お弁当日記 147 ☆ 鮭の幽庵焼き

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今日の滋賀も快晴です。降水確率0%のお洗濯日和です(*´▽`*)

本日のお弁当です↓

お弁当147朝から作ったのは、だし巻き卵、鮭の幽庵焼き、クレイジー・レモン・ペッパー・マリネードポテト、茹でおくらです。

作り置き惣菜から、万願寺とうがらしとじゃこ煮、後は採りたてトマト大王、きゅうり、金山寺味噌、桃、ゆかり&黒ごまご飯です( *´艸`)

鮭の幽庵焼きは、就寝前に仕込んだものをグリルで焼きました。若干焦げ気味…;

桃は、亡き母方の祖母の思い出があります。押し入れのダンボールいっぱいに、桃が入れてあって、私に「食べるか?」と勧めてくれたおばあちゃん。当時小学生でした。

スーパーの店頭で、道の駅で、桃を見かけると、いつも思い出します(*´▽`*)

今回の桃は「道の駅草津グリーンプラザからすま」で購入した、キズあり6個¥500のものです。

桃からほんのりお酒の香り♡ 自然に発酵してるのかな??キズありでも、見た目が少し悪いだけで、美味しく頂けます。半分実家にお裾分けしました。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ

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