みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。
今日から「処暑(しょしょ)」で、暑さが段々やわらいでいくそうです。
本日のお弁当です↓
朝から作ったのは、だし巻き卵、スパイシィチキンです。
作り置き惣菜から、空芯菜の白ごま和え、赤こんにゃくの煮物、
後は岩下の新生姜(市販品)、飛騨黒胡麻ごぼう(市販品)、大葉、ミニトマト、種なし巨峰、ゆかりご飯です(*´▽｀*)
スパイシィチキンはこちらのレシピから、手羽中を手羽元に変えて、ニンニク抜きで作りました。→JOURNAL EATRIP
昨日のアヤムゴレンと系統が似ていますね(汗)
タレに漬けこんで揚げるレシピだと勘違いして、就寝前に仕込んだのですが、レシピを確認したら煮立てると書いてあるではありませんか(;・∀・) ナンテコッタイ！おっちょこちょいにも程がある…！慌てて、煮立てる所まで済ませ、後は鍋のまま放置して就寝。おかげで朝は揚げるだけで済んで、時間短縮出来ました☆
近江八幡名物の赤こんにゃくの赤色は、「三二酸化鉄」だそうです。鉄分補給にぴったりですね(≧▽≦)
赤こんにゃくは、七味を振って大人の味仕様です。ビールにも合いますよ＾＾
販売店を見たら、地元産でした♡ (有)清水商店の赤こんにゃくは、こちらからも購入できます。→滋賀県道の駅草津直営オンラインショップ
今日も良い1日を。
それでは、また！
滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ
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【坐骨神経痛の改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)
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