みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。
今年のゴールデンウイーク、楽しんでいますか？
本日29日は「昭和の日」で、昭和天皇の誕生日だそうです。
本日のお弁当です↓
朝から作ったのは、鶏手羽元のクレイジー・レモン・ペッパー・マリネードグリル(長！)と大葉入りだし巻き卵です(*´▽｀*)
鶏手羽元をジップロックに入れてから、クレイジー(以下略)をフリフリ。醤油＆みりんも入れて、揉み込んで就寝。朝はグリルで万遍なく裏返しつつ、焼き上げます。寝ている間に味が浸みこむ、時間マジック＼(^o^)／
クレイジー(略)は、クレイジーソルトの兄弟で、パッケージが黄色いもの。かなりレモン味がします( *´艸｀)
作り置き惣菜から、ごぼう・にんじん・こんにゃくのきんぴら、新潟産茹でこごみ、ふきのとう味噌。
こごみ＆ふきのとうは、新潟の親戚が実家に送ってくれたものの、お裾分けです♡ ありがたや。新潟は関西よりも遅い春がやってくるので、山菜も今が盛りだそうです。ふきのとう味噌はママン作。
後はマヨ玉、スナップエンドウ、ミニトマト(アイコ＆オレンジ)、清見オレンジ1/2、釜なりやの豆大福(月曜日に平等院付近のお店で購入したもの。賞味期限は自己責任で☆)、ゆかり＆白ごまご飯です。
今日も良い1日を。
それでは、また！
滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ
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