お弁当日記 193 ☆ 自家製冷凍食品・メンチカツ

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は、雲が多い晴れです。窓から心地の良い風が入ってきます。

本日のお弁当です↓

お弁当193朝から、ゆで卵を作って、自家製冷凍食品のメンチカツ&永源寺舞茸を揚げました(*´▽`*)

過去の私が現在の私を助けてくれました♡ 1から作る気力がない時、自家製冷食があると、それだけでお弁当作りが楽になりますね^^ グッジョブ、私!

メンチカツはしっかり中まで火が通るように、低温でじっくり揚げました。高温だと、中心は生、と言う事態が発生しがちなので要注意です。

作り置き惣菜から、塩茹でブロッコリー、かぼちゃの煮物、

後は大葉、ミニトマト、岩下の新生姜、すだち、梨、とんかつソース、自家製ゆかり&白ごま、紫黒米入りご飯です。

保温ポットには、ほうじ茶を♡

ゆで卵と素揚げ永源寺舞茸、ミニトマトには、モンゴル塩が振ってあります。

すだちは、先日行った「あねがわ温泉」で購入したものです。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ

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