みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。
昨晩から梅仕事をしていて、ヘタを取った梅を水に漬けています(*´▽｀*)
南高梅の芳香に毎回うっとりします♡
今朝の滋賀は曇り空です。お出掛けされる方は足元に気を付けて下さいね。
本日のお弁当です↓
朝から作ったのは、うるめいわしのぶぶあられ揚げ、うるめいわしのフライ、茄子・舞茸・甘長とうがらしの揚げ浸し、ゆで卵です。
作り置き惣菜から、三度豆の黒ゴマ和え、ごぼうとにんじんのきんぴら、
後は大葉、美味タス(道の駅草津で購入したレタス)、ミニトマト、スナックパイン、京都・錦 田邊屋さんの「特選ごま」をふりかけた黒米ご飯、とんかつソース、写真には写っていないけれどゆず塩、です(*´▽｀*)
【うるめいわしのぶぶあられ揚げ】レシピ
①うるめいわしを開いたものに、塩を振り10分置いて臭みを取る。
②10分後、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。1枚を3等分にカットする。
③小麦粉→卵→ぶぶあられの順に付け、菜種油で揚げる。完成＼(^o^)／
先日、京都の錦小路を散策していた時に見つけたこちらの商品。田邊屋さんで購入しました。
店内、鰹節や昆布の乾物をはじめ、ぶぶあられや特選ごま等、魅力的な商品がいっぱい！お料理される方は、脳内麻薬がドパドパ出ること必須☆ こんなに楽しいお店があったなんて！
特選ごまは、お野菜の色素が使われていて、塩気があるふりかけです。
ぶぶあられ￥460、特選ごま￥580です。どちらもカラフル( *´艸｀)
■ 田邊屋商店■天保初年(1830年)創業の老舗の乾物屋さんです。店舗奥には専門の機械があって、この場で作られている安心感があります。
・住所 京都市中京区錦小路通高倉東入ル中魚屋町506
・電話番号 075-221-1407
・営業時間 9:00～18:00
・定休日 日曜日
※通販でも購入できます(*´▽｀*) 田邊屋商店通販ページ 電話でも対応されていて、パソコン苦手な方にも配慮されている点が素敵です＾＾
今日も良い1日を。
それでは、また！
滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ
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【パニック障害の治療に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)
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