みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。
滋賀は朝からとっても冷え込む気温(室温10℃きっていました)です。
快晴＆突風で洗濯物を様子見ながら、外干ししています。
本日のお弁当です↓
朝から作ったのは、だし巻き卵のみの楽ちん弁当です( *´艸｀)
後は、母の差し入れカリフラワー、作り置き惣菜の鶏ハム＆レモン、里芋煮、煮豆、菜の花のお浸し、母作ふきのとう味噌、赤かぶの甘酢漬け、茎ワカメの佃煮、ミニトマト、はっさく、ゆかり＆白ごまご飯、はちみつ瓶利用のマヨネーズです(*´▽｀*)
久しぶりに鶏ハムを作りました＾＾ 鶏ムネ肉を４日程、塩、三温糖、ローズマリー、黒胡椒を刷り込んで熟成させてから、塩抜き→ひたひたのお湯(鶏ガラスープの粉末小さじ1入り)で沸騰させずに５分だけ煮ます。
※塩＆三温糖は片面につき各大さじ1ずつ使用します。ローズマリー以外のハーブでも美味しい♪
副産物のスープが、これまた美味しいです♡ 今回は2枚作って、１枚は実家に差し入れました。
添加物なしで安心して食べられる鶏ハム、大好きです(*´▽｀*)
ビールにも合うので、マヨを添えて晩酌のお供にも＾＾
今日も良い１日を。
それでは、また！
滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【腰痛・肩凝りに】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)
住所：滋賀県草津市大路２丁目１－４１ 太田ビル２０２
草津駅から徒歩５分 駐車場あり
電話 ０１２０－９２５－９３２(治療中は留守電対応です)
「ホームページを見て」とお電話ください。
お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝