お弁当日記 880 ☆ レッドムーン入りの豆乳クリームシチュー

こんにちは^^広報担当まめこです。

1月17日日曜日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵&真鯛のだし塩、ゆでブロッコリーのみです\(^o^)/

昨晩のおかずからの流用、鶏もも肉のクリームシチュー(レッドムーンと言う名の皮が赤紫色のじゃがいも使用)、

後はミニトマト、いちご章姫、キウイ、ご飯です。

シチューは豆乳を入れて仕上げました( *´艸`)

寒い季節は、シチューが食べたくなります♡

レイチェル・クーさんの新番組「レイチェルのおうちごはん」が始まりましたね(≧▽≦)

毎週日曜日、午後6時30分よりEテレで放送中です♡(今日は2回目の放送)

レイチェルさんの番組が大好きで、他のシリーズも録画しては何度も観ています♡♡

私にとって、料理のモチベーションが上がること間違いなし!な番組なのです。

(モチベーション下がっている時に観ると、いつの間にか上がる魔法)

今日も楽しみです♡

今日も良い1日を。

それでは、また!

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