お弁当日記 776 ☆ たけのこカレー

こんにちは^^広報担当まめこです。

4月30日木曜日、本日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵&ヒマラヤ岩塩のみです\(^o^)/

後は、塩茹でブロッコリー、ミニトマト、きゅうり、3日目のたけのこカレー(豚ロース肉・新玉ねぎ・じゃがいも・にんじん・たけのこ)、小豆ご飯です。

たけのこは、和洋中問わず何にでも合いますね( *´艸`)

ステイホームの今日この頃、隙間時間でチクチクお裁縫にはまっています(*´ω`)

短時間で達成感が得られるマスク作りに始まり、今はハギレでパッチワークに挑戦中です。

チクチクお裁縫中は没入するので、過去の記憶の蓋が開きます。

忘れていたあれやこれや、私は主に亡くなった叔母たちに優しくしてもらった記憶が蘇ります。

なかなか楽しい時間です♫

今日も良い1日を。

それでは、また!

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【 不眠(睡眠障害)、自律神経失調症、うつ病、頭痛、立ちくらみなどの改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202

草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です) 「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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お弁当日記 775 ☆ 春巻き

こんにちは^^広報担当まめこです。

4月26日日曜日、本日のお弁当です↑

朝から作ったのは、蒸し野菜(ブロッコリー・にんじん・しいたけ・スナップエンドウ・山芋・さつまいも)+フラックスオイルです\(^o^)/

後は、作り置き総菜の煮卵、春巻き(豚こま・たけのこ・ニラ・しょうが・はるさめ)、

ミニトマト、ゆかり、黒胡麻、小豆ご飯です。

春巻きは、自家製冷凍食品をオーブントースターで温めたものです(*^-^*)

今日も良い1日を。

それでは、また!

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お弁当日記 774 ☆ たらのめ天ぷら&豚バラ肉の梅しそミルフィーユ天ぷら

こんにちは^^広報担当まめこです。

4月25日土曜日、本日のお弁当です↑

昨日に引き続きALL作り置きです\(^o^)/

たらのめ天ぷら、豚バラ肉の梅しそミルフィーユ天ぷらは、オーブンでかりっと焼きました。

豚バラ肉の梅しそミルフィーユ天ぷらは、こちらのレシピを参考に作りました(*^-^*)

梅ペースト使用して、時短調理♡

後は、煮卵(めんつゆに漬けただけ)、いちご、ミニトマト、ご飯です。

天ぷらは、アルペンザルツ岩塩を添えています。

今日も良い1日を。

それでは、また!

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お弁当日記 773 ☆ 筑前煮

こんにちは^^広報担当まめこです。

4月24日金曜日、本日のお弁当です↑

ALL作り置き\(^o^)/

昨晩のおかずからの流用、煮卵、筑前煮(さつまいも・たけのこ・にんじん・鶏もも・スナップエンドウ)、

後は、いちご、ミニトマト、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。

おうちにあるもんで作るシリーズで、こんにゃく不在です。

長らくキッチンの片隅に鎮座していたさつまいもは、満を持して登場( *´艸`)

根菜類は備蓄に最適だと実感中です(≧▽≦)

今日も良い1日を。

それでは、また!

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お弁当日記 772 ☆ 海老フライ

こんにちは^^広報担当まめこです。

4月23日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵&ヒマラヤ岩塩、蒸し野菜(ブロッコリー・にんじん・スナップエンドウ・山芋・かぶ・しいたけ)+フラックスオイル、焼き塩鮭です\(^o^)/

後は、ゆでたけのこ、海老フライ(市販品)、いちご、ゆかり、白胡麻、ご飯です。

庭のクリーピングタイムの花(淡いピンク色)が咲いてきて、毎日癒されています( *´艸`)

ご近所のモッコウバラの黄色も可愛くて、今の時期の楽しみです♡

お花を見ると、ほっこりしますね^^

今日も良い1日を。

それでは、また!

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お弁当日記 771 ☆ 焼塩鮭

こんにちは^^広報担当まめこです。

朝から作ったのは、ゆで卵&ヒマラヤ岩塩、蒸し野菜(スナップエンドウ・かぶ・山芋・しいたけ・にんじん・ブロッコリー)+フラックスオイル、焼塩鮭です\(^o^)/

後は、いちご、ゆかり、白胡麻、あずきご飯です。

いちごは、ジャム用として販売されていたものですが、そのまま頂きます( *´艸`)

熟して豊潤な香りと味がします♡

今日も良い1日を。

それでは、また!

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お弁当日記 770 ☆ 母作筑前煮

こんにちは^^広報担当まめこです。

朝から作ったのは、ゆで卵&ヒマラヤ岩塩、蒸し野菜(ブロッコリー・大根・山芋・にんじん・スナップエンドウ・しいたけ)+フラックスオイルです\(^o^)/

後は、ミンチカツ(市販品)、母作筑前煮(しいたけ・こんにゃく・鶏もも・にんじん)、ゆかり、白胡麻、あずきご飯です。

あずきご飯は、食品庫整理をして出てきたもち米も使用しました(≧▽≦)

使い切れて、すっきり爽快です。

今日も良い一日を。

それでは、また!

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