みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。
今朝の滋賀は曇り空です。
本日のお弁当です↓
朝から作ったのは、チーズ入りだし巻き卵、パパイヤのサラダ、たこさんソーセージです。
作り置き惣菜から、筍とごぼうのきんぴら、筍の煮物、ぬか漬け(にんじん)、
後は大葉、サニーレタス、ミニトマト、スナックパイン(ボゴールパイン)、小夏、ゆかり&白ごまご飯です。
パパイヤ料理は久々です。映画『青いパパイヤの香り』(1993年)で象徴的に使われる、野菜。以前、奄美大島へ旅行に行った際にお土産に購入、その時はしりしりにして頂きました♪
今回は、袋に印刷してあったドールのレシピ通りに調理しました(*´▽`*)
塩もみ後に、白ごま&胡麻油で味つけで、ナムルっぽいです^^
スナックパイン(ボゴールパイン)は、ここ数年地元のスーパーでも見かけるようになりましたね。
我が家では、実家が毎年沖縄県の生産業者からまとめてお取り寄せした、恩恵に与っています♪
手でちぎって食べるパイナップルで、楽しいです♡
今日のお弁当は南国仕様になりました。
今日も良い1日を。
それでは、また!
滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ
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