お弁当日記 434 ☆ 鶏肝煮

こんにちは^^広報担当まめこです。

快晴の滋賀です♪

今朝は徒歩出勤の途中で、野鳥のヨシガモ君と、ジョウビタキ君を見ました\(^o^)/

野鳥のいる風景に、ほっこり癒されました♡

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、牛すじ焼肉、平飼い卵のゆで卵&藻塩、蒸し野菜(白菜・まのっこ椎茸・サラダ大根)です(*≧∀≦*)

作り置き惣菜から、塩茹でブロッコリー、鶏肝煮、

後は、大葉、ミニトマトアイコ、モッツァレラチーズ、オット作日野菜ぬか漬け、ひじきキムチ、木村式自然栽培米「朝日」玄米&黒豆、ゆかり、黒胡麻です。

フェリチン(=貯蔵鉄と結合しているタンパク質)増量を目指したメニューです^^

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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【アトピー性皮膚炎、鬱からくる体調不調、腹痛の改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202
草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です)

「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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お弁当日記 433 ☆ 鰯のオリーブ油煮

こんにちは^^広報担当まめこです。

快晴の滋賀です♪ 今朝は自転車通勤しました(*^o^*)

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、平飼い卵のゆで卵&藻塩、蒸し野菜(白菜・人参・エリンギ・赤かぶ)です\(^o^)/

昨晩のおかずからの流用、鰯のオリーブ油煮、

作り置き惣菜から、塩茹でブロッコリー、

後は、大葉、ミニトマトアイコ、ひじきキムチ、オット作ぬか漬け(赤かぶ・日野菜)、母作黒豆煮、ゆかり、黒胡麻、木村式自然栽培米「朝日」玄米(黒豆・もち麦入り)です。

鰯は、オメガ3系脂肪酸(免疫機能アップや中性脂肪の数値を下げる等、嬉しい効能がいっぱい♡)を多く含む食材なので、積極的に摂ろうと思います(*≧∀≦*)

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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伊賀の里もくもく手作りファームでBBQ & 露天風呂を満喫しました♡

こんにちは^^広報担当まめこです。

1月4日は、三重県は伊賀市にある「伊賀の里もくもく手作りファーム」へ行って来ました♪( ´▽`)

前回訪問したのが15年前だから、かなり久しぶりです。

エントランスには、豚の像と謹賀新年の文字が♡

お腹がペコペコの状態で到着したので、まずはファーム入園して「BuuBuuハウス」へ。

「焼きやきセット」¥2,160をオーダーしました(*^o^*)

豚肩ロースやビアフルトあらびき、ベーコン、キャベツ、玉ねぎなど美味しい食材がいっぱい!

もくもくファームで作られている、ソーセージやベーコンが特に気に入りました♡

中央が盛り上がっていて端に油が溜まる鉄板で焼いたので、豚肉から出た旨味のある油を野菜につけて焼くことができました。

ドライバーに嬉しいノンアルコールビールもあります♡

私は身体が冷えていたので、ホット烏龍茶をオーダーしました。

腹ごなしにファーム散策。この日はあられが降ったり止んだりするお天気だったのですが、あられ降る中元気にお散歩していたミニブタちゃんです。

スタッフのお姉さんの後を、ついて歩くミニブタちゃん。

ウキウキ足取り軽くお散歩していました。

どんぐりを食べるミニブタちゃん。この日は3頭のミニブタちゃんに出会いました。

お天気は、あられ時々晴れ間。奥に見える「豚のテーマ館」の上には、風見鶏ならぬ風見豚が♡

広場で、ヤマガラちゃんにも出会いました。

くちばしに楠の実♡ 3羽ヤマガラちゃんがいました。

楠の枝で被写体になってくれたヤマガラちゃん。

ヒヨドリもいました♡

ヒヨちゃんは横のヘクソカズラの実を食べていました。

ヘクソカズラの実は、野鳥の貴重な餌となるそうです。知らなかった!

地ビール工房ブルワリーの裏は、散策路になっていて、野鳥のさえずりが聞こえるとっても気持ちの良い場所でした。

獅子舞ならぬ豚舞に頭を噛まれる人も(o´艸`) お正月ならではのおめでたい光景。

お腹がこなれた後は、「野天もくもくの湯」へ♡

カフェのオーナーさまに教えて頂いてから、ずっと入りたかった温泉です。

内湯1つと、露天風呂が3つあって、サンダル履きで山の中のお風呂を移動するスタイルが新鮮でした。

この日は、露天風呂の中段「四季の湯」が祝い酒風呂で、とっても気持ちが良かったです(*≧∀≦*)

大きな岩をくり抜いて作られた湯船に、野鳥の声。最高でした♡

いちご摘み体験教室や手作りウインナー教室などの体験教室もあるし、

地場野菜も購入できて楽しい施設です。

宿泊施設もありますよ^^

伊賀の里もくもく手作りファーム 

・住所 三重県伊賀市西湯舟3609

・電話番号 0595-43-0909

・ファームエリア(有料)の営業時間 10:00〜16:30

・休園日 HPでご確認ください。

・入園料 3歳以上500円(2歳以下は無料)

※入園・温泉セット料金はおとな¥1,100(小タオル・バスタオル付き)。

温泉は22時まで営業されています。(最終受付21時)

・草津からは、新名神高速道路利用が便利です。

「甲南IC」を降りて15分で到着します\(^o^)/

それでは、また!

 

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お弁当日記 432 ☆ 豚へしこ@伊賀の里もくもく手作りファーム & ひじきキムチ

こんにちは^^広報担当まめこです。

曇天の滋賀です。車のフロントガラスが凍っていなくて、ありがたや〜♡

さて、本日のお弁当です↓

時間ぎりぎり迄寝ていたので、ほぼ詰め込んだだけ弁当です\(^o^)/

伊賀の里もくもく手作りファームで購入した「豚へしこ」をガスコンロで炙ったくらい!

豚へしこは、豚カタロースをぬか床で3ヶ月熟成したものだそうです。

福井県の鯖へしこを食べたことはありますが、豚へしこは初めて(*^o^*)

どんなお味がするのか楽しみです♪

作り置き惣菜から、塩茹でブロッコリー、ゆで卵&藻塩、蒸し野菜(白菜・椎茸・エノキ・にんじん)、

母作の紅白なます(金時人参使用)と黒豆煮、

頂き物の、ひじきキムチ(海藻の歯ごたえがあって、美味しいです♡)、

後は、大葉、ミニトマトアイコ、モッツァレラチーズ、オット作ぬか漬け(赤かぶ・日野菜)、ゆかり、黒胡麻、木村式自然栽培米「朝日」玄米(黒豆・もち麦入り)です。

豚へしこ、ぬか漬け、ひじきキムチ、モッツァレラチーズと、発酵食品が多い弁当になりました。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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奈良県桜井市・大神神社(おおみわじんじゃ)に初詣へ♡ 2018・01・03

こんにちは^^広報担当まめこです。

2018年戌年の初詣は、以前より参拝したかった「大神神社(おおみわじんじゃ)」に参らせて頂きました\(^o^)/

JR草津駅からは、京都駅でJRみやこ路快速に乗り換え、奈良駅でJR桜井線・和歌山行きに乗り換えて8駅で到着しました。

待ち時間合わせて2時間程かかります。

お正月三が日だけあって、JR三輪駅からは溢れかえる人の波…!

人気の高さが伺えますね(*´﹀`*)

参道の両脇はたこ焼きやりんご飴等、沢山の屋台が並んでいます♡

↑写真は二の鳥居前です。

向かって左側には、大神神社の石碑があります。

鳥居のアップです。厳かな字体に、心が高鳴ります。

気持ちの良い参道を通り抜けます。

大神神社には、本殿ではなく拝殿があります。

何故なら、三輪山がご神体だからです。

拝殿前には、白蛇さまが棲むと言う、巳の神杉があります。

途中で二股に別れた巨木です。

おみくじは「末吉」だったので、巳の神杉脇にあったおみくじ結び所に括り付けて帰りました。

わんちゃんが可愛くて、自分用に購入した「昇運えと守」です♡

祈祷殿前の「なでうさぎ」も、しっかり撫でなでしました(*≧∀≦*)

参拝者に沢山撫でられて、ピッカピカに輝くうさぎ。

心なしか、気持ち良さそうに見えます♡

賓頭盧尊者像(びんずるそんじゃぞう) が撫で仏として有名ですが、なでうさぎさんは初めて出会いました。

祈祷殿前には、御神酒拝載所がありました。向かって右側の大関を頂きましたよ♪

寒い日に嬉しい焚き火。暖をとる人が沢山いらっしゃいました。

火の暖かさは格別ですね(*^o^*)

帰りは、元来た参道を通って、途中にある夫婦岩へ。

祓戸神社です。本当は、一番先にお参りする場所です。

知らなくて、私は順番が逆になってしまいました;

御祭神は、瀬織津姫神・早秋津姫神・気吹戸主神・速佐須良姫神です。

午後3時の遅いお昼休憩は、参道にある「万直し本店」で。

きつねにゅうめん¥750を頂きました♪( ´▽`)

冷え切った身体に、染み渡る温かさと美味しさ。

三輪そうめんの産地で、にゅうめんが頂けて嬉しいです♡

おあげもお出しが沁みて、お揚げ好きには堪りません。

三輪駅の奥に、三輪山が見えています。今回は、登拝できませんでしたが、日を改めて必ず来ます!

帰りの電車待ちの間、ホームに舞い降りて来たハクセキレイちゃんです。

空の青さと雲の白さが爽やかな1日でした♡

■大神神社(おおみわじんじゃ) 清々しいご神気の神社です。

・住所 奈良県桜井市三輪1422

・電話番号 0744-42-6633

・無料駐車場約320台あり。

・JR三輪駅からすぐ。

それでは、また!

 

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【今週のブラックボード】戌年トイプードル 2018・01・05

こんにちは^^広報担当まめこです。

今週1月5日週の、お出迎えブラックボードは、戌年にちなんでトイプードルです♡

ぬいぐるみみたいな可愛い容姿のわんちゃんですね(o´艸`)

以前は外飼いのわんちゃんが多かったように思いますが、近頃はおうちの中で飼われているわんちゃんが多い気がします。

お散歩時のわんちゃんを観察するのが密かな趣味なのですが(笑)、

飼い主さんとわんちゃんとの関係性が現れていて、とっても楽しいです^^

飼い主さんに寄り添い歩く子、お散歩嫌がっている子、お散歩大興奮!な子…個性もありますね(*≧∀≦*)

私が実家で飼っていた雑種犬のモカちゃんは、お散歩大興奮タイプで、

いつも他のわんちゃんの痕跡を探すのにグイグイと力強く歩いていました。

わんちゃんのいる生活、楽しいですね♪

それでは、また!

 

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お弁当日記 431 ☆ 無21あらびきウインナー@伊賀の里手作りもくもくファーム

新年あけましておめでとうございます。

2018年が、素敵な年となりますよう心よりお祈り申し上げます♡

さて、新年最初のお弁当です↓

朝から作ったのは、塩茹でブロッコリー、ゆで卵&藻塩、蒸し野菜(白菜・椎茸・エノキ・にんじん・琵琶湖からすま蓮根)+フラックスオイル、茹で無21あらびきウインナーです。

ウインナーは昨日、伊賀の里もくもく手作りファームで購入しました\(^o^)/

豚肉・砂糖・塩・香辛料のみで作られた、安心して食べられるウインナーです♡

後は、大葉、ミニトマト アイコ、オット作ぬか漬け(日野菜・赤かぶ)、母作黒豆煮、木村式自然栽培米「朝日」玄米、ゆかり、黒胡麻です♪

2017年は、私にとって特に食生活が大きく変化した年でした。

2018年も引き続き「元気な赤血球を育てる」食生活を意識していきます(*^o^*)

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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