お弁当日記 189 ☆ のどぐろの開き干し&江木なうなう 赤てん 島根土産弁当♪【糸瓜の茹で方】

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は厚い雲に覆われていますが、雲間から太陽光が差し込んでいます^^

本日のお弁当です↓

お弁当189

朝から作ったのは、だし巻き卵、きのこのバターソテー(エリンギ・永源寺舞茸)です。

昨晩のおかずからの流用、のどぐろの開き干し、糸瓜サラダ(ピエトロドレッシング)、

後は江木なうなう 赤てん(←こちらから購入できます)、塩茹でブロッコリー、大葉、ミニトマト、岩下の新生姜、甲斐路、自家製ゆかり&白ごまご飯です(*´▽`*)

島根土産の、のどぐろの開き干し、糸瓜、江木なうなう 赤てんです。

赤てんは、山陰浜田名産のピリ辛B級グルメだそうです( *´艸`) 弟の好物。

両親も久々に墓参り&観光できたみたいで良かったです^^

【糸瓜の茹で方】母レシピの忘備録に(*´ω`*)

①鍋に湯を沸かす。

②糸瓜(金糸瓜きんしうり、とも呼ばれる)は、頭とお尻の部分をカットして、4等分に輪切りにする。

③お湯が沸騰したら、糸瓜を入れて15分茹でる。

④茹で上がったら、水にさらし粗熱を取ってから、ほぐしていく。(火傷注意。菜箸併用)

➄無味なので味付けは何でもOK。

子どもの頃、よく食卓に上がった糸瓜。味付けはポン酢が多かった気がします。今回のピエトロドレッシングもよく合います♡

調理の仕方がよく分からず敬遠していましたが、今回母と一緒に調理して苦手じゃなくなりました\(^o^)/

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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【不眠・睡眠障害の改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202
草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です)

「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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お弁当日記 188 ☆ いくら丼~鶏卵と魚卵の共演~

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は小雨です。実家のお猫様のお世話係を解任され、今日は1日のんびり過ごす予定…と言いたい所ですが、積読状態の本がありました…( ̄▽ ̄)

LET’S 読書の秋!

本日のお弁当です↓

お弁当188いくら丼2015(*´▽`*) 自家製いくら、ゆで卵、ミニトマト、大葉、塩茹でブロッコリー、甲斐路、白ご飯のお弁当です。

自家製いくらは、昨夜すじこをほぐしてタレに漬けこみました( *´艸`)

鶏卵と魚卵の華麗なる共演です♡ ミニトマトも甲斐路も球形で、丸まるしたものが多いですね^^

それでは、また!

 

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なばなの里@三重県桑名市の「ダリア コスモスまつり」(花ひろばライトアップ)2015

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

先日のシルバーウィーク、どのように過ごされましたか?

我が家は21日(月曜)午後から、22日(火曜)と、三重県桑名市までお出掛けしてきました♪

1日目は、「なばなの里」へ。途中、赤福茶屋EXPASA御在所店で、「赤福盆(2個入り)」¥200を頂きつつ、休憩しました(*´▽`*) こし餡のあっさりお餅です^^ご馳走様でした♡

赤福もちシルバーウィークの影響か、渋滞に巻き込まれつつ夕方に到着。だがしかし、なばなの里には、夜間ライトアップされるので問題ナッシブルですよ( *´艸`)

ダリア コスモスまつり看板入り口前にあったダリアコスモスまつりの看板です。お花がいっぱいですね。

ピーターラビット飾り入場料おとな1人¥1600(食事等に使える1000円の金券付き)を支払って、中に入るとピーターラビットがお出迎え。

なばなの里 夕焼け1とっても美しい夕焼けが印象的でした。セントレア空港の近くだからなのか、飛行機を沢山見かけました。

なばなの里 入口ライトアップ入り口付近のライトアップです。

なばなの里 入口入口付近をひきで。割と沢山の人がいます。

なばなの里 教会両脇をレストランに挟まれた、チャペルです。こぢんまりしていて可愛いですね(*´▽`*)

なばなの里 教会裏からチャペルの裏側には大きな池と、右上にはアトラクション「アイランド富士」が見えます。遠目にはUFOに見えましたが、まさかの富士山!

アイランド富士アイランド富士はおとな2人で¥1000です。夜間だったせいか、利用客はちらほらでした。

アイランド富士からの景色1アイランド富士からの眺めです。夜景に強い、オットのプロレンズで撮影した写真です。愛用のカメラで撮影した写真は、残念な感じでした;

手前に見えるのが、チャペルと池の周囲の木々です。

長スパからの渋滞右の道路は、ナガシマスパーランド方面からのものです。行きしな見た駐車場は、ぎっしり車で埋め尽くされていました。大人気ですね( *´艸`)

手前の建物はベゴニアガーデン。

アイランド富士から2なばなの里のライトアップが幻想的です( *´艸`)

なばなの里 コスモス園1ライトアップされた花ひろばでコスモス鑑賞。夜桜鑑賞はしたことがあるけれど、コスモスは初めて☆

なばなの里 コスモス園2白・薄いピンク・濃いピンク・ワイン色のコスモスの共演。ひろば奥側のコスモスが沢山咲いていました。手前のはまだ背丈も小さかったから、植える時期をずらしているのかな?

コスモス園 かぼちゃ大きなかぼちゃもディスプレイされていました。

ダリアライトアップ超巨大輪を含む200種類ものダリアも、周囲でライトアップされていました。

ダリアアップ妖艶なダリア。

なばなの里 鏡池鏡池。その名の通り、池に映ったモミジが美しいです(*´▽`*) 今の時期、モミジの色がグリーンから赤に移行していくので、グラデーションが素敵です。

長島ビール園長島ビール園も妖艶にライトアップされています。こちらで晩御飯を頂くことにしました( *´艸`)

長島ビール園 ビール地ビールのヴァイツェン小ジョッキ¥440。癖がなくて飲みやすい♡ 運転手さん(オット)を前に喉を潤しました。

長島ビール園 ハマグリソースカツ丼オットオーダーの、はまぐりフライ丼赤だし付き¥1300。桑名と言えば、焼きはまぐりが有名ですね^^「その手は桑名の焼きはまぐり」東海道五十三次の宿場町である桑名から生まれた、江戸っ子のダジャレです。

なかなかボリューミィーなフライでした♡

長島ビール園 唐揚げビールのお供に、鶏の唐揚げビール園風(甘酢タルタル)¥650。ご馳走様でした♡

この後は、長島温泉さとの湯(重曹泉)小学生以上1人¥1500の、露天風呂でほっこりしました。

なばなの里

・住所 三重県桑名市長島町駒江漆畑270番地

・電話番号 0594-41-0787(代)

・営業時間 9:00~21:00

【ダリアコスモスまつり】9月12日(土曜日)~10月23日(金曜日)

コスモスまつり期間9月12日(土曜日)~11月初旬予定

ダリアまつり期間10月1日(木曜日)~11月23日(月曜・祝日)予定

・料金1600円入村料+なばなクーポン(食事等に使える1000円分のクーポン付)

・駐車場 終日無料、3000台有

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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【視線恐怖症・赤面症の治療】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

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お弁当日記 187 ☆ チキンカレー(五穀米)

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

昨日、サイクリング時にふわっと金木犀の優しい香りがしました(*´▽`*) 今年初です。

辺りは彼岸花や紫式部がいつの間にか盛りだったり、1日ごとに秋の気配が色濃くなっていきますね^^

本日のお弁当です↓

187お弁当五穀米の上に、チキンカレー( *´艸`) チキンカレーは鶏もも肉、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、南瓜が入っています。ルウは中辛で、「こくまろ」と「バーモントカレー」2種類をブレンドしました。

付け合わせは、塩茹でブロッコリー、ゆで卵、岩下の新生姜です。

食後のデザートは甲斐路、繰り越しです。

温めたり、トッピングするだけの超楽ちん弁当♡

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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【視線恐怖症・赤面症の治療】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

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お弁当日記 186 ☆ 超特急こしらえ弁当

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝は寝坊して、お弁当作りを倍速で。いろいろ雑な感じが否めません(;´Д`)

そんな本日のお弁当はこちらです↓

お弁当186朝から作ったのは、、焼き鮭、だし巻き卵、つるむらさきのおかか醤油、根菜のオイスターソテー(南瓜・蓮根)です(*´▽`*)

後は、大葉、ミニトマト、さつま芋のはちみつレモン煮、岩下の新生姜、甲斐路、栗ご飯です。

今日、明日と、実家のお猫様のお世話係です。

モフモフ天国♡ 癒されてきます( *´艸`)

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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【坐骨神経痛の改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

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近江バルnadeshiko(ナデシコ)@滋賀県草津市 de アヒージョ&ピッツアを頂きました♡

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

先日、草津駅東口界隈でいつも賑わっている「近江バルnadeshiko(ナデシコ)」さんで、晩御飯を頂きました(*´▽`*)

来店時、運良く席が空いたのですぐに通してもらえました\(^o^)/ かなり混み合っているので、週末は予約した方が良さげですね。

外のビア樽で出来たテーブル席で、オットと乾杯。

長浜エールと守山メロンのミモザ私は店員さんオススメの、滋賀県産生ビール「長浜エール」¥800、オットは「守山メロンミモザ」¥550をオーダー。

長浜エールはコクがあって、重厚な味わいです。やっぱり生ビールは美味しいです♡

守山メロンミモザはすっきりしたフルーティな、ご当地おすすめカクテル。気に入りました^^

枝豆お通しの枝豆¥600(2人前)は、薫製の風味で、ビールに良く合います♡

鮮魚とモッツァレラのアヒージョとバケット前回訪問時、アヒージョが美味しかったので再度注文。今回は「鮮魚とモッツアレラのアヒージョ」¥600と、欠かせない「バケット」¥300にしました( *´艸`)

鮮魚は、サーモンと白身魚で、モッツアレラチーズがオイルの中でとろけて一塊になっています。オリーブオイル×モッツアレラチーズの組み合わせ、最強です\(^o^)/

安曇川アドベリーソーダご当地おすすめドリンクの「安曇川アドベリーソーダ」¥400も追加注文。こちらも爽やかな酸味と甘味でさっぱり飲めます♡

竜王黒あわび茸とポルチーニ茸のPIZZAメインの窯焼きピッツアは「竜王黒あわび茸とポルチーニ茸のPIZZA」レギュラーサイズ¥1480をチョイス。

竜王黒あわび茸の食感がコリコリしていて、楽しいです(*´▽`*) 白ねぎ、トマトソースも一緒にトッピングされています。

ピッツア生地は薄くて、でも耳の部分はもちもちしていて、好きなタイプの生地です。

トマトソースはさらっと、酸味があってフレッシュな風味でした♡ 2人でシェアしても結構お腹いっぱいになりました。

こちらのバルは滋賀県産の食材が沢山使用されていて、美味しいです。人気がある訳ですね♡

美味しいご飯と、お酒をご馳走様でした♡

※前回の記事はこちらをどうぞ♡ 近江バル nadeshiko(なでしこ) @ 草津駅近くのお洒落なバル

近江バル nadeshiko(なでしこ)■ ひときわ明るいお店で目立ちます^^広い店内です☆

・住所 滋賀県草津市大路1-13-1 1F

・電話 050-5797-5132

・営業時間 17:30~翌01:00(LO24:00)

・定休日 不定休

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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珈琲屋らんぷ 草津駒井沢店 de 秋のメニュー「甘栗ワッフル」を頂きました♡

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は、一面のいわし雲。コオロギの声がBGMです。すっかり秋の風情です(*´▽`*)

土曜日に友人と「珈琲屋らんぷ 草津駒井沢店」で秋メニューの「甘栗ワッフル」を頂きました♡

甘栗ワッフル&コーヒーオーダーしたのは、甘栗ワッフル¥480とレギュラーコーヒー¥380です(*´▽`*)

甘栗ワッフルは、温かなワッフルの上に栗の粒が入ったアイスや生クリーム、甘栗、ミントが乗っています。格子状に栗のペーストで描かれていて、めっちゃ栗!!なワッフル。

甘さが強めなので、コーヒーのお供に良い感じです♡

甘栗ワッフル真上から見ると、トッピングでワッフルが殆ど見えない気前の良さ!

石庭彼岸花中庭の石庭には、彼岸花が咲いていました。秋ですね~。

お店の方が、庭の手入れをされていたのですが、波を描く様子に見入りながらお茶をしました☆砂で海を表現するって、昔むかし誰かが考えた表現なんだろうけれど、心が和みますね。

花いっぱいのイングリッシュガーデンも素敵だけど、石庭に彼岸花、かなり良い感じです。

素敵な中庭と、スィーツ&コーヒー、ご馳走様でした♡

珈琲屋 らんぷ 草津駒井沢店甘栗ワッフルは、草津駒井沢店&南草津店限定メニューです

・住所 滋賀県草津市駒井沢町字下深田81-1

・電話 077-568-2888

・営業時間 7:00~深夜1:00

・定休日 年中無休

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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【腰痛・肩凝りに】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

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