みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。
台風がじわじわ関西に近づいて来ていますね。滋賀も朝から小雨模様です。
本日のお弁当です↓
朝から作ったのは、紫キャベツのマリネのみです(*´▽｀*)
昨晩のおかずからの流用、鯵フライ、とうもろこしのかきあげ、
作り置き惣菜から、塩茹でロマネスコ、味玉(2日目)、巾着かぼちゃ、ごぼうと白にんじんのきんぴら、赤玉ねぎのピクルス、
後は大葉、ミニトマト、木熟甘夏、ゆかり＆白ごまご飯、とんかつソースです( *´艸｀)
紫キャベツのマリネは、こちらのレシピを参考にしました♡
紫キャベツを調理したのは、初めて！千切り後茹でたら、お湯がブルーハワイ色になってびっくりでした。想像していた紫色に非ず。
かき氷の異色を放つ、あのブルーに思わぬ場所でご対面です＼(^o^)／
紫キャベツは、媒染剤に酢酸アルミを使用すると、青く染色できるそうです(*´▽｀*) 楽しそうですね＾＾ 涼しげなストールや、タオルに染め上げてみたいです。
今日も良い1日を。
それでは、また！
滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ
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