お弁当日記 463 ☆ 鱈の竜田揚げ(五香粉風味)

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は快晴です(*≧∀≦*) 朝焼けも綺麗でした♡

本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、蒸し野菜(キャベツ・茄子・琵琶湖からすま蓮根・しめじ・にんじん)+フラックスオイル、鱈の竜田揚げ(五香粉風味)です\(^o^)/

たまには揚げ物をと、久々にオイル鍋を引っ張り出してきました。

今回は酸化に強いピュアオリーブオイルを使用しました^^

五香粉(ウーシャンフェン)は、神戸の南京町で購入して以来、引き出しに仕舞い込んでいたものです。

【忘備録】五香粉の中身=みかんの皮・八角・桂皮(シナモン)・ウイキョウ(フェンネル)・丁子(クローブ)・山椒・バイマクルー(こぶみかんの葉)

色んな香りが入って、オリエンタルなお香を彷彿させます。

話を戻しまして、

作り置き惣菜から、塩茹でロマネスコ、平飼い卵のゆで卵&天日塩、

後は、大葉、ミニトマト、かりかり小梅、ゆかり、黒胡麻、小豆五分搗きご飯です。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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【足底筋膜炎、足の痛みなどの改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202
草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です)

「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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【写真部】烏丸半島@草津市の野鳥 カイツブリ(冬羽)とスズメ 2018・02・20

こんにちは^^広報担当まめこです。

先日の火曜日に撮影した野鳥です。

時間は30分、道の駅でお野菜ゲットした後、撮影を楽しみました\(^o^)/

コガモのオスを見つけて、撮影していたら、ひょっこりカイツブリが横切りました。

潜水を繰り返しつつ、進むカイツブリです。

/ You win. \

クチバシに甲殻類?(別の角度から撮影したものには、長いヒゲを確認)

小さな身体で、大きな獲物ゲット。

ローズマリーの木にとまるスズメちゃんです。爽やかな香りがしそうですね^^

ぽかぽか陽気の琵琶湖畔で、撮影を楽しみました♡

それでは、また!

 

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お弁当日記 462 ☆ 今日はキュウリ入り

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は快晴です♫

本日のお弁当です↓

デジャブなのかな?と思ったあなた。安心してください(*≧∀≦*)

昨日とほぼ内容が同じお弁当です(汗)

朝から作ったのは、平飼い卵のゆで卵&天日塩、蒸し野菜(キャベツ・にんじん・琵琶湖からすま蓮根・しめじ)+フラックスオイルです\(^o^)/

作り置き惣菜から、牛すじと椎茸の味噌煮、塩茹でロマネスコ、

後は大葉、ミニトマト、きゅうり、かりかり小梅、ゆかり、黒胡麻、小豆もち麦五分搗き米です。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 461 ☆ 牛すじと椎茸の味噌煮

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝は徒歩出勤の道すがら、いつものポイントでジョウビタキちゃんや、イソヒヨドリ君に出会いました♡

歩くとロウバイや山茶花の芳香が楽しめて、朝からとても幸せな気持ちになります。

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日塩、蒸し野菜(茄子・にんじん・しめじ・琵琶湖からすま蓮根)+フラックスオイル、牛すじと椎茸の味噌煮・なつめと武夷岩茶葉入りです\(^o^)/

作り置き惣菜から、塩茹でロマネスコ、

後は、大葉、きんかん「たまたま」、オット作黒人参のぬか漬け、かりかり小梅、ゆかり、黒胡麻、小豆ともち麦入り五分搗き米です。

武夷岩茶・岩中蘭は、昨日「銀月サロン」で購入したばかりのもので、蘭の風味がします(*≧∀≦*)

良い茶葉で、このまま捨てるのは勿体なくて、味噌煮に入れてみました。

なつめは神戸の布引ダムに行く前に購入したものです。

お茶にはいろんな可能性がありますね^^

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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【写真部】葉山川の野鳥 ヨシガモ 2018・02・14

こんにちは^^広報担当まめこです。

先日撮影した、ヨシガモのオスです。

太陽の光が穏やかに注いで、ヨシガモ達が気持ち良さそうに川に浮かんでいました。

明るい光でより顔の緑色が綺麗に見えます(*^o^*)

ほっこり癒される野鳥のいる光景。大好きです♡

それでは、また!

 

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お弁当日記 460 ☆ 鯖醤油煮

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は、外気温1℃でした。車の窓ガラスが凍っていなくてラッキー♪

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、塩茹でロマネスコ、ゆで卵&天日塩、蒸し野菜(茄子・蓮根・エリンギ)+フラックスオイルです\(^o^)/

昨晩お弁当用に多めに作った、鯖醤油煮、

後は大葉、ミニトマト、オット作ブロッコリー芯のぬか漬け、かりかり小梅、ゆかり、黒胡麻、小豆玄米です。

スーパーで「きずしにもできます」と書かれた、新鮮ぴっかぴかな鯖を見つけて、

即買い物かごに入れました(*≧∀≦*)

ロマネスコは、アルプラザ草津店の「わくわく広場」で購入しました♡

地元産のお野菜が購入できるお店です。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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ストロベリースイーツブッフェ 2018年 @びわ湖大津プリンスホテル に行って来ました\(^o^)/

こんにちは^^広報担当まめこです。

先日、オットと二人で、びわ湖大津プリンスホテルで開催されている「ストロベリースイーツブッフェ」へ行って来ました\(^o^)/

毎年楽しみにしているイベントの1つです♡

ベリー色の大人っぽい配色のバルーンが、バイキング気分を盛り上げてくれます(o´艸`)

テーブルいっぱいのスイーツに心踊ります♡♡

2月の月替わりメニューは「スタイリッシュストロベリー」で、

フランスをイメージしたスタイリッシュなスイーツが楽しめます♡

トリュフ香るブラン・マンジェ、チョコレートムース、苺ゼリーなど苺色の幸せな光景♡

フランス産チーズムースの白いシブーストには、苺色のマカロンも乗っています。

生の苺も楽しめます(*≧∀≦*)

この日は、熊本県の「ゆうべに」(向かって右側)と長崎県の「ゆめのか」(左側)でした。

苺には、虫歯予防に効果的なキシリトールが、100g中350mgも含まれています。

ゆうべにと、ゆめのかを食べ比べるのも楽しい体験でした♡

苺プリンのデコレーションも可愛いです♡

はやる気持ちを抑えつつ、まずは甘くない系の食事メニューから頂きます(*^o^*)

ミニサイズのハンバーガー、ハムとチーズのサンドイッチ、サラダ、ナゲット、ポテト、

大好きなオニオンスープと、いちご2種♡

艶々ぴっかぴかな新鮮な苺。

暖かいメニューの、オムレツとドリア♡

見晴らしの良い席で頂くお料理に舌鼓。

右端に見える橋は、近江大橋です。

非日常を楽しめます\(^o^)/

満を辞して、スイーツメニューへ♡

美味しそうな焼き色のカヌレと、いちごタルトと、可愛いマイクロトマトのケーキや

ストロベリーティーを頂きました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

どれを選ぼうか、迷う時間もまた楽し♡

フランス産チョコレートのエクレアも♡

甘いもの→塩気のものは、エンドレスで食べられますね^^

ピンク色のビーツのドレッシングもありました。

どのスィーツも美味しく、幸せなひとときでした。

ご馳走様でした♪( ´▽`)

今年は4月22日(日)まで開催されていますので、ご家族やご友人と是非お出かけなさってくださいね^^

ストロベリースイーツブッフェ びわ湖大津プリンスホテル38階トップオブオオツ

・住所 滋賀県大津市におの浜4-7-7

・電話番号 077-521-5542(予約がベターです)

・ストロベリースイーツブッフェ開催期間 2018年2月1日(木)~4月22日(日)

・時間

【平日】90分2部制 1部 午前11:30~午後1:00/ 2部 午後2:00~午後3:30

【土・休日】12:00NOON~3:00P.M.(180分制)

・料金【平日】おとな ¥3,500 こども(7~12才) ¥1,600 こども(4~6才) ¥1,250

【土・休日】おとな ¥4,500 こども(7~12才) ¥1,700 こども(4~6才) ¥1,350

昨年の記事はこちらです♡ ストロベリーパーティー2017年@びわこ大津プリンスホテルのいちごバイキングに行って来ました♪ 

それでは、また!

 

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お弁当日記 459 ☆ 鰯煮

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝は時々時雨ている滋賀です。

本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日塩、蒸し野菜(白菜・エリンギ・ミニトマト・黒人参・にんじん・蓮根)+フラックスオイルです\(^o^)/

後は鰯煮(市販品)、オット作・ブロッコリー芯のぬか漬け、大葉、きんかん「たまたま」、ゆかり、黒胡麻、小豆玄米です。

今朝は糠床の表面に白いものがありまして、一瞬「カビなの?」と、

ぎょっとしたのですが、オットが調べたら「乳酸菌」でした。

乳酸菌は腸内細菌の仲間で、代表的な善玉菌です(*≧∀≦*)

ぬか漬けをモリモリ頂いて、腸内環境を良くしていきたいと思います♡

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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【写真部】山科疏水の野鳥 シロハラ・イカル・キセキレイ 2018・02・13

先日のお休みの日に、久しぶりに山科疏水へ写真撮影に行って来ました\(^o^)/

長時間被写体になってくれたシロハラちゃんです。

イカルの群れ(30羽以上)に遭遇しました。

バチバチと固い木の実を割る独特の音と、見た目よりも可愛い澄んだ鳴き声と、顔の割に大きなクチバシが特徴的です(*^o^*)

青く澄んだ空とイカル。

こちらにもイカル。

コゲラちゃんの後ろ姿も撮りました♡ しましまが可愛いです。

キセキレイは2羽でいました。お腹のレモンイエローが爽やかな小鳥です♡

写真はレモンイエローが薄い子です。個体差があって、もう1羽の子は濃い色でした。

この他にも、至近距離でメジロとエナガを見ましたよ^^

冬鳥が沢山見れて、とっても満足したひとときでした。

それでは、また!

 

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堀越神社@大阪・天王寺に参拝♪

先日、素敵なお友達3人と、大阪は天王寺にある堀越神社を参拝しました(*^o^*)

初参拝でした。叔母が入院していた病院の近くにある神社で、当時は存在を知らず…。

大阪の地理に詳しい、るぅちゃんがナビゲートしてくださいました♡

境内には白梅と紅梅が1本ずつあって、甘酸っぱい爽やかな香りが漂っていました♡

梅の香りが大好きなので、とってもテンション上がります♪

白梅を背にする狛犬さん・吽です。

こちらは対の、狛犬さん・阿。なんだか楽しそうな表情ですね^^

晴天で、手水も良い雰囲気でした♡

御本殿です。

向かって右側にある、ご神木です。とっても清々しい場所。

境内には沢山の野鳥の声が響いていて、メジロとスズメが仲良く飛び回っていました。

まだ固い桜の蕾と、眠るキジバト。平和な光景にほっこりです(*^o^*)

可愛いかえる石や、今はお役目を終えた狛犬さんや、お稲荷さんや、白龍神社、黒龍神社(ひっそりとご神木の裏手にある神社です)など、敷地内に沢山あって、みんなで楽しみました♡

JR天王寺駅から歩いて10分もかからない距離にある、素敵な神社でした。

それでは、また!

 

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