お弁当日記 401 ☆ たこと下仁田ネギ焼き

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は快晴\(^o^)/昨日よりは暖かく感じます♪

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、芽ひじき煮、平飼い卵の卵焼き、たこと下仁田ネギ焼きです。

作り置き惣菜から、塩茹でブロッコリー、

後は、オット作ぬか漬け(蕪・菊芋・ブロッコリー芯・紅芯大根・紅くるり)

大葉、ミニトマト、ゆかり&白胡麻、五分&八分つき米+押し麦ご飯です♪( ´▽`)

菊芋とミニトマトは、湖北みずどりステーションで購入しました^^

菊芋は、鮮やかな黄色い花で、ちょうど彼岸花の咲く時期に野原やあぜ道で見かけます。

以前撮影した、菊芋の花です。この時の記事はこちらです→

「天然のインシュリン」とも呼ばれる菊芋、生でも美味しいのですが、ぬか漬け2日くらいだとまだ浅いかな〜?という感じです(⌒-⌒; )

紅芯大根は、京都ファーマーズマーケットで購入したものです。

色鮮やかな赤い大根は、見た目にも楽しくて心踊りますね♪

 

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ

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