みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。
ここ数日、一気に秋深くなった滋賀です。
朝から作ったのは、沖縄へちま・万願寺唐辛子・豚ばら肉の塩こぶ炒め、ゆで卵&藻塩、ほうれん草の白胡麻和えです。
後は大葉、ミニトマト、イチジク、栗ご飯、茗荷の柴漬けです\(^o^)/
沖縄へちま、ほうれん草、イチジクは、道の駅「アグリの郷栗東」で購入しました♡
初購入の沖縄へちまは、朝は味噌汁の具に活躍。
冬瓜のような食感で、大きめのきゅうり大で調理しやすいです。
皮をピーラーで厚く向いてから調理するのがポイントだそうです?
珍しい野菜が手に入って、昨日は1日ご機嫌でした♪( ´▽`)
今日も良い1日を。
それでは、また!
滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ
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