みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。
今日は盆入りですね(*´▽｀*) 亡くなった飼い猫＆犬も、実家に帰ってきているのでしょうか。
後で缶詰を供えに行こうと思います＾＾
本日のお弁当です↓
朝から作ったのは、アスパラの豚肉巻き豆板醤味、つるむらさきの梅肉和え、焼き茄子(麺つゆ＋おかか)です。
作り置き惣菜から、だし巻き卵、舞茸と椎茸の佃煮、ごぼうとにんじんのきんぴら、キオッジャビーツのピクルス、茗荷の岩下漬け、
後は大葉、種なし巨峰、無花果、ゆかり＆白ごまご飯です。
【アスパラの豚肉巻き 豆板醤味】
①アスパラガス2本は根元をカット、皮の硬い部分はピーラーで剥く。
②豚こま肉を広げ、塩胡椒し、1／4にカットしたアスパラに巻き付けていく。
③巻きあがったら、全体に小麦粉をふるう。
④フライパンに菜種油少量を熱し、巻き終わりを下にして焼き始める。
➄万遍なく火が通ったら、醤油・みりん・豆板醤を1：1：1の割合で混ぜたものを絡める。
完成＼(^o^)／
今日も良い1日を。
それでは、また！
滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ
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