カテゴリー: お弁当

こんにちは＾＾広報担当まめこです。

6月18日金曜日、本日のお弁当です↑

朝から作ったのは、鶏手羽元＆卵の酢醤油煮、蒸し野菜(ブロッコリー・茄子・山芋・安納芋・ズッキーニ・赤大根・しいたけ・しめじ)+フラックスオイルです＼(^o^)／

後は、作り置き総菜のピクルス(きゅうり・にんじん・赤大根)、ミニトマト、バジル、クリームチーズ、バナナ、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。

ベランダ園芸で育ていたバジルの茎が折れてしまったので、今回のお弁当に使いました。

すっかり鶏手羽元を覆っています。

ピーマンが良い感じに実っていますが、可愛くてなかなか収穫できません。

園芸あるあるでしょうか！？

それでは、また！

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【めまい・肩こり、頭痛などの改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所：滋賀県草津市大路２丁目１－４１　太田ビル２０２

草津駅から徒歩５分 駐車場あり

電話　０１２０－９２５－９３２(治療中は留守電対応です) 「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです。

6月16日水曜日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵＆真鯛のだし塩、蒸し野菜(ブロッコリー・いんげん・おくら・茄子・山芋・安納芋・赤大根・しいたけ・しめじ・舞茸・にんじん)+フラックスオイルです＼(^o^)／

前日の晩のおかずからの流用、豚こまと空心菜のソテー(マキシマム使用)

後は、ミニトマト、たたききゅうり、ゼスプリ・グリーンキウイ、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。

初めて使用したマキシマムは、株式会社中村食肉のスパイス調味料です。

いつもの塩胡椒よりも、スパイスの風味が豊かで、美味しく感じました♡

たたききゅうりは、カルディで購入したもへじ「だしのうまみ際立つたたききゅうりの素」を使用しました。

いつもと違う調味料を使うの、楽しいですね(≧▽≦)

それでは、また！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです。

6月13日日曜日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵＆真鯛のだし塩、蒸し野菜(ブロッコリー・いんげん・おくら・茄子・にんじん・山芋・安納芋・ズッキーニ・しいたけ・しめじ・舞茸)+フラックスオイルです＼(^o^)／

前日の晩のおかずからの流用、チキンのトマト煮、

後は、ミニトマト、６Pチーズ、バナナ、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。

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6Pチーズは、ナッツ入りで甘いです( *´艸｀)

先日温燻にした残りですが、口直しに良いですね＾＾

今日も良い1日を。

それでは、また！

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6月12日土曜日、本日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵＆真鯛のだし塩、蒸し野菜(ブロッコリー・茄子・おくら・いんげん・山芋・安納芋・にんじん・ズッキーニ・しいたけ・しめじ・舞茸)+フラックスオイルです＼(^o^)／

昨晩のおかずからの流用、豚の豆腐入りハンバーグ、

後は、ミニトマト、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。

いつもは合いびき肉で作るハンバーグ、あっさりして豚ミンチも良いですね( *´艸｀)

今日も良い1日を。

それでは、また！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです。

6月11日金曜日、本日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵＆真鯛のだし塩、蒸し野菜(ブロッコリー・おくら・いんげん・山芋・安納芋・ズッキーニ・にんじん・しいたけ・舞茸)+フラックスオイル、焼きベーコンです＼(^o^)／

後は、チーズの燻製、ミニトマト、ドライアプリコット、ゼスプリ・グリーンキウイ、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。

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豚バラブロックを、1時間脱水シートに包み、ソミュール液(新ニンニク、庭のローズマリー＆タイム、黒胡椒粒、ゲランドの塩、甜菜糖)に5日間浸漬させて、塩抜き3時間、脱水シートで半日、温燻(桜のスモークウッド使用)4時間でベーコン完成しました。

ナッツ入りチーズは、2時間ほど温燻しました。

少し塩気が強くなったベーコンです(;´∀｀)

残りは、カルボナーラにしようかと目論見中です( *´艸｀)

それでは、また！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです。

6月10日木曜日、昨日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵＆真鯛のだし塩、蒸し野菜(ブロッコリー・ヤングコーン・おくら・いんげん・茄子・山芋・安納芋・にんじん・ズッキーニ・しいたけ・舞茸)+フラックスオイルです＼(^o^)／

前日の晩のおかずからの流用、小鮎の天ぷら、たたききゅうり(白だし＆旨だれドレッシング味)、

後は、ミニトマト、ゼスプリ・サンゴールドキウイ、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。

天ぷらは、バチバチ跳ねる油と闘いながら揚げました(≧▽≦)

小鮎の、ほのかなきゅうりの香り、面白いですね＾＾

それでは、また！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです。

6月9日水曜日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵＆真鯛のだし塩、蒸し野菜(ブロッコリー・茄子・ヤングコーン・いんげん・おくら・山芋・安納芋・ズッキーニ・にんじん・しいたけ・舞茸)+フラックスオイルです＼(^o^)／

後は、唐揚げ＆レモン(餃子の王将)、ミニトマト、りんご、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。

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梅雨の合間の真夏日、クーラーが欠かせない毎日ですね(;´∀｀)

今日も良い1日を。

それでは、また！

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