お弁当日記 698 ☆ キュウリとミニトマトとエリンギのソテー

こんにちは^^広報担当まめこです。

昨晩は、眠る前に飲んだコーヒーが作用してか、眠れぬ夜を過ごしました。

妙なテンションで自画像を描きましたよ(;´∀`)

思ったよりも夢中になれました。

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩、キュウリとミニトマトとエリンギのソテー、焼き塩鮭です\(^o^)/

昨晩のおかずからの流用、厚揚げの煮物山椒ver.

後は、大葉、ゆかり、黒胡麻、あずきご飯です。

キュウリとミニトマト~は、先日伺った銀月サロンさんで頂いたものを再現してみました♡

味付けは、胡麻油、天日海塩、黒胡椒のみです。

厚揚げの煮物は、以前のレシピに、旬の山椒の実を加えて作りました。

めっちゃ美味しくて、ご飯が進みます(自画自賛←) 大人の味!!

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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