お弁当日記 668 ☆ 春の山菜天丼

こんにちは^^広報担当まめこです。

青空が広がる滋賀です。

さて、本日のお弁当です↓

昨晩、実家での天ぷらパーティーの残りを、朝トースターで温めただけです\(^o^)/

天ぷらは、ふきのとう、菜の花、新ごぼう、舞茸、どんこ椎茸、自家製紅生姜とエノキのかき揚げ、鶏モモ肉です。

これにヒマラヤ岩塩をかけて頂きます♫

ふきのとうは、新潟の親戚が届けてくれた新鮮なもので、春の味がします(*≧∀≦*)

美味しい♡

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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【肩の痛み、肩の脱臼後の痛みの改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202
草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です)

「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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お弁当日記 667 ☆ 海老フライ

こんにちは^^広報担当まめこです。

曇りのち雨の滋賀です。

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩、塩茹でブロッコリー、蒸し野菜(ちんげん菜・にんじん・かぼちゃ・エリンギ・しめじ・ブラウンエノキ・スナップエンドウ)+紫蘇油、海老フライです\(^o^)/

後は、大葉、ミニトマト、ネーブル、ゆかり、白胡麻、黒米入りご飯です。

我が家のレアアイテム、海老フライ(*≧∀≦*)

決して嫌いなのではなくて、揚げ物調理は年々ハードルが高くなっているだけです☆

蒸す、茹でる、最高ですね^^

そんな私に朗報が入りまして、今夜は実家で山菜天ぷらパーティ(母作)だそうです(*^o^*)

新潟の親戚が送ってくれた山菜を堪能してきます♫

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 666 ☆ 焼き塩鮭

こんにちは^^広報担当まめこです。

今日はお弁当日記が、ゾロ目の666です(*^o^*)

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩、蒸し野菜(ちんげん菜・にんじん・かぼちゃ・エリンギ・しめじ・ブラウンエノキ・スナップエンドウ)+紫蘇油、焼き塩鮭です\(^o^)/

後は、大葉、ミニトマト、ネーブル、ゆかり、白胡麻、黒米入りご飯です。

今の時期、沢山の柑橘類が出回っていて、華やかですね(*≧∀≦*)

中でも、ネーブルは幼少の頃からタンカンと並んで大好きな柑橘類です♡

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 665 ☆ 帆立稚貝と春菊のバター醤油炒め

こんにちは^^広報担当まめこです。

今日は、セミナー受講とライブ鑑賞の予定があって、朝からワクワクしています♫

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩、蒸し野菜(白菜・かぼちゃ・蓮根・エリンギ・しいたけ・スナップエンドウ)+紫蘇油、帆立稚貝と春菊のバター醤油炒めです\(^o^)/

後は、大葉、ミニトマト、ゆかり、黒米ご飯です。

帆立稚貝は、殻付きを購入しまして、初めて下処理から調理しました(*≧∀≦*)

なかなか手間がかかりましたが、ボイルして売っているものよりも、旨味が濃い!!

美味しいです♡

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 664 ☆ さばのしょうが煮

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は花曇りです。

昨日の午後、今朝と院内の模様替えをしました。

一番大きな観葉植物(ユッカちゃん)は、cotoriスペースに移動(*≧∀≦*)

タイルカーペットの上を滑らすのに、ダンボールを使ったら楽々でした♫

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、さばのしょうが煮、ゆで卵&天日海塩、蒸し野菜(白菜・かぼちゃ・にんじん・蓮根・しいたけ・エリンギ・スナップエンドウ)+紫蘇油です\(^o^)/

後は、大葉、ミニトマト、白菜ぬか漬け、ゆかり、黒胡麻、あずきご飯です。

今朝も時間がなくて、超特急拵え弁当です(A;´ 3`)

オメガ3の紫蘇油が今回から仲間入りです♡

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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【写真部】草津・琵琶湖岸の野鳥 ヒドリガモ・モズ・カイツブリ・キンクロハジロ 2019・03・18

こんにちは^^広報担当まめこです。

月曜日に、草津市の琵琶湖岸で撮影した野鳥です(*´꒳`*)

この時期、キンクロハジロが湖面にいる姿が目立ちます。

手前で草をついばんでいるのが、ヒドリガモです。

水面の白黒野鳥がキンクロハジロのオスです(*´꒳`*)

ヒドリガモのオスは、頭が赤くて中心にクリーム色のラインが入っています。

茶色い頭の子がメスです。

みんな仲良く地上に上がって、ご飯中です。

ぽかぽか暖かい陽気と、ヒドリガモ。平和な光景です。

ヒドリガモのオスには、目の後ろがグリーンな個体もいます。(画面中央)

奥の真っ黒い羽根で、くちばしが白い子はオオバンです。

ひきで見た光景です。

どんどん数が増えてる(*≧∀≦*)

カイツブリちゃんと、キンクロハジロです。

キンクロハジロのメスは、くちばしの根元の白い部分が大きい個体ですね。

右側の白黒さんは、キンクロハジロのオスです。

モズ子ちゃんもいました♡

それでは、また!

 

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お弁当日記 663 ☆ 豆カレー

こんにちは^^広報担当まめこです。

快晴の滋賀です。

今朝はイソヒヨドリ君に出会いました(*´꒳`*) いつ聴いても、いい声です♡

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩のみです(*≧∀≦*)

冷凍貯金していたあずきご飯と、豆カレーをレンジでチンしました。

温かいうちに、ミックスチーズを載せましたがとけてないわ…( ̄^ ̄)ゞ

作り置きの塩茹でブロッコリーと、ミニトマトをトッピングして完成です。

お昼はこれに、乾燥ほうれん草とにんじんの味噌汁がつきます。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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