月: 2015年5月

みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今朝の滋賀は曇り空、だけど我が家は洗濯祭りです。ワッショイ＼(^o^)／

本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、豚肉のとろみ焼き(花山椒かけ)、茹でじゃがいも(天日海塩)、セリとスナップエンドウのお浸しです。

『明日も私たちのお弁当』(クウネルお弁当隊・著)p62「ビストロ弁当は酸味が決め手。」を参考にしました(*´▽｀*)　本ではバルサミコ酢使用されていますが、千鳥酢使用です。

セリ＆スナップエンドウをさっと湯がいたお湯で、じゃがいもを茹でたのですが、アクの多さを考えると順番が逆だったかも…；アクは少ないものから茹でるのが鉄則です☆

作り置き惣菜から、チーズ入り卵焼き、ぬか漬け(きゅうり＆にんじん)、キャロット・ラペ(甘夏・ピンクペッパー・乾燥バジル・はちみつ入り)。

後は大葉、ミニトマト(天日海塩)、鮎のやわらか煮(市販品)、さくら漬(市販品)、カラーマンダリン、櫻もち(琴きき茶屋)、ゆかり＆白ごまご飯です。

琴きき茶屋は、嵐山の渡月橋北詰西側にある、創業100年の茶店です。

名物櫻もちは、一般的な桜もちとは異なり、あんこが入っていません。道明寺もちを塩漬けにした2枚の桜の葉で挟んだスタイルで、とっても美味しいです( *´艸｀)　大好きな和菓子の1つ。

嵐山にお出かけの際は、是非櫻もちを召し上がってみて下さいね＾＾

今日も良い1日を。

それでは、また！

滋賀草津カイロプラクティック　広報係・まめこのブログ

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【腰痛・肩凝りに】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所：滋賀県草津市大路２丁目１－４１　太田ビル２０２
草津駅から徒歩５分　駐車場あり

電話　０１２０－９２５－９３２(治療中は留守電対応です)

「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ！

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みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今日は、京都嵯峨嵐山のバラの時期にオープンされるカフェ「ラビアンローズ」を訪問しました♡

色とりどりのバラが咲き乱れるカフェのお庭です。

各テーブルには、バラの花が飾ってありました。大輪でとても華やかです(*´▽｀*)

オーダーしたのは、「ローズケーキセット」(ロールケーキ＆アイスローズティー)￥1050です。ホットだと￥1000。

美大生の頃は、こちらのカフェは入りたいけど、何故か気後れして入れなかったのです(;´Д｀)

(とっても興味関心があったけど、通り過ぎるだけ…)

今回、JR嵯峨嵐山駅を降りて、無意識に通学ルートを歩いていました。カフェと反対に歩いてたなんて；　無意識って怖いですね；；

鹿王院を過ぎてやっと、「あれ？なんかおかしい…！？」と気が付いて、駅前の商店街へ続くルートに戻りました。10分ほど炎天下を歩き回り、喉がカラッカラ。

アイスローズティは乾いた喉に気持ちよく、バラの香りと花びらに癒されました。

ローズケーキは、ローズジャム入りの特製ムースがスポンジに巻き込んであって、ローズジャムを乗せて頂きました♡

お花を食すって、優美です( *´艸｀)　素敵なティータイムをありがとうございます。

ご馳走様でした♡

お店の方の許可を得て、お庭のバラの写真撮影。入口付近のバラです。

ピンクのグラデーションが素敵です。

お庭にはピークを過ぎたバラ、まだまだこれからなバラが混在していました。

バラの香りが辺りにふんわり漂っています。

赤いツルバラが満開でした。

高さもあって、とても迫力があります。

裏庭のバラも見せて頂きました。　ふんわり優しいピンク色です。こんな素敵なお庭に憧れます。

それでは、また！

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みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。

朝から寝ぼけて、卵焼き用の麺つゆと醤油を、間違えて入れてしまいました(;´Д｀)

ギリギリまで寝るのキケンですね(汗)

本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、チーズ入り卵焼き、茹でスナップエンドウです。

卵焼き器が空いたら、軽く洗って１cm位のお湯を張ってスナップエンドウを茹でます(*´▽｀*)

少量の水でも、裏返せば万遍なく熱が通ってモーマンタイ。

昨夜のおかずからの流用、チンジャオロースは豚肉使用です。地元産のハチクを下茹でしたものを母から貰ったので、豚の生姜焼きからメニュー変更。

作り置き惣菜から、キャロット・ラペ(甘夏・ピンクペッパー・乾燥バジル・ハチミツ入り)、ひじき煮(にんじん・大豆・油揚げ入り)、茹でオレンジブーケ、ぬか漬け(きゅうり・にんじん)。

後はミニトマト、大葉、鮎のやわらか煮(市販品)、さくら漬(市販品)、ゆかり＆白ごまご飯、マヨ玉、カラーマンダリンです。

今日も良い1日を。

それでは、また！

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みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今朝の滋賀は快晴！窓の外が明るいので、いつもより早く目覚めました(*´▽｀*)

本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ジャーマンポテト・リメイクコロッケ、茹でブロッコリー、茹で卵です。

ブロッコリー1分茹でる→卵の殻に穴を開けて9分茹でる、といつものささやかなエコ活動。

お湯の使いまわし大好きです♡

【ジャーマンポテト・リメイクコロッケ】簡単レシピ

①ジャーマンポテトは粗みじんした後、すり鉢ですり潰す。

②みじん切りした大葉もIN。

③スライスチーズを適量、円形にまとめたタネに乗せる。

④塩・コショウした豚こま肉で包み込む。

➄小麦粉を水で硬めに溶いたものにくぐらせ、パン粉を付けて揚げる。完成。

食感がハッシュドポテトみたいな、コロッケです( *´艸｀)

リメイクも大好きです。冷蔵庫の中身がすっきりしました＼(^o^)／

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お弁当のお品書きの続きです。

作り置き惣菜から、キャロット・ラペ(甘夏・ピンクペッパー・乾燥バジル・ハチミツ入り)、ひじき煮(にんじん・大豆・油揚げ入り)、ぬか漬け(きゅうり・にんじん)。

後は、鮎のやわらか煮(市販品)、さくら漬(市販品)、大葉、ミニトマト(オレンジ)、ゆかり＆白ごまご飯、カラーマンダリン、マヨ玉、ウスターソースです。

カラーマンダリンとオレンジブーケ(カリフラワー)がすっかり気に入って、またまたリピ買い。

お弁当のおかずに、にんじんの登場回数が多いのは、ニンジンスキーだからです( *´艸｀)

神的な存在に、「世界で1つだけ残す野菜を決めろ」と、迫られたら間違いなく「にんじん」です(*’ω’*)

生でも煮ても焼いても揚げても漬けても、美味しい野菜♡

今日も良い1日を。

それでは、また！

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みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。

ベランダで育てている、「トマト大王」の花が1つ咲きました(*´▽｀*)

クリーム色の、とっても小さなお花です。

本日のお弁当です↓

100回目の今日は、いつもより豪華バージョンです♪

朝から作ったのは、鯖の竜田揚げ、チーズ入りだし巻き卵、ひじき煮(大豆・にんじん・油揚げ入り)、ジャンボにんにくの芽の豚バラ肉巻きです。

後は作り置き惣菜のジャーマンポテト、鮎のやわらか煮(市販品)、さくら漬(市販品)、大葉、ミニトマト(イエロー)、ゆかり＆白ごまご飯、甘夏です( *´艸｀)

【ジャンボにんにくの芽の豚バラ肉巻き】簡単レシピ

①ジャンボにんにくの芽は、下半分の皮が厚い部分をピーラーで剥く。

②お鍋の大きさに合わせてカットし、塩茹でする。(1分)

③塩＆コショウした豚バラ肉を広げ、にんにくの芽を巻いていく。

④油をひかずにフライパンで焼いていく。完成。

※今回はクレイジー・レモン・ペッパー・マリネードを仕上げに振りました＾＾

ジャンボにんにくの芽は、昨夜は豚キムチと一緒に炒めました。材料をお弁当用に取り分けておいて、肉巻きに。

今日も良い1日を。

それでは、また！

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1つ前の記事、びわ湖大津館「春のRose Festa(ローズフェスタ)」2015　前編♡の続きです。

「ヘンリーフォンダ」眩しい黄色です。

「ランドスケープガーデン」右側は琵琶湖です。

「ヘニギン　ベアトリックス」皇室ゾーンのお花です。

「ロイヤル　プリンセス」こちらも皇室ゾーンから。高貴な佇まい！　ネームプレートも王冠型にくりぬいてあって可愛いです♪

「カミーユ　ピサロ」ペインターズ(画家)ゾーンから。ネームプレートには、パレット＆絵筆にくりぬきがあります。

「クロード・モネ」ピサロもモネも班入りなのですね(*´▽｀*)

名前の分からなかった、ピンク＆薄黄色のバラ。

音楽家ゾーンの「チャイコフスキー」。

「マリア・カラス」同じく音楽家ゾーンから。艶やかなピンク！

「フェリシテ・エ・ペルペチュ」

香りのあるバラゾーンの、「ステンレス　スチール」硬そうな名前ですね…！青みがかったバラ。

「ブルームーン」

「しのぶれど」

巨大な「パローレ」二回りくらい大きいバラです！遠目からでも、物凄い存在感でした。

「ストロベリーダイキリ」お酒の名前が付いています( *´艸｀)

「だんじり囃’02」威勢の良い名前ですね＾＾

「フランス　アンフォ」大好きです♡

右手の建物はオランジェリー。中を覗くと、教会になっていて十字架が逆光で見えました。結婚式場でした(*´▽｀*)　素敵な場所にありますね。

スイレンの池には、開き始めた睡蓮も。

赤い実(ジューンベリーみたいな形)をついばむ、野鳥ちゃん。クチバシに赤い実が挟まって、とても可愛い光景です♡

人馴れした様子の、ムクドリちゃん。ローズガーデン内で沢山見かけました。

ミシガンが柳が崎湖畔港へ入港してきました。賑やかな音楽が流れています♪

「プル　ドゥ　パルファム」

「フレグラント　ヒル」

「カスクドール」

バラを満喫させて頂きました(*´▽｀*)　良い香りにも癒されて、かなり満足度の高いローズフェスタです♡　バラ好きな方は、是非お出掛けなさって下さい♡

それでは、また！

※最新の記事は「 【写真部】びわ湖大津館 春のローズフェスタの薔薇♡ 2016・06・04」をご覧ください♡

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昨日は、滋賀県大津市柳が崎湖畔公園・びわ湖大津館の「春のローズフェスタ」に行って来ました(*´▽｀*)

今の時期、とってもバラが綺麗ですよね♪バラ好きとしては要チェックなイベントです( *´艸｀)

思いがけず、写真の枚数が多くなったので、前編と後編に分けて記事にします♡

蔦に覆われた素敵な表札が目印です。

入って左手のイングリッシュ・ガーデンが今回の目的地です。

顔出しパネルもありました( *´艸｀)

入園料1人￥270を払って、中に入ると…

草花を植えこんだ「グラベルガーデン」！沢山のお花の種類です。

初めて見た涼しげなお花「アストラチア」。

薄いピンク色の蔓バラは、ふんわり良い香りを漂わせていました。

「アブラハムダービー」花びらの枚数が沢山！

白色の芍薬。花びらの縁が濃いピンクで可愛いです。

「ノットガーデン」(円形)が奥に見えます。

「コンスタンス　スプリー」大好きなカップ咲きのバラです♡

名前の分からなかった、オレンジ色のバラ。優しい色に癒されます。

ピンク色の芍薬。ゴージャスですね＾＾

濃いピンクの蔓バラ。満開でした。

びわ湖大津館は「旧琵琶湖ホテル本館」をリニューアル、文化施設として活用されているそうです。

「アイスバーグ」

赤い蔓バラ。一重のバラも良いですね♡

「バレリーナ」可憐です( *´艸｀)　大きさは全然違いますが、野イチゴの花っぽい！

「ディンティ・ベス」花芯がピンクなのが、珍しいです。初めて見ました。

「キンレンポ」　淡い黄色のバラは幼いころから大好きです。記憶にないけど、実家の庭には黄色いバラが昔植えてあったそうです☆　その影響なのかも？？

「プレイリーNo.2」一見、八重咲きのサザンカのようです。

「ノットガーデン」小さな刈り込んだ樹木の間には、ビオラなどが植えられていました。それにしても、かなり手の込んだお庭ですね(*´▽｀*)

「バフ・ビューティー」蕾がいっぱい！

「千(せん)」は日本で育種されたバラだそうです。

「クィーン　エリザベス」

長くなるので、一旦区切ります。

それでは、また！

※最新の記事は「【写真部】びわ湖大津館 春のローズフェスタの薔薇♡ 2016・06・04 」をご覧ください。

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