お弁当日記 127 ☆ トウモロコシご飯

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

昨日の快晴と打って変り、朝からしとしと雨模様です。お出掛けの際は、お足もとに気を付けて下さいね。

本日のお弁当です↓

お弁当127朝から作ったのは、ねぎ入りだし巻き卵、茄子の浅漬け、塩茹でおくら&甘長とうがらしです。浅漬けは芥子がなくてワサビで代用して味付け。

昨晩のおかずからの流用、小鯵の南蛮漬け、トウモロコシご飯(完全に隠れていますが;)、

作り置き惣菜のラタトゥイユ、後は大葉、美味タス、ミニトマト、甘熟王、佐藤錦です(*´▽`*)

トウモロコシご飯は、生の状態で一粒ずつ実を外して、炊飯するときに芯も一緒に投入したものです^^

旬の味が美味しすぎて、お替わりをセーブするのが大変困難な1品( *´艸`)

甘熟王は先日の法要時に頂いたものです。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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【不眠・睡眠障害の改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202
草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です)

「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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道の駅草津グリーンプラザからすま de 4週目のお買いもの♡

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

もはやすっかり我が家の恒例お買いものコースとなった「道の駅草津 グリーンプラザからすま」(*´▽`*)

今週もウキウキとお野菜ハンティング!今回は11:00と時間が遅かったせいか、館内買い物客で賑わっています( *´艸`) やっぱり人気なんですね~!

6月23日(火曜日)の成果です↓

6月23日野菜左から時計回りに、切花(カイガラソウ、キンセンカ、ヒペリカム、マリーゴールド、ケイトウ等夏の花のブーケ)¥100、切花(カイガラソウ)¥100、甘長とうがらし¥100、夢ごこち5kg(8分づき)¥2000、おかのり¥100、ネギ¥100、葉付きにんじん¥140、オクラ¥100、トマト¥260、茄子¥130、ズッキーニ¥120、きゅうり¥100です( *´艸`)

狼藉しました~♡ 今回は母も一緒に行って、2人してお野菜ハンターに変身。

頻繁に利用するので、スタンプカードを作ってもらいました(*´▽`*)

おかのりは初購入です。どんな味がするのか、楽しみです♡

近江米は、自分の好みの精米具合を選べ、その場で精米して下さいます。

今回は8分づきでお願いしました。

グリーンプラザからすまの商品は近江特市からも購入できます。とても便利ですね!

カイガラソウ花束切花のブーケは、キッチンに飾って楽しんでいます(*´▽`*)

道の駅草津 グリーンプラザからすま■ 草津市水生植物公園みずの森からすぐ

・住所 滋賀県草津市下物町1436

・電話 077-568-1208

・営業時間 9:00~18:00(7・8月は19:00まで)

・定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)、12月31日、1月1日、1月2日

※7月8月は無休

それでは、また!

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【自律神経失調症の治療に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

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出雲大社大阪分祠(いずもたいしゃおおさかぶんし)@堺市初芝駅近くの神社

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

21日(日曜日)は、叔母の1周忌法要で堺まで出掛けてきました。

従兄に天王寺駅へ車で送ってもらう途中、「出雲大社大阪分祠(ぶんし)」にお参りしました^^

初訪問の神社にテンション上がります(*´▽`*)

出雲大社鳥居駐車場からすぐの鳥居です。奥に見えているのは「神楽殿」です。

OLYMPUS DIGITAL CAMERAアガパンサスの花が盛りでした♡ 大好きな花のひとつです( *´艸`)涼しげな色合いですね^^

出雲大社狛犬 阿鳥居の両脇には、狛犬が。こちらは「阿(あ)」です。

出雲大社狛犬 吽こちらは「吽(うん)」です。どちらも力強い造形ですね!

出雲大社 神楽殿神楽殿です。とても大きなしめ縄が目立ちます。

出雲大社 本殿本殿の屋根には、金色に光り輝く鳳凰の像。前を向いています。宇治「平等院鳳凰堂」の鳳凰像がお互いに向き合う形で配置されていたのと比較すると、面白いです( *´艸`)

本殿も立派なしめ縄が目立ちます。

しめ縄 アップしめ縄アップです。

出雲大社 鳩出雲大社の鳩は人に寄ってくることもなく、みんな穏やかに休憩していました(*´▽`*)

出雲大社大阪分祠の境内は、時間がゆっくり流れている気がします。

出雲大社 手水手水は、鳳凰の口から水が流れています( *´艸`) 龍は多く見かけるけれど、鳳凰は初めて!

出雲大社 本殿2神社参拝出来て、充実した時間が過ごせました♡

6月30日(火曜日)は、夏越の大祓“茅輪くぐり”の行事があるそうなので、お近くの方は是非参拝なさって下さいね(*´▽`*)

出雲大社大阪分祠(いずもたいしゃおおさかぶんし)

・住所 大阪府堺市東区日置荘西町7丁1-1

・電話 072-285-2431

・年中無休

・南海高野線「初芝」駅下車・南西へ徒歩10分

それでは、また!

 

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お弁当日記 126 ☆ 【大葉の冷蔵庫保存方法】

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

滋賀は昨日に引き続き快晴です(*´▽`*)

午前中の涼しいうちに色々片付けちゃおう!と目論んでいます。

本日のお弁当です↓

お弁当126朝から作ったのは、背黒いわし焼きのみの超楽ちん弁当( *´艸`)

弱火&フライパンで作ります。時折ひっくり返すだけで良いので、並行して他の家事が出来るのも好きな点です。

昨夜の晩ご飯からの流用、ラタトゥイユは全て「グリーンプラザからすま」で購入したお野菜で作りました。赤玉ねぎ、茄子、ズッキーニ、トマト、甘長とうがらし入り。きび砂糖、千鳥酢、ホール黒胡椒、蒙古颪(モンゴル岩塩)で味付けしています。

蛇腹きゅうりの中華風漬物は、初挑戦です。均等に切込みを入れるのが難しいですね。

チーズ入りだし巻き卵、塩茹で甘長とうがらしは作り置き惣菜から。

スナックパイン&佐藤錦は昨日のお弁当のスライドです。

後は、大葉、美味タス、ミニトマト、母作梅干し、ゆかり&白ごまご飯です。

【最近気に入っている大葉の保存方法】

①大葉の茎を揃えて重ねる

②斜めにしたジップロックに茎が少し浸かるだけの水を入れ、大葉を入れて口を閉じる

③冷蔵庫の調味料ポケットに、斜めにしたままのジップロックを入れて保存

1週間以上余裕で、鮮度が維持できるので是非お試しください♡

※時々水を替えて下さいね^^

30枚入りの大葉がバラバラに入っているものを購入しています(*´▽`*)

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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【不眠・睡眠障害の改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

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お弁当日記 125 ☆ 鶏ハム(ローズマリー風味)

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

昨日は、近江八幡市の「沖島」で3匹の子猫ちゃんに出会って、その可愛さに癒されました♡

本日のお弁当です↓

お弁当125朝から作ったのは、チーズ入りだし巻き卵、塩茹でおくら&甘長とうがらしです(*´▽`*)

昨晩火を通して、そのまま鍋で冷ました鶏ハム。今回はローズマリーたっぷり入れました。

作り置き惣菜から、きゅうりと茄子のぬか漬け、ひじき煮(自家製冷凍食品)

母作梅干し、ミニトマト、美味タス、大葉、スナックパイン、佐藤錦、マヨ玉、ゆず塩、白ごまご飯です( *´艸`)

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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近江バル nadeshiko(なでしこ) @ 草津駅近くのお洒落なバル

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

日曜日に、以前から訪問してみたかった「近江バル nadeshiko(なでしこ)」で、オットと2人夜遅い晩ご飯を頂きました。お店の前を通ると、いつもお客さんで賑わっているこちらのバル。透明のビニールのカーテン(?)越しに、楽しげな様子がうかがえます(*´▽`*)

^96CB1474AA45586457173BFA3D88048994C9A846BB05A82181^pimgpsh_fullsize_distrまずは、モヒート¥594と、守山メロンジュース¥432で乾杯です♡ モヒートの中には、ミントとライムが沈んでいて、涼しげな色合い。

^17F243E1687317CC821BBF756C53F80FFB15BB00A3B6DFB629^pimgpsh_fullsize_distrお通しの枝豆は燻製の香りがして美味しい^^ ¥324×2人でした。結構なボリュームがあります( *´艸`)

^14B031E10E50B2AA8AEEBBCA4BEF29B565640763B5CA888031^pimgpsh_fullsize_distrタパス盛り合わせ7種¥1382 左から時計回りに、紅芯大根、大人のポテト、枝豆のバジルソース和え、わかさぎのマリネ、キッシュ、ラタトゥイユ、パテ、鴨肉&マスタードです。

とてもボリューミィー!食べ応えがありますね^^

^33805CF716B71B080951AF36D2839C5A651F03CE32B311301E^pimgpsh_fullsize_distr2杯目は山崎ハイボール¥702 胸のすく香り!大好きなお酒です♡

^9EAF8EFB7683DD0AA18357BF48D8A44EC6FD8DEECFF464A9D2^pimgpsh_fullsize_distrオットチョイス2杯目は、安曇川アドベリーソーダ¥432 酸味と甘味のバランスが丁度いいソーダです。苺味より媚びていなくて、爽やか。

^6E4C35ADDAE26D0C8FB599D274518D02303EE744851086A330^pimgpsh_fullsize_distr選べるアヒージョ¥864は3種類のの具材からチョイスします。海老、砂肝、鮮魚(サーモン)をオーダーしました。バケット¥324も、もちろん付けて。美味しくて止まりません~;土鍋の保温力が半端ないです!

こちらのバルは、近江野菜など滋賀県の食材名を冠したお料理が沢山あって、地元スキーな私にとって、大変魅力的なメニューでした( *´艸`) 地元愛を感じます♡

お気に入りのご飯屋さんが、またひとつ増えました^^

ご馳走様でした♡

近江バル nadeshiko(なでしこ)■ ひときわ明るいお店で目立ちます^^広い店内です☆

・住所 滋賀県草津市大路1-13-1 1F

・電話 050-5797-5132

・営業時間 17:30~翌01:00(LO24:00)

・定休日 不定休

それでは、また!

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お弁当日記 124 ☆ 煮込みハンバーグ

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は雷雨。夕立の様な激しい雨と、小雨が交互に降っています。

本日のお弁当です↓

お弁当124朝から作ったのは、だし巻き卵、塩茹でおくら&甘長とうがらしです(*´▽`*)

昨晩のおかずからの流用、煮込みハンバーグはズッキーニもソースに加えました。

作り置き惣菜から、ごぼうとにんじんのきんぴら(ラスト!)、きゅうりと茄子のぬか漬け、ちりめん山椒。

後は、大葉、美味タス、ミニトマト、佐藤錦、繰り越しスナックパイン、ご飯です。

今朝は早起きで寝ぼけながらお弁当作りをしたので、いつもの倍の時間がかかりました;

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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