お弁当日記 989 ☆ たことブロッコリーのバジルサラダ

こんにちは^^広報担当まめこです。

8月1日日曜日、本日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵&真鯛のだし塩、蒸し野菜(ブロッコリー・おくら・ししとう・にんじん・茄子・しいたけ・エリンギ・舞茸)+フラックスオイルです\(^o^)/

昨晩のおかずからの流用、たことブロッコリーのバジルサラダ(今回は茹で小豆とドライパセリ使用)、

後は、鯵フライ(市販品)、ベランダ産ミニトマト、すいか、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。

バジルサラダの枝豆を小豆に置き換えて作ったのですが、とっても簡単な小豆の戻し方を見つけました(≧▽≦)

少量簡単スープジャーで茹で小豆

今後はこの方法で戻します♡

大豆も沢山あるので、どんどん使っていきたいです。

今日も良い1日を。

それでは、また!

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