みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。
お弁当日記まとめて更新です☆
10月2日(日曜日)のお弁当は、自家製いくらを使ったいくら丼でした＼(^o^)／
夜中に40℃のお湯で筋子をほぐし、もくもくと一人作業しました。
その後、オットの実家から頂いた紫蘇の実をほぐして塩漬けに。
キッチン仕事が捗るのも涼しい気温ならではですね♪
いくらは仕込んでから2日目、筋子購入時一緒についていたタレを使用しています。
少し甘目の味付けです(*´▽｀*)
今回は酢飯ではなく白ご飯にＯＮ、大葉と炙った海苔を添えて、シンプルないくら丼完成です♡
また筋子を見つけたら、いくらを作りたいと思います( *´艸｀)
それでは、また！
滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ
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