お弁当日記 387 ☆ 牛すじ&下仁田ネギ焼き

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

昨日は、台風一過の琵琶湖畔で野鳥撮影しました^ – ^

かなり水位が上がっていて、湖岸公園の遊歩道近くまで湖水が押し寄せていた跡がありました。

波打ち際には、大量の水草が寄せられていて、その上を水鳥が採食している…初めて見る光景でした。

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、野菜炒め(万願寺唐辛子・玉ねぎ・にんじん・エリンギ)のみです\(^o^)/

昨晩のおかずの流用、牛すじ&下仁田ネギ焼き、

後は、しいたけ海老詰めフライ(市販品)、ミニトマト、無農薬みかん、カブの漬物、ゆかり&白ごま、五分つき米&押し麦です。

牛すじ・下仁田ネギ・万願寺唐辛子・カブの漬物は、草津道の駅グリーンプラザ烏丸で購入しました(*^▽^*)♪

近江牛のスジ肉は、パックにずっしり入って1,000円で、お買い得でした。

牛すじと言っても、柔らかい部分も沢山入っているので焼いても大丈夫でしたよ^^

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ

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