お弁当日記 427 ☆ 鯛あら炊き

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は快晴、気温は少し寒さが和らいだ感じです♫

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、鶏肝煮、鯛あら炊き&ごぼう、ゆで卵&藻塩、

蒸し野菜(大根・エリンギ・赤かぶ・人参・里芋・ミニトマト)+フラックスオイル&サラダソルトです\(^o^)/

後は、大葉、レモン、ゆかり、黒胡麻、黒豆ご飯、オット作ぬか漬け(きゅうり・ブロッコリー芯)です。

昨日は素敵なおうちにお招きいただき、可愛い猫ちゃんと遊びました♫

猫ちゃんがいる空間が大好きです(*´艸`*)

楽しい時間をありがとうございました^^

先日購入した鉢植えのヒヤシンスが、咲き始めてきて、とっても良い香りです♡

春を待つ冬も悪くないなぁ、と大人になってから思うようになりました。

 

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ

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【アトピー性皮膚炎、鬱からくる体調不調、腹痛の改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202
草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です)

「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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お弁当日記 426 ☆ 圧力鍋で牛すじ大根♪

こんにちは^^広報担当まめこです。

徒歩出勤の際、背の高い柿の木の前を通るのですが、いつもムクドリが柿の実をついばんでいます。

野鳥×果物、絵になりますね♡

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、蒸し野菜(白菜・ブラウンエノキ・ミニトマト・赤かぶ・にんじん)+胡麻ドレッシング、牛すじ大根です\(^o^)/

作り置き惣菜から、ゆで卵&藻塩、

後は大葉、オット作ぬか漬け(ブロッコリー芯・にんじん)、ゆかり、黒胡麻、黒豆ごはんです。

黒豆ごはんは、ブルーベリーみたいな淡い紫色に染まって、とっても綺麗です♡

久々に圧力鍋を使って、牛すじ大根を作りました。こちらのレシピを参照しました→

大根の繊維がほろほろと崩れるほどの柔らかさです^^

 

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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おさかなと地酒 凛太郎@高槻市で忘年会しました\(^o^)/♪ 

こんにちは^^広報担当まめこです。

12月18日月曜日に、いつもお世話になっている「高槻メンタルリンク整体院」の磊(こいし)先生と、奥様のemikoさんとご一緒に、忘年会をしました\(^o^)/

予約してくださったのは、阪急高槻市駅から徒歩2分の「おさかなと地酒 凛太郎」さんです♪

佇まいからして既に美味しそうなお料理屋さんです♡

店内奥の掘りごたつ座敷に通して頂いて、乾杯〜♪

一年間お疲れ様でした^^

今年もたくさんお世話になって、感謝です。

おふたりとも、私たちにとって、とっても大切な方です。

いつもありがとうございます。

日本酒は、好みに合わせてお店におまかせで♡

私は熱燗を注文しました(*≧∀≦*) 長野の瀧澤と言う名のお酒でした^^

突き出しの、ふぐ皮ポン酢と、魚の生姜煮。日本酒が進みます。

お刺身の盛り合わせは、ホタテを追加して注文しました。

サバ、マグロ、タイ、タコ美味しいです♡

メニューには書いていなかった、店長さんおすすめの黒ソイは煮付けにして頂きました\(^o^)/

最近は煮付けにはまっているので、とっても嬉しかったです。

付け合わせのごぼうも、味が浸みしみで、滋味深い♡

実は、磊先生の別名は「たまご王子」なのです(*≧∀≦*)

たまご料理がとってもお好きで、この日は出汁巻を注文されていました。

ふんわり柔らかい出汁巻は、幸せな気持ちになりますね^^

蟹味噌+日本酒の組み合わせは最強です!お酒解禁日が心底嬉しい日でした。

豚しゃぶサラダは、胡麻ドレッシングで濃厚でした♪

emikoさんおすすめの白子天ぷら、クリーミーで絶品でした♡

海鮮鍋も美味しくて、心も身体もぽかぽか温まりました♡

お料理とお酒が美味しい凛太郎さん、近所にある高槻在住の方が羨ましいです。

何度でも通いたくなる素敵なお店ですね^^

ごちそうさまでした。

おさかなと地酒 凛太郎

・住所 大阪府高槻市北園町 12-16 1F

・電話番号 072-658-6415

・営業時間 17:30~23:00(L.O. 22:30)

・定休日 日曜日

・駐車場は近隣のコインパーキングを利用してください。

・阪急高槻市駅 出入口6 から徒歩2分。

それでは、また!

 

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お弁当日記 425 ☆ 牛すじと新玉ねぎ炒め & 素敵な頂き物♡

こんにちは^^本日2回目の更新です。

本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&藻塩、蒸し野菜(新玉ねぎ・ミニトマト・ブラウンエノキ・日野菜・金時人参・白菜)、牛すじと新玉ねぎ炒めです\(^o^)/

後は、大葉、みかん、オット作ぬか漬け(ブロッコリー芯・にんじん)、ゆかり・黒胡麻・ちりめんじゃこ、八分搗き米です。

本日の蒸し野菜のお供は、こちらです♪↓

セゾンファクトリーの「胡麻ドレッシング」♡♡♡

いつもお世話になっている、「高槻メンタルリンク整体院」磊先生の奥様・emikoさんから頂戴しました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

初めて頂くドレッシングで、濃厚な美味しさにびっくりでした♡

たまねぎもにんじんも大好きで、楽しみです♡♡

話は逸れますが、他にも、生活の木の「マキベリーとアサイー、ざくろのベリーコンフィチュール」↑(こちらもとっても美味しそう〜♡)

氷とお芋の専門店らんらんの「さつまいもチップス」も頂戴して、我が家の食生活が一気に潤いました(*^o^*)

心のこもったお品物の数々、本当にありがとうございます♡

それでは、また!

 

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お弁当日記 424 ☆ カレイの煮付け

こんにちは^^広報担当まめこです。

12月16日(土)のお弁当です↓

朝から作ったのは、カレイの煮付け、殆ど隠れて見えませんが;ゆで卵&藻塩、蒸し野菜(白菜・中が緑色の大根・ミニトマト)です\(^o^)/

カレイの下処理で、皮に切れ目を入れるのをすっかり忘れて、爆ぜたようになりました。

お料理はトライ&エラー。次回は忘れずに切れ目を入れますよ(*≧∀≦*)

作り置き惣菜から、塩茹でブロッコリー、

後は大葉、ぬか漬け(日野菜・大根・人参)、ゆかり・黒胡麻・ちりめんじゃこ、八分搗き米です。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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パワースポット・ 猿投(さなげ)温泉の不動明王社と鈴ヶ滝@愛知県豊田市に行って来ました♪

こんにちは^^広報担当まめこです。

12月11日、12日と、愛知県は豊田市にあります猿投温泉に行ってきました\(^o^)/

宿泊した「猿投温泉 ホテル金泉閣」では、無料巡回バスが出ているので、行き帰り利用させて頂きました。

100%天然ラドン温泉で、ホルスミス効果(自然放射線による療養効果)があるそうです^^

合計4回入浴したので、ばっちり健康になりそうです♡

朝食後は、ホテルから徒歩数分の場所にあるパワースポット、不動明王社へ。

向かうまでの川の斜面には、南天の実が朝日に煌めいていました。

紅葉のピークは過ぎていたけれど、所々モミジの赤い葉が見られます。

綺麗な景色に目を奪われていると、ものの数分で到着。

不動明王社前の案内看板です↑ ここに、

北の明王である「鈴ヶ滝不動明王」は不動明王の中でも一番力を持っており、あらゆる災難を払い除き参拝者を強いパワーで守ります。

とあります(*^o^*) さすがトヨタがある地域ですね^^

ご神体は、不動明王尊(三体)、御嶽山大神、白龍霊神、猿投大神、天戸御中大神、白蛇霊神、観音菩薩、弘法大師、道祖神、南無大師遍照金剛です。

「ノウマク・サンマンダ・バザラダン・センダン・マカロシャダ・ソワタヤ・ウン・タラタ・カン・マン」

と、不動明王の真言を7回唱えてお参りしました。

全く意味が分からないまま、唱えておりましたが、調べると、

「激しい大いなる怒りの相(すがた)を示される不動明王よ。迷いを打ち砕きたまえ。障りを除きたまえ。所願を成就せしめたまえ。カン マン。」(Wiki)と言う意味でした。

※中に真言が書かれてあるので、覚えていなくても大丈夫でした♪

また案内看板には、

入り口の牛を撫でると健康に効験あり。とありました。

向かって右側の牛さんです。ちょうどお顔の部分が影になっています。

お水(?)がたっぷり供えられているところに、愛を感じます♡

こちらは向かって左側の牛さんです↑ お顔に陽がさして眩しそうですね。

どちらも穏やかな雰囲気で、可愛らしいサイズでした。

頭をなでなでさせて頂きましたよ( *´艸`)

滝の傍にある、お社です。朝日が差し込んで、とても神々しく見えました。

目の前には、滝から続く川が流れています。

朝の清々しい空気が満ちて、リフレッシュできました♡

鈴ヶ滝は、不動明王社のすぐ隣にあります。

鈴ヶ滝を背景に、記念撮影♡

左から、さかい快福整体堂院長の市川猛(たけし)先生

主催の整体院 紡ぐ院長の高村久義先生、

私、

オットの滋賀草津カイロプラクティックの村岸毅

高槻メンタルリンク整体院院長の磊(こいし)丈弘先生です♡

すずがたきはし。

この橋を渡ったところから見る、鈴ヶ滝がとても美しく見えました。

短い山道を登ると、鈴ヶ滝池があります。その小さな池には、マガモカップルがいました。

見上げると、青い空に月が浮かんでいました。

猿投温泉 ホテル金泉閣日帰り温泉岩風呂 金泉の湯

※ホテル宿泊客は金泉の湯入湯料金が、セットになっています。

日帰り温泉のみの利用は、大人¥1500。

どちらも無料巡回バスが利用できるのが嬉しいです^^

それでは、また!

 

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谷澤さんの国産牛ゆたか牛『幸』ジューシーデミバーグ@豊田市 蔵カフェ&マルシェ「ころも農園」さんに行って来ました♪

こんにちは^^広報担当まめこです。

12月11日、12日と愛知県豊田市へ勉強会合宿をしに行って来ました\(^o^)/

初日に入ったカフェがとっても素敵だったのでご紹介します♡

ここは、整体院紡ぐの高村久義先生おすすめの場所。

築100年の蔵・古民家をリノベーションしたカフェで、目の前には桜城趾公園があります。

高村先生の整体院からは、歩いて2〜3分です。

扉を開けると、作ったばかりのトマトソースが入った大きなフライパンが2つ、並べてありました(*^o^*) 見るからに美味しそう!!期待に胸が高鳴ります♡

二階席に案内されて、各々ランチメニューをオーダー♡

セットメニューの、「大橋さんの桃太郎トマトのコンソメジュレ」と「中甲さんのキャベツスープ」が最初に運ばれて来ました(*≧∀≦*)

瑞々しいトマトの酸味と、コンソメジュレの塩気&旨味がマッチしています。

スープは優しいお味で、疲れた胃腸にも優しい感じです。

生産者さんのお名前を冠するところに愛を感じますね^^

メインの、谷澤さんの国産牛ゆたか牛『幸』ジューシーデミバーグです。

蓮根やパプリカ、茄子など沢山の種類のお野菜がごろごろ気前よく入っています♡

熱々のデミグラスソースに包まれて、ハンバーグが潜んでいます♪

…美味しい!

丁寧に育てられたお野菜で、これまた丁寧に調理されて、提供される。

心も体も元気になるお料理だと思いました。

こちらのセットには、パンかご飯も付いています^^

私はお腹がいっぱいになったので、お持ち帰りしました。

最後は、

ころも農園オリジナルほうじ茶コーヒー。

さっぱりと飲みやすく、私のようにアメリカンコーヒー好きな人にはちょうど良い濃さだと思います。

お店の方が撮影してくださった、集合写真です(*≧∀≦*)

右から反時計回りに、さかい快福整体堂院長の市川猛(たけし)先生

高槻メンタルリンク整体院院長の磊(こいし)丈弘先生

主催の整体院 紡ぐ院長の高村久義先生、

オットの滋賀草津カイロプラクティックの村岸毅

手前が私です♪( ´▽`)

素敵な蔵カフェの雰囲気が伝わるといいな♪

1階の奥側には、野菜販売のスペースがあって、カラー大根3本セット¥150を購入して帰りました。

美味しいお料理の数々、ごちそうさまでした^^

ご近所に住んでいたら、週一ペースで通いたいお店です♡

▪️蔵カフェ&マルシェ ころも農園

・住所 愛知県豊田市桜町2-56

・電話番号 0565-41-8510

・営業時間 ランチタイム 10:00~15:00(L.O.14:30)
ディナータイム 17:30~22:00  (L.O.21:30)

・定休日 毎週日曜日/毎月第2・4土曜日

・駐車場 店舗前に3台分あり。駐車場が満車の場合、近隣の市営駐車場を使用。
詳しくは、お店のHPをご覧ください→

それでは、また!

 

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【アトピー性皮膚炎、鬱からくる体調不調、腹痛の改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202
草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です)

「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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