お弁当日記 374 ☆ 麻婆茄子

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は曇天です。暑くもなく、過ごしやすい気温です♫

朝から作ったのは、塩茹でオクラのみの簡単弁当♪

昨晩のおかずからの流用、麻婆茄子(ゼブラ茄子・頂き物の茄子・豚ミンチ・生姜・にんにく使用)

後は大葉、頂き物のミニトマト、木なり八朔、白ご飯です( ´ ▽ ` )

麻婆茄子は、塩胡椒とオイスターソース、豆板醤で適当に味付けました。

お野菜が美味しいと、適当でもどうにか味がまとまる不思議。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ

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