お弁当日記 802 ☆ イカとオクラの炒め物

こんにちは^^広報担当まめこです。

ついに関西も梅雨が明けましたね(≧▽≦)

7月31日金曜日、本日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵&ヒマラヤ岩塩、蒸し野菜(キャベツ・じゃがいも・山芋・茄子・オクラ・ししとう・赤パプリカ・しめじ・きくらげ)+フラックスオイルです\(^o^)/

昨晩のおかずからの流用、イカとオクラの炒め物、

後は、トマト、青みかん、ゼスプリサンゴールドキウイ、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。

毎朝ギリギリに起床するため、お弁当も時間と闘いながら作ります(;´∀`)

小鍋にお湯を沸騰させて、お尻にプッシュピンで穴を開けた卵をイン、その上に野菜を入れた蒸籠を乗っけてタイマー9分セット。

タイマーが残り2分位になったら、オクラやししとう等緑の野菜を追加で蒸籠に入れます。

ご飯をタッパーに盛って冷ましつつ、メインをレンチン、朝ご飯の準備と並行しつつお弁当を仕上げます。

ルーチンにしないと朝から頭が混乱してしまうので、これが今の私のベストな方法です♡

今日も良い1日を。

それでは、また!

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