お弁当日記 942 ☆ 豚と筍のオイスターソース炒め

こんにちは^^広報担当まめこです。

4月21日水曜日、本日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵&真鯛のだし塩、蒸し野菜(ブロッコリー・スナップエンドウ・安納芋・山芋・菊芋・にんじん・しいたけ・舞茸・キャベツ)+フラックスオイル、豚と筍のオイスターソース炒めです\(^o^)/

後は、母作きゅうりのぬか漬け、ミニトマト、ラディッシュ、いちご章姫です。

筍は孟宗竹で、いちごやラディッシュ、スナップエンドウと共に、びわこだいなか愛菜館で購入しました( *´艸`)

母がまとめてあく抜きをしてくれたおかげで、しばらく筍料理が楽しめます♡

それでは、また!

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