投稿者: mameko

みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。

21日(日曜日)は、叔母の1周忌法要で堺まで出掛けてきました。

従兄に天王寺駅へ車で送ってもらう途中、「出雲大社大阪分祠(ぶんし)」にお参りしました＾＾

初訪問の神社にテンション上がります(*´▽｀*)

駐車場からすぐの鳥居です。奥に見えているのは「神楽殿」です。

アガパンサスの花が盛りでした♡　大好きな花のひとつです( *´艸｀)涼しげな色合いですね＾＾

鳥居の両脇には、狛犬が。こちらは「阿(あ)」です。

こちらは「吽(うん)」です。どちらも力強い造形ですね！

神楽殿です。とても大きなしめ縄が目立ちます。

本殿の屋根には、金色に光り輝く鳳凰の像。前を向いています。宇治「平等院鳳凰堂」の鳳凰像がお互いに向き合う形で配置されていたのと比較すると、面白いです( *´艸｀)

本殿も立派なしめ縄が目立ちます。

しめ縄アップです。

出雲大社の鳩は人に寄ってくることもなく、みんな穏やかに休憩していました(*´▽｀*)

出雲大社大阪分祠の境内は、時間がゆっくり流れている気がします。

手水は、鳳凰の口から水が流れています( *´艸｀)　龍は多く見かけるけれど、鳳凰は初めて！

神社参拝出来て、充実した時間が過ごせました♡

6月30日(火曜日)は、夏越の大祓“茅輪くぐり”の行事があるそうなので、お近くの方は是非参拝なさって下さいね(*´▽｀*)

それでは、また！

滋賀草津カイロプラクティック　広報係・まめこのブログ

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【不眠・睡眠障害の改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所：滋賀県草津市大路２丁目１－４１　太田ビル２０２
草津駅から徒歩５分　駐車場あり

電話　０１２０－９２５－９３２(治療中は留守電対応です)

「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ！

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みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。

滋賀は昨日に引き続き快晴です(*´▽｀*)

午前中の涼しいうちに色々片付けちゃおう！と目論んでいます。

本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、背黒いわし焼きのみの超楽ちん弁当( *´艸｀)

弱火&フライパンで作ります。時折ひっくり返すだけで良いので、並行して他の家事が出来るのも好きな点です。

昨夜の晩ご飯からの流用、ラタトゥイユは全て「グリーンプラザからすま」で購入したお野菜で作りました。赤玉ねぎ、茄子、ズッキーニ、トマト、甘長とうがらし入り。きび砂糖、千鳥酢、ホール黒胡椒、蒙古颪(モンゴル岩塩)で味付けしています。

蛇腹きゅうりの中華風漬物は、初挑戦です。均等に切込みを入れるのが難しいですね。

チーズ入りだし巻き卵、塩茹で甘長とうがらしは作り置き惣菜から。

スナックパイン&佐藤錦は昨日のお弁当のスライドです。

後は、大葉、美味タス、ミニトマト、母作梅干し、ゆかり&白ごまご飯です。

今日も良い1日を。

それでは、また！

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みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。

昨日は、近江八幡市の「沖島」で3匹の子猫ちゃんに出会って、その可愛さに癒されました♡

本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、チーズ入りだし巻き卵、塩茹でおくら&甘長とうがらしです(*´▽｀*)

昨晩火を通して、そのまま鍋で冷ました鶏ハム。今回はローズマリーたっぷり入れました。

作り置き惣菜から、きゅうりと茄子のぬか漬け、ひじき煮(自家製冷凍食品)

母作梅干し、ミニトマト、美味タス、大葉、スナックパイン、佐藤錦、マヨ玉、ゆず塩、白ごまご飯です( *´艸｀)

今日も良い1日を。

それでは、また！

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【坐骨神経痛の改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

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みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。

日曜日に、以前から訪問してみたかった「近江バル nadeshiko(なでしこ)」で、オットと2人夜遅い晩ご飯を頂きました。お店の前を通ると、いつもお客さんで賑わっているこちらのバル。透明のビニールのカーテン(？)越しに、楽しげな様子がうかがえます(*´▽｀*)

まずは、モヒート￥594と、守山メロンジュース￥432で乾杯です♡　モヒートの中には、ミントとライムが沈んでいて、涼しげな色合い。

お通しの枝豆は燻製の香りがして美味しい＾＾　￥324×2人でした。結構なボリュームがあります( *´艸｀)

タパス盛り合わせ7種￥1382　左から時計回りに、紅芯大根、大人のポテト、枝豆のバジルソース和え、わかさぎのマリネ、キッシュ、ラタトゥイユ、パテ、鴨肉&マスタードです。

とてもボリューミィー！食べ応えがありますね＾＾

2杯目は山崎ハイボール￥702　胸のすく香り！大好きなお酒です♡

オットチョイス2杯目は、安曇川アドベリーソーダ￥432　酸味と甘味のバランスが丁度いいソーダです。苺味より媚びていなくて、爽やか。

選べるアヒージョ￥864は3種類のの具材からチョイスします。海老、砂肝、鮮魚(サーモン)をオーダーしました。バケット￥324も、もちろん付けて。美味しくて止まりません～；土鍋の保温力が半端ないです！

こちらのバルは、近江野菜など滋賀県の食材名を冠したお料理が沢山あって、地元スキーな私にとって、大変魅力的なメニューでした( *´艸｀)　地元愛を感じます♡

お気に入りのご飯屋さんが、またひとつ増えました＾＾

ご馳走様でした♡

それでは、また！

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みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今朝の滋賀は雷雨。夕立の様な激しい雨と、小雨が交互に降っています。

本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、だし巻き卵、塩茹でおくら&甘長とうがらしです(*´▽｀*)

昨晩のおかずからの流用、煮込みハンバーグはズッキーニもソースに加えました。

作り置き惣菜から、ごぼうとにんじんのきんぴら(ラスト！)、きゅうりと茄子のぬか漬け、ちりめん山椒。

後は、大葉、美味タス、ミニトマト、佐藤錦、繰り越しスナックパイン、ご飯です。

今朝は早起きで寝ぼけながらお弁当作りをしたので、いつもの倍の時間がかかりました；

今日も良い1日を。

それでは、また！

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みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。

黄色い、芳香を漂わす梅の実がスーパーの青果コーナーに並ぶ時期になりました(*´▽｀*)

今年は2ｋｇの梅干しを作ろう(≧▽≦)！！と、心に決めていたので、待ち構えていましたよ☆

母と二人、梅の実の買い出しです。

購入したのはこちら↓

南高梅2袋です♡　スパリゾート雄琴あがりゃんせで、偶然読んだ『美味しんぼ』の和歌山編で南高梅が出ていたのですが、「南部高校」の「南」「高」から名付けられたそうです。知らなかった！南部梅林の梅の咲く時期は、辺り一面梅の甘酸っぱい香りに包まれます( *´艸｀)　幸せな気分になれる、大好きな場所です。

1粒ずつ、竹串でヘタを取っていきます。部屋の空気が梅の芳香で満たされます。うっとり～♡水洗して、たっぷりの水を張ったボウルや鍋で1晩置きます。

2日目。瓶の内面と中蓋は熱湯を回しかけて消毒します。綺麗なふきんで梅の実の水分を取り、2ｋｇに対して、380ｇの塩をまぶします。中蓋の上から重石をして、冷暗所へ。重石は2.3ｋｇのものを使用しました(*´▽｀*)

重石をして3日経ちました。梅酢が上がってきています。

中蓋を取ると、こんな感じです。今日で漬けて3日目なので、5日目の月曜日は赤紫蘇の準備をする予定です♪

母は倍量の4ｋｇ漬けていました( *´艸｀)　母の漬ける梅干しは、昔ながらのしょっぱいタイプなので、とっても美味しいんですよね♡　母が元気なうちに梅干し作りをマスターしようと、母と同じ手順で、同時進行して作っています。

それでは、また！

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みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今朝の滋賀は快晴！過ごしやすい気温です(*´▽｀*)

本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、うすいえんどうとチーズ入りだし巻き卵、塩茹でおくらです。

昨晩のおかずからの流用、鶏マヨ、

作り置き惣菜から、茄子と甘長とうがらしの揚げ浸し、ごぼうとにんじんのきんぴら、きゅうりのぬか漬け、ちりめん山椒。

後は大葉、美味タス、スナックパイン、ご飯です。

ちりめん山椒は、先日作った山椒の塩漬けを加工しました。山椒が強烈に自己主張する大人の味です☆　舌がピリピリしますよ～！

日本酒、醤油、みりんで、ちりめんじゃこを煮詰めていくのですが、しっとりとカラカラの中間くらいの乾き度合になりました( *´艸｀)

鶏マヨはこちらのレシピを参考にしました♡　日本酒&マヨで、鶏むね肉がふんわり柔らか。
安い！鶏むね肉で鶏マヨ！焼くだけ！ by Fire-King

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写真加工が楽しくて、朝から遊んでしまいました♡

上と同じ写真を、フレーム加工&色調を変えたものです(*´▽｀*)　レトロな感じになりました。

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今日も良い1日を。

それでは、また！

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