こんにちは＾＾広報担当まめこです。
3月13日土曜日、本日のお弁当です↑
朝から作ったのは、ゆで卵＆真鯛のだし塩、蒸し野菜(ブロッコリー・スナップエンドウ・山芋・赤大根・紅芯大根・しいたけ・しめじ・舞茸)+フラックスオイルです＼(^o^)／
昨晩のおかずからの流用、なすの豚バラ巻
後は、ラディッシュ、ミニトマト、頂きもののタンカン(ありがとうございます♡♡)、みたらし団子、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。
メインのなすの豚バラ巻きは、チーズとろーり！なすの豚バラ巻きを参考に作りました。
みたらし団子は、やわらかみたらし団子のレシピで。今シーズン最終回の、ムジカ・ピッコリーノを観ながら作りました。
くるりの「ばらの花」、名曲ですね(*^-^*)
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私の父方のルーツが奄美大島で、昔はよくタンカンを親戚の方から送ってもらっていました。
庭先に大きなタンカンの木があって、毎年沢山実っていたそうです。
甘くてジューシー、今も昔も大好きなフルーツです( *´艸｀)
今日も良い1日を。
それでは、また！
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