お弁当日記 704 ☆ 豆腐ステーキのきのこあんかけ

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は、花曇りです。

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩、蒸し野菜(ブロッコリー・かぼちゃ・しめじ)+フラックスオイル、豆腐ステーキのきのこあんかけです\(^o^)/

後は、大葉、ミニトマト、ゆかり、黒胡麻、黒米入り玄米ご飯です。

豆腐ステーキは、こちらのレシピを参考にしました♡ 簡単♪ダイエット!豆腐ステーキのきのこあんかけ♪

私は、片栗粉を切らしていて、だんご粉を代用しました(;´∀`)

それなりに、もっちりします。

豆腐は、京都南禅寺御用達 服部さんの木綿豆腐を使用しました(≧▽≦)

「よ~いドン!」で紹介されていて、美味しそうなお豆腐だったので、早速近鉄で購入。

豆の風味が濃い、美味しいお豆腐です♡リピ決定♡♡

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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