お弁当日記 236 ☆ コールラビのきんぴら&ミニトマトのハニーマリネ

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は雨降りです。窓の外が暗いと、どれだけでも眠れそうですね☆ 今朝は気合で起きました。

さて、本日のお弁当です↓

お弁当236朝から作ったのは、ミニトマトのハニーマリネ(柚子&ローズマリー)、コールラビのきんぴら(鬼ぐるみ入り)、ゆで卵です(*´▽`*)

ミニトマトの湯むきしたお湯で、そのままゆで卵作成、並行してコールラビのきんぴらに着手。

コールラビは初めて調理しました^^包丁を扱っていると、ビーツみたいな感覚です。炒める場合は、一旦茹でてからの方が良いらしいですが、知らずにそのままきんぴらに。ちょっとくったりな感じです;

今回は白胡麻の代わりに、鬼ぐるみを炒って加えました。

ハニーマリネは、柚子半分の果汁と乾燥ローズマリーを加えて、1時間放置。マリネしている間に、どんどん水分が出てきます。

作り置き惣菜から、塩茹でブロッコリー、きゅうりの黒酢ピクルス、

後は大葉、母作梅干し、ローストビーフ&ホースラディッシュ(市販品)、6Pチーズ、みかん、ゆかり&白ご飯です。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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【不眠・睡眠障害に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202
草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です)

「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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今週のブラックボード|『鋼の錬金術師』エドワード&アルフォンス(エルリック兄弟)

鋼の錬金術師 ブラックボードみなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今週…と言っても先週12月7日週のブラックボードですが; 『鋼の錬金術師』(略称・ハガレン)から、エドワード&アルフォンス(エルリック兄弟)です(*´▽`*)

漫画は荒川弘さん作で、アニメ化2期、映画化、ゲーム化、小説化もされた大変人気のある作品です。

幼いころに亡くなった母親を生き返らすために、錬金術の禁忌「人体錬成」を行ったアルフォンス兄弟。錬成は失敗し、エドワードは左足を、アルフォンスは身体全体を失ってしまいます。エドの右腕と引き換えに、アルの魂を鎧に定着させられたが…。右腕・左足の義肢をつけたエドは、アルと一緒に「賢者の石」を探す旅に出ます。

世界観が独特で、夢中になってしまう漫画です♡

私は10巻くらいまで読了しました。原作漫画は完結しているので、一気読みしようかと目論み中です( *´艸`)

今日も良い1日を。

それでは、また!

山元麺蔵(やまもとめんぞう)@京都市岡崎の「牛と土ゴボウのおうどん」と「持ち帰り きつねうどん」を頂きました♪

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は快晴です(*´▽`*) お出掛け日和ですね♪

昨日は京都までお出掛けしてきました~!ランチに頂いたのが、「山元麺蔵」さんのおうどんです。今回は2回目の訪問です。

前回は2年ほど前で1時間位並んだ記憶があったのですが、今回は日曜日&観光シーズンということもあってか、トータル1時間半強並びました\(^o^)/

何故か料理本しか携帯しておらず、待ち時間に読むには苦行、という準備の悪さ( ̄▽ ̄)マスマスオナカスイチャウヨ…お供の本は料理本以外がマストですね^^

待っている途中、温かいお茶のサービスがあってほっこり~♡

カウンター席で頂いたのがこちらです↓

牛と土ごぼうのおうどん牛と土ゴボウのおうどん¥990(*´▽`*) ささがきごぼうと牛肉のいいお味が出ています♡

もちもちで柔らかな麺はボリュームがあって、普通の1.3倍~1.5倍位の量に感じました。

お腹いっぱいです^^

カウンターの上の七味をかけて、頂きました。身体が芯から温まって、ぽっかぽか。汗だくになった所へ、店長さんからのサービスの杏仁豆腐の小鉢が出てきました。

熱→冷のタイミングが絶妙ですね(*´▽`*) スタッフさんがどなたも愛想良い方ばかりで最高!

サービスを提供する仕事ばかりしてきた私は、ちょっとシビアに見てしまうところがあるのですが、山本麺蔵さんのサービスはお手本にしたいくらい素敵です。

行列の長さに納得、です。ご馳走様でした♡

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オットには持ち帰り用のきつねうどん¥760を購入して、早速晩御飯に作りました。

持ち帰りきつねうどんスタッフのお姉さんに教えて頂いた通り、我が家で一番大きい鍋(パスタ鍋と圧力鍋)を2つ準備して、説明書通り作りました。

おうどんを茹でる用と、パックに入ったかけ出汁と油揚げを温める用のお鍋です。

お出汁は昆布・サバ節・ウルメ節など魚介が沢山入っていて、キッチン中良い香りが漂います。

麺が茹で上がった後、お湯切りをして、器に麺→おあげ→お出汁→ネギ→七味と順番にかけて完成!

オットは、特にお出汁が美味しい!と絶賛しておりました。

ジューシーなお揚げも、ごっつくて甘目で美味しいです^^

ご馳走様でした♡

山元麺蔵(やまもとめんぞう) 京都市動物園、京都市美術館の近くです。

・住所 京都府京都市左京区岡崎南御所町34

・電話番号 075-751-0677 ※予約不可

・営業時間 [月・火・金・土・日・祝] 11:00~18:00(LO) / [水]11:00~14:30(LO)

※うどんが無くなり次第終了。不定休有。

・定休日 木曜・第4水曜(祝日の場合翌日)

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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CAFE&BAR ENOTECA MILLE=1000(カフェ&バー エノテカ・ミレ)@グランフロント大阪deボンゴレと白ワイン♪

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

先日、グランフロント大阪地下1階にある「CAFE&BAR ENOTECA MILLE=1000」(カフェ&バー エノテカ・ミレ)でランチを頂きました(*´▽`*)

ワインショップと併設の、お洒落なお店です。

窓の外は一面の水景。階段を流れる滝が見えます。

エノテカ ボンゴレ&白ワインオーダーしたのは、ボンゴレビアンコ¥1080と、イタリアの白ワイン50ml¥648です( *´艸`)

※写真のワインは飲みかけです。悪しからず; パスタまで我慢できませんでした…!半分ぐらい減ったところです。

パスタはアサリがたっぷり、キノコもエリンギやマッシュルームが沢山入っていて、食べ応えがあります。でも、美味しいので問題なくお腹に納まりましたよ^^

白ワインは店員さん一番のオススメではなかったのですが、とろみがあってフルーティな女子会にぴったりなワインでした♡

ワインショップ併設とだけあって、ワインに詳しい店員さんに質問できるのが嬉しいです♪

併設のワインショップで購入したワインを持ち込み料¥1080で持ち込めるので、忘年会にもいいなぁ、と目論み中です。

今回頂いたワインは、酔いが回って名前を失念;; ラベルはぼんやり覚えていますので、次回はオット(頼れる荷物持ち要員でもあります♡)と一緒に訪問&購入したいと思います^^

美味しいパスタとワインを、ご馳走様でした♡

CAFE&BAR ENOTECA MILLE=1000」(カフェ&バー エノテカ・ミレ)

・住所 大阪府大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪B1F

・電話 06-6359-1688

・営業時間 10:00~22:00

それでは、また!

 

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お弁当日記 235 ☆ 豚こま肉と白菜のクリームシチュー

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は快晴♪ 気温も高く、とっても気持ちの良いお天気です(*´▽`*)

さて、本日のお弁当です↓

お弁当2352日目の、豚こま肉と白菜のクリームシチューです\(^o^)/ 味がしみっしみ♡

根菜御三家のにんじん・じゃがいも・玉ねぎに、白菜と豚こま肉を加えました。

彩りに塩茹でブロッコリーとミニトマトを添えて完成です( *´艸`)

シチューの下には、白ご飯が潜んでいます。

後は6Pチーズと田村みかん。

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今日はさくっと仕事を片付けてから、myダーリンに会いに動物園まで出かける予定です♡

ご褒美を設定して仕事すると捗りますね♪

myダーリンとは、超絶格好良いニシゴリラのモモタロウ君なんですけどね( *´艸`) 楽しみ♡

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記234 ☆ シャウエッセンとブラウンマッシュルームの炒飯

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は大雨・雷・強風・洪水注意報が出ています。窓に吹き付ける風が半端ないです;

お出かけの際には、充分お足もとに気を付けて下さいね。

さて、本日のお弁当です↓

お弁当234超特急拵えの、炒飯弁当です\(^o^)/

具材はシャウエッセン・ブラウンマッシュルーム・ブロッコリーの芯・玉ねぎ・卵で、塩胡椒とポン酢で味付けしています(*´▽`*)

後は、塩茹でブロッコリー、ミニトマト、6Pチーズ、田村みかんです。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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【腰痛・肩凝りに】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

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【写真部】三条大橋~四条大橋 鴨川の野鳥@京都市 オナガガモ・セグロセキレイ・ハシブトガラス・ダイサギ・ユリカモメ・マガモ 2015・12・4

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

先日、美大の先生の彫刻展に行く前、鴨川沿いをお散歩しながら撮った写真です(*´▽`*)

眠るオナガガモ/  すやぁぁ  \

オナガガモ団体様が眠っていました。遠目で見ると、丸っこい石のよう。

オナガガモのオス&メス

頭が黒いのがオス、明るい茶色なのがメスです。

オナガガモ男子

オスのアップ。オナガガモのオスは嘴が真っ黒・艶ぴかで、とっても格好良いです♡

オナガガモ オス

羽根の模様も細かくて、繊細なカモ。先日、湖北でも見かけましたが近寄ると離れられて、写真撮影ができませんでした。鴨川の野鳥は人馴れしていて、堂々とそこに居る感じです。

モデルになってくれて、ありがとう♡

オナガガモの首はよく伸びる

オナガガモの首は驚くほど伸びます。

セグロセキレイ鴨川

セグロセキレイも遊んでいました( *´艸`) まんまるボディに極細な脚がたまりません…!

カラス瞬幕 鴨川

ハシボソガラスです。川の中瀬に佇んでいました。目が白いのは瞬膜が出ているから。ちょっと怖いビジュアルですね;

ダイサギ半眼

ダイサギです。脚に水草?が引っかかった模様。半眼のなんとも言えない表情です( *´艸`)

ユリカモメちゃん

大好きな野鳥、ユリカモメちゃん♡ 嘴と足が赤くて可愛いです。ダイサギの周りにいました。仲良しですね^^

ユリカモメちゃん`s

同じ方向を向いているのが可愛い♡

鴨川全体

四条大橋の上から撮影。ユリカモメちゃんが舞っています。ダイサギの横には、いつのまにかアオサギ。平和な光景に癒されます。

マガモのカップル 上から

マガモのカップルが3組いました( *´艸`) オスの頭の色が朝日に映えて美しいです。

3組中、2組がメスが先頭で移動。

途中でY字型に分かれたカップルもいました(笑)見事な方向転換にしばし食い入るように見つめました。潔くて好きです^^

他にも、ヒドリガモ団体様や、コガモ団体様もいました。

野鳥に癒されたひとときでした(*´▽`*)

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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