お弁当日記 493 ☆ リメイクメニュー・鯖塩焼きときゅうりの炒め物

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝もイソヒヨドリ君の美しいさえずりを聴きました。

そして、つがいでいるのを初めて見ました♡ 恋の季節ですね☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、塩茹でブロッコリー、ゆで卵&天日塩、蒸し野菜(にんじん・スナップエンドウ・舞茸・椎茸・しめじ・エリンギ・エノキ)+フラックスオイル、焼き鯖リメイクきゅうり炒めです\(^o^)/

作り置き惣菜から、浜茹ひじき煮、

後は、大葉、ミニトマト、さぬきひめ、ゆかり、黒胡麻、しらす、押し麦ご飯もち米ミックスです。

リメイクメニューで、冷蔵庫がすっきり片付くと気持ち良いですね(*^o^*)

数年前に大掛かりな断捨離を行った実家も、すっきり持ちすぎない暮らしを心掛けていて、

どんどん使いやすいキッチンに変わってきています。

何歳からでも人は変われる、と刺激を受けています୧꒰*´꒳`*꒱૭✧

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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【膝の痛みなどの改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202
草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です)

「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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お弁当日記 492 ☆浜茹ひじき煮

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝はイソヒヨドリ君の美しいさえずりを、至近距離で聴きました♡

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日塩、蒸し野菜(ブロッコリー・にんじん・エリンギ・エノキ・しめじ・スナップエンドウ)+フラックスオイルです\(^o^)/

昨晩のおかずからの流用、浜茹ひじき煮(にんじん・油揚げ入り)、ニラたっぷり餃子、

作り置き惣菜から、鶏肝煮、

後は、大葉、ミニトマト、さぬきひめ、ゆかり、黒胡麻、しらす、ご飯です。

浜茹ひじきとは、水揚げされたひじきを浜で茹でたものだそうです。

普段使う乾燥ひじきに比べて、歯ごたえがしゃきしゃき繊維質で、黒と言うより茶色。

今回初めて食べましたが、とても美味しいです☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

水で戻す手間がないのも嬉しいですね^^

お正月に頂いた、ひじきのキムチもこの浜茹でだったのかなぁ??

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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伏見稲荷大社の眼力社と白龍大神、東福寺の天井画 2018・04・09

こんにちは^^広報担当まめこです。

先日、お友達と伏見稲荷大社へお出かけしてきました(*^o^*)

メンバーは、かずちゃんと、のりちゃんです。

JR稲荷駅のまん前が、伏見稲荷大社の参道です。

かずちゃんが、集合写真を撮ってくれました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

おみくじの結果は「小吉」でした(*≧∀≦*) 反省大事ですね!!

かずちゃんの案内で、眼力社を目指します。今回は、千本鳥居をショートカットするルートで^^

途中で、のら猫ちゃんが沢山いるお茶屋さんの前を通り…

満開の白い桜(?)や

鮮やかなハナズオウの花など、見かけました。

念願の眼力社に到着です\(^o^)/

眼力社は、「ものごとの本質を見抜く眼力が授かる」「眼病快復祈願」などのご利益があります。

手前のお狐さまの手水で清めて、お参りした後は、お向かいにあるお店で豆書を購入しました。

購入時にお店の方が、火打石で清めてくださいましたよ。

とてもにこやかで、素敵な店主さんで、何度でも訪れたくなる場所です♡

途中で、きりりと格好良いお狐さまに出会いました。

前掛けの赤と、苔の緑のコントラストが素敵です☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

こちらは珠を咥えたお狐さま。

稲荷大社には沢山のお狐さまがいらっしゃいますので、見比べるのも楽しいですね^^

近くの狛犬さま・阿も素敵でした♡

こちらは、狛犬さま・吽。

少し離れた場所にある、白龍大神を目指して移動しました。

こちらも清々しいご神気です。

1人だったら、絶対に気がつかない場所で、案内してくれたかずちゃんに感謝です♡

最後は東福寺の天井画を鑑賞しました。

生の絵、迫力があります^^

道中、山の美味し空気と、野鳥のさえずりを堪能しました。

沢山歩いて、日頃の運動不足が少し解消できたかな??

それでは、また!

 

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お弁当日記 491 ☆ 鶏モモ肉のカレー炒め

こんにちは^^広報担当まめこです。

昨夜の激しい風雨がすっかり止み、ぴかぴかの空気に満たされた滋賀です。

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日塩、蒸し野菜(かぼちゃ・にんじん・エリンギ・エノキ・しめじ・椎茸・スナップエンドウ)+フラックスオイル、鶏モモ肉と玉ねぎのカレー炒めです\(^o^)/

作り置き惣菜から、鶏肝煮、

後は、大葉、ミニトマト、さがほのか、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。

今朝はカレー粉を入れた途端、食欲をそそる香りがキッチンに満ちて、朝ごはんは摂らない派の私のお腹がぐう、と鳴りました(笑)

スパイスマジック、恐るべし(*≧∀≦*)

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 490 ☆ 鯖塩焼き

こんにちは^^広報担当まめこです。

お休みの2日間は、どちらも自然を満喫いたしました(*^o^*)

八重桜が満開な関西です。

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日塩、蒸し野菜(小松菜・かぼちゃ・人参・しいたけ)+フラックスオイル、鶏肝煮、鯖塩焼きです\(^o^)/

後は、大葉、ミニトマト、さがほのか、ゆかり、黒胡麻、しらす、ご飯です。

普段は味噌煮が多いので、今日は目先を変えて、塩焼きで♡

鯖2匹分を並べると、我が家の魚焼きオーブンは満員御礼になりました(*≧∀≦*)

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 489 ☆ せせりと舞茸のソテー

こんにちは^^広報担当まめこです。

寒さが戻った滋賀です。先日の真夏日との落差がすごいですね( ̄▽ ̄);

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日塩、蒸し野菜(琵琶湖からすま蓮根・南瓜・チンゲン菜・エリンギ・人参・しめじ)+フラックスオイル、せせりと舞茸のソテーです\(^o^)/

作り置き惣菜から、塩茹でブロッコリー、鶏肝煮、

後は、大葉、ミニトマト、さがほのか、ゆかり、黒胡麻、小豆押し麦ご飯(もち米ミックス)です。

気がつけば、鶏&キノコの恩恵にあずかっている本日のお弁当です(*≧∀≦*)

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 488 ☆ うすいえんどう豆入りたまご焼き

こんにちは^^広報担当まめこです。

ツバメの飛び交う姿が、連日見られる滋賀です。

今朝は花冷えで、少しひんやりしていますね。

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、うすいえんどう豆入りのたまご焼きです\(^o^)/

久しぶりに銅製たまご焼き器を出して、調理しました。

昨晩のおかずからの流用、鰤大根、塩茹でブロッコリー、鶏肝煮、

後は大葉、ミニトマト、さがほのか、ゆかり、黒胡麻、小豆押し麦入りご飯(もち米ミックス)です。

さがほのかは、リカちゃんパッケージでした(*≧∀≦*)

何故なのか調べてみると、イメージキャラクターにリカちゃんが起用されているそうです。

確かに、可愛いイメージがぴったりですね♡ →さがいちご

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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