お弁当日記 961 ☆ スタミナ炒飯

こんにちは^^広報担当まめこです。

5月22日土曜日、昨日のお弁当です↑

朝から作ったのは、スタミナ炒飯(合挽き肉・ニラ・卵入り)です\(^o^)/

前日の晩のおかずからの流用、ポテトサラダ(新じゃがいも・ゆで卵・スナップエンドウ・韓国海苔入り)、鶏肝煮

後は、ミニトマト、ゼスプリ・サンゴールドキウイです。

モンゴル人は知っていた!ニラの魅力MAXワザ祭りを観て、ニラ料理食べたい欲求がむくむくと沸き、

そうだ!ニラ丼作ろう!とニラと合挽き肉を炒めたものを乗っけただけの丼を作った晩。

朝は残りの具材を炒飯にしました(≧▽≦)

ニラは細かく刻むほど、有効成分であるアリシン(硫化アリル)が出てきて、身体がポカポカするのだそうです♡

免疫力アップにも良いし、最高の食材ですね^^

餃子を包む気力も体力もない…と言う時に、ニラ丼、とっても便利です。(餃子と満足度変わらずです♡♡)

梅雨の合間、快晴の滋賀です。

お散歩日和ですね( *´艸`)

今日も良い1日を。

それでは、また!

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