みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。
本格的な暑さが続く毎日ですね。連日アイスキャンデーのお世話になっています。
今日は、梅干しの土用干しをしようかと、朝から竹ザルの熱湯消毒をしました(*´▽｀*)
本日のお弁当です↓
朝から作ったのは、茗荷の豚肉巻き、とうがらしのおかか炒めです。
昨晩のおかずからの流用、塩だれ鶏つくね団子、
作り置き惣菜から、味玉(1日目)、茗荷の甘酢漬け、キオッジャビーツのピクルス、自家製冷凍食品のひじき煮、
後は大葉、採りたてトマト大王、すいか、ゆかり＆白ごまご飯です( *´艸｀)
【茗荷の豚肉巻き・蒲焼きのタレ消費ver.】レシピです♪
①茗荷6個は洗って、根本をカットする。豚こま肉は広げて、塩胡椒→小麦粉を薄く茶漉しで振る。
②茗荷を豚こま肉で巻いて、また小麦粉を振る。
③フライパンに菜種油を大さじ1杯を熱して、軽く焦げ目がつくまで焼く。
④蒲焼きのタレ大さじ1杯を水大さじ1杯でゆるめて、豚肉巻きに絡める。蓋をして蒸し煮。
➄中まで火が通ったら、豚肉巻きを取りだし、残ったタレを煮詰める。
⑥煮詰めたタレと、お好みで山椒を振りかけて完成＼(^o^)／
今日も良い1日を。
それでは、また！
滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ
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【坐骨神経痛の改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)
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