こんにちは＾＾広報担当まめこです。
今朝はマンションのアンテナの上で、美声を轟かせるイソヒヨドリに出会いました(*´꒳`*)
本日のお弁当です↓
朝から作ったのは、ゆで卵&天日塩、蒸し野菜（キャベツ・かぼちゃ・エリンギ・しめじ・しし唐辛子）＋フラックスオイル、鰯の大葉ジェノベーゼソースです＼(^o^)／
昨晩から仕込んだ、摘果うりの塩麹漬け、
後は、大葉、キャロルセブン（トマト）、きゅうりの生しば漬け、ゆかり、黒胡麻、押し麦入りご飯です。
頭と内臓を取った鰯は３等分にして、オリーブ油と梅酒で揚げ焼きにして、大葉ジェノベーゼソースを絡めました♡
大葉ジェノベーゼソースは、先日のBBQで頂いて帰ったものです。
摘果うりは、皮と種を取り除いて、塩麹に一晩漬けました。
今日も良い1日を。
それでは、また！
滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ
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