みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。
滋賀は降水確率90％で、朝から降りっぱなしのお天気です。
早くも3月になりましたね(*´▽｀*) 暦の上では春です♡ 気分が上がります↑
本日のお弁当です。
朝から作ったのは、だし巻き卵、スイスチャードのおひたしならぬ湯がいただけのもの、焼き背黒いわしです( *´艸｀)
作り置き惣菜から、赤かぶの甘酢漬け、マッシュルームとミニトマト＆しいたけのマリネ、ごぼうとにんじんのきんぴら、大学芋。
後は信州りんご、伊予柑、ゆかり＆黒ごまご飯です♪
おひたし、カップの底に鰹節を敷いたのに、お醤油をかけ忘れてショックです(ノД`)・゜・。
スイスチャードは初めて調理しました。湯がいたお湯が綺麗なピンク！！
なんだか軸がピンクやら黄色の、カラフルなほうれん草？と思っていたので意外でした。(ほうれん草他青菜は、当然ですが、湯がいたお湯が緑になります☆)
調べてみると、スイスチャードは甜菜やビート(ロシア料理で有名なボルシチの材料)の仲間だそうです。染色にも使えそうですね＾＾
昨晩は久々に、お鍋にしました(*´▽｀*) お鍋、大好きなのですが、お弁当のおかずに流用出来ない点が、唯一の不満です。翌朝は早起き必須ですね＾＾
今日も良い１日を。
それでは、また！
滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ
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