お弁当日記 929 ☆ 千成亭の粗挽きソーセージ

こんにちは^^広報担当まめこです。

3月31日木曜日、昨日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵&真鯛のだし塩、蒸し野菜(ブロッコリー・芽キャベツ・スナップエンドウ・さつまいも・茄子・しいたけ・エリンギ)+フラックスオイル、蒸し粗挽きソーセージです\(^o^)/

後は、ミニトマト、いちご章姫、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。

メインの千成亭粗挽きソーセージは、ジューシーでビールのお供に最高です(≧▽≦)

3月29日の晩に、実家の白猫・ももちゃんが虹の橋を渡りました。

満月で桜が満開の日を選ぶなんて、風流すぎます( ;∀;)

トータル19年、人間の年齢だと96歳の大往生でした。

人懐こくて、小鳥にも怯える臆病な性格で、見た目と声(にゃーんではなくて、ベーと鳴く)がかけ離れていて、真っ白でふわふわ。

耳と鼻がほんのりピンクで、私にとって最高に可愛い猫でした。

昨日はももちゃんのお別れをしてきました。

またね。
家に来たばかりのももちゃんと、旦那さん猫のコテツ。

今日も良い1日を。

それでは、また!

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【めまい・肩こり、頭痛などの改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202

草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です) 「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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お弁当日記 928 ☆ 海老チリ

こんにちは^^広報担当まめこです。

3月28日日曜日、本日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵&真鯛のだし塩、蒸し野菜(ブロッコリー・芽キャベツ・スナップエンドウ・さつまいも・山芋・菊芋・紅芯大根・しいたけ・エリンギ・舞茸)+フラックスオイル、海老チリです\(^o^)/

後は、ミニトマト、キウイ、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。

海老チリは、ケチャップ・豆板醤・砂糖・片栗粉・塩胡椒で適当に味付けして、仕上げに山椒をぱらり。

最近、中華味を欲しているのか!?中華に偏りがちです(;´∀`)

それでは、また!

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お弁当日記 927 ☆ 豚ピーマン餃子

こんにちは^^広報担当まめこです。

3月27日土曜日、昨日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵&真鯛のだし塩、蒸し野菜(ブロッコリー・芽キャベツ・スナップエンドウ・さつまいも・山芋・菊芋・紅芯大根・しいたけ・エリンギ・しめじ)+フラックスオイルです\(^o^)/

前日の晩のおかずからの流用、豚ピーマン餃子、

後は、ミニトマト、たんかん、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。

豚ピーマン餃子は、冷蔵庫のピーマン消費で作りました( *´艸`)

ニラ&ニンニクなし、生姜入りです。

思いのほか、ピーマンの存在感があるので大人向けの味です。

昨日は、あまりにも良いお天気だったので多賀町のミツマタ群生地に赴きました(≧▽≦)

別記事でアップしますね♫

今日も良い1日を。

それでは、また!

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お弁当日記 926 ☆ 鶏もも肉の中華ソテー

こんにちは^^広報担当まめこです。

3月26日金曜日、本日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵&真鯛のだし塩、蒸し野菜(ブロッコリー・スナップエンドウ・芽キャベツ・さつまいも・山芋・菊芋・しめじ・エリンギ・舞茸・紅芯大根)+フラックスオイル、鶏もも肉の中華ソテーです\(^o^)/

後は、ミニトマト、タンカン、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。

メインの鶏もも肉は、オイスターソースとラー油で味付けしました。

お弁当はいつも2人前まとめて作るのですが、今日はしいたけを詰め忘れました(;´∀`) すまぬ、、、

今日は草津界隈の桜も、この陽気で一気に花開きそうな雰囲気ですね^^

それでは、また!

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お弁当日記 925 ☆ 近江牛すじカレー

こんにちは^^広報担当まめこです。

3月25日木曜日、昨日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵&真鯛のだし塩、ゆでブロッコリーのみ\(^o^)/

昨晩仕込んだ、近江牛すじカレー(にんじん・玉ねぎ・新じゃが入り)は味が染みて、更にまろやかに♡

近江牛すじは、千成亭 八幡堀店で購入した冷凍牛すじ1㎏2000円(とってもお買い得♡♡)を使用しました(≧▽≦)

牛すじは半日解凍した後、一度茹でこぼし、圧力鍋で30分加熱してからカレーの具材に。

下処理は少々手間ですが、それ以上の価値があると思います♡♡

ちなみに、千成亭八幡堀店の揚げたてコロッケも絶品です(*´∀`*)

疎水沿いの桜です↑

しっとり春の雨にゆらめく、夢の中の世界にいるような桜。

昨日は銀月サロンさんで開催中の、銀月桜茶会に参加しました( *´艸`)

枝垂れ桜のピンク色に染まる素敵なお部屋で、美味しいお茶とお茶菓子、点心を堪能しました♡

今回で5周目??いつも一緒の友人は欠席で、ひとりで参加でした。

余韻を語り合える友人がいないと、少々寂しく感じますね(´∩`。)

次回は一緒に参加出来たら嬉しいな。

今日は昨日と打って変わって、快晴の滋賀です。

今日も良い1日を。

それでは、また!

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お弁当日記 924 ☆ 焼塩鮭

こんにちは^^広報担当まめこです。

3月24日水曜日、本日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵&真鯛のだし塩、蒸し野菜(ブロッコリー・スナップエンドウ・芽キャベツ・さつまいも・山芋・菊芋・紅芯大根・しいたけ・しめじ・エリンギ・舞茸)+フラックスオイル、焼塩鮭です\(^o^)/

後は、ミニトマト、文旦、いちご(とっても大きいサイズ!!)、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。

月曜日は久々に彦根方面へドライブしました( *´艸`)

彦根城の桜の蕾も少しだけほころんでいて、華やかな雰囲気が辺りに満ちていました♡

びわこだいなか愛菜館も3週間ぶりに伺えて、沢山お野菜をゲットしました(≧▽≦)

今日も良い1日を。

それでは、また!

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【めまい・肩こり、頭痛などの改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202

草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です) 「ホームページを見て」とお電話ください。

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お弁当日記 923 ☆ 鰯のムニエル

こんにちは^^広報担当まめこです。3月21日日曜日、本日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵&真鯛のだし塩、蒸し野菜(ブロッコリー・スナップエンドウ・さつまいも・山芋・紅芯大根・しいたけ・しめじ・エリンギ・舞茸)+フラックスオイル、鰯のムニエルです\(^o^)/

後は、ミニトマト、文旦、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。

鰯のムニエルは、薄力粉がきれていたので強力粉で作りました。

朝からしとしと雨降りの滋賀です。

こんな日はいつもより町が静かで、自分の出す生活音(例えばテーブルにマグカップを置く音など)の大きさにびっくりします(*´ω`*)

たまには静かな日もいいですね^^

今日も良い1日を。

それでは、また!

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お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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