お弁当日記 700 ☆ 鰤の照り焼き

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は、花曇りで過ごしやすいお天気です。

6月1日日曜日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩のみです\(^o^)/

母からの差し入れ・鰤の照り焼き、

弟からの差し入れ・厚揚げの煮物(←とっても美味しい♡レシピはこちらです)

昨晩のおかずからの流用、ポテトサラダ(にんじん・新玉ねぎ・きゅうり使用)、

後は、大葉、ミニトマト、清見タンゴール、ゆかり、黒胡麻、黒米入り小豆ご飯です。

日曜日の晩は実家で宴会だったのですが、母と弟、私の3人でそれぞれ料理しました(#^^#)

母と弟は料理が上手なので、居酒屋みたいな雰囲気の食卓になります( *´艸`)

私も久々にポテトサラダを作りました。

中に入れる新玉ねぎの塩もみが、シャキシャキした歯ごたえで、ご飯もお酒も進む1品です♡

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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