お弁当日記 914 ☆ 鯖の南蛮漬け

こんにちは^^広報担当まめこです。

3月7日日曜日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵&真鯛のだし塩、蒸し野菜(ブロッコリー・菜の花・芽キャベツ・スナップエンドウ・安納芋・山芋・菊芋・赤大根・紅芯大根・しいたけ・しめじ)+フラックスオイルです\(^o^)/

前日の晩御飯からの流用、鯖の南蛮漬け(玉ねぎ・にんじん・ピーマン入り)

後は、ミニトマト、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。

鯖の南蛮漬けは、さっぱりおいしい♪たっぷり玉ねぎと鯖の南蛮漬けを参考に、倍量の1匹分、玉ねぎはさっと湯がいて作りました(≧▽≦)

オットに好評だったので、また作ろうと思います♫

今日も良い1日を。

それでは、また!

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