お弁当日記 494 ☆ 山菜天ぷら

こんにちは^^広報担当まめこです。

昨晩から雨が降り続いている滋賀です。

本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日塩のみの、超楽チン弁当です\(^o^)/

昨晩実家で母と揚げた天ぷら(蓮根・よもぎ・舞茸・わらび)、

母作肉じゃが、浜茹ひじき煮、焼き鯖ときゅうりの炒め物、

後は大葉、ミニトマト、さぬきひめ、母作混ぜご飯です。

昨晩は、母と弟が摘んできた山菜で宴会でした(*≧∀≦*)

アク抜きしたワラビは、シンプルにポン酢をかけただけのもの、天ぷらに。

ノビルとカンゾウは、酢味噌和えに。

ヨモギは天ぷらに。

春の恵を美味しく頂きました♡

食べ過ぎ注意です(*´꒳`*)

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ

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