お弁当日記 430 ☆ 生たらこの煮物

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は、まがうことなき冬空です。比良山系が冠雪しています。

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&藻塩、蒸し野菜(白菜・エリンギ・ミニトマト・琵琶湖からすま蓮根・赤かぶ・インゲン豆・ブロッコリー)+フラックスオイル&サラダソルト、

昨晩寝る前に仕込んだ、生たらこの煮物、

昨晩のおかずからの流用、茹で豚、

後は大葉、オット作・日野菜のぬか漬け、ゆかり・黒胡麻・黒豆ご飯です\(^o^)/

生たらこの煮物はこちらのレシピを参考にしました→

たらこをカットし裏返した後、そっと下茹ですると、お花が咲いたようになります。

とっても繊細なお料理だと思います(人´ω`*)♡

滋賀草津カイロプラクティックと、ヒプノセラピー専門サロン【cotori】は

明日から年末年始のお休みを頂きます。

今年も沢山の方にお世話になり、ありがとうございました。

どなたさまも、良いお年をお迎えください♡

それでは、また!

 

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【アトピー性皮膚炎、鬱からくる体調不調、腹痛の改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202
草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です)

「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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【写真部】烏丸半島の生き物 イタチ・アオジのオス・スズメ・ムクドリ 2017・12・26

こんにちは^^広報担当まめこです。

道の駅で恒例のお野菜買い出しツアーの後、烏丸半島で写真撮影してきました(*^o^*)

琵琶湖からの風が冷たく感じる季節…時間はトータル30分で。

前回出会ったイタチ君とは、お顔の模様が少し違います(*≧∀≦*)

石垣の隙間からひょっこり、コンニチハ。

ハクセキレイちゃんと追いかけっこしている場面に遭遇しました。

手が濡れているのは、魚とりの後??

好奇心旺盛な子ばかりいるのか、この日もカメラのレンズ越しに見つめ合う我ら♡

可愛くて目が離せません(*´艸`*)

出たり〜入ったり〜

きょろきょろ。

写真撮影の度に、嬉しい出会いがあるのは、ギフトに他ならないと思っています♡

今回も素敵な出会いをありがとう。

枯れたハスの畑には、アオジのオスの姿が。

アオと言っても、グリーン×イエローの可愛いコトリです♡

よくヨシ原でも、チッチと控えめな声でさえずっています。

ヘクソカズラの蔓?に鈴なりのスズメ団体さま。

集団で一斉に移動します。

小さくて儚い容姿だけど、凛々しい表情です。

烏丸半島周辺は、田んぼやヨシ原が多いので、スズメにとっては居心地が良さそうですね^^

ムクドリも寒風に吹かれていました。

この日は、他にもコガモ、ツグミ、キジバト、ヒヨドリ、モズ、バン幼鳥にも出会いました。

それでは、また!

 

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小川亭 とらちゃん@大阪・上本町で忘年会しました\(^o^)/♪

こんにちは^^広報担当まめこです。

12月25日クリスマスに、いつもお世話になっている「武川整骨院」の武川宏彰先生とご一緒に、忘年会をしました\(^o^)/

忘年会の前は、治療院見学をさせて頂いたのですが、清潔感あふれる院内と、受付の大きなトトロが印象的でした。

問診〜施術の流れもわかりやすく、とっても勉強になりました。

お忙しい中、ありがとうございました^^

武川先生は開院11周年の、博識で勉強熱心な先生です♡

↑写真中央が武川先生です。私はちょうど目を瞑った瞬間です(笑)

忘年会の場所は、JR大阪環状線 鶴橋駅 から徒歩4分の「小川亭 とらちゃん」です。

まずは、かんぱーい♪ 私は温かいコーン茶を頂きました。

キムチ盛り合わせ¥800、白菜ときゅうり、大根、どれもとっても美味しいです(*^o^*)

特撰盛り合わせ赤身肉4種盛りは、3切れずつオーダー。

人数に合わせて、盛り合わせにしてくださるのが良いですね^^

モモ・ウチヒラ・クリ・ヒウチ、お肉の種類に疎い私には初耳な部位が殆ど(*≧∀≦*)

モモしかわからない(笑)

どれも柔らかく、ジューシーでした♡

良いお肉と塩の組み合わせ、最高です!!☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

一枚ずつ、丁寧に網で焼きました。

他にもテッチャン¥830も、オーダーしました^^

旬のナムル¥880。しいたけや人参、蓮根などどれも好きなものばかり。

どれも美味しいナムルですが、特にしいたけが気に入りました♡

石鍋であつあつな状態で提供される、ユッケジャンスープ¥980。

身体の芯から温まりました\(^o^)/

牛肉や海老、豆腐など美味しい食材がいっぱい!!

海鮮チヂミ¥1,000は、ニラたっぷりで、もっちもちでした♡

かなり気に入りました\(^o^)/

焼肉屋さんの焼肉を、かなり久しぶりに頂きました。

美味しくて、心も胃袋も大満足です。

ご馳走様でした♡

小川亭 とらちゃん 本店  

・住所 大阪府大阪市天王寺区小橋町2-15

・電話番号 06-6766-7856

・営業時間 月・水~日・祝日ランチ 11:00~15:00(L.O.14:30)

月・水~土ディナー 17:00~23:00(L.O.22:30)

日・祝日ディナー 16:00~23:00(L.O.22:30)

※12/30・31は11:30~15:00、16:00~22:00(L.O.21:30)、1/3は16:00〜22:00(L.O.21:30)にて営業

・定休日 火曜日 年末年始(2018年1月1日)

それでは、また!

 

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【写真部】京都御苑の野鳥 イカル・シロハラ・シジュウカラ と「鳥ノ木珈琲」さんのプリン♫ 2017・12・25

こんにちは^^広報担当まめこです。

クリスマスは、トランペットレッスンの後、京都御苑へ行ってきました♡

久々の写真撮影に心踊ります(*´艸`*)

天候は曇り時々小雨…( ;∀;) ココロを強く持って、撮影に挑みます!

銀杏の木の高い枝に、イカルちゃんの姿を発見!!

ころんとしたまあるいフォルムが可愛いです♡

曇天でグレーがかって見えるので、露出を上げて撮影しました。

イカルちゃん、可愛いさえずりなので見つけやすいです(*^o^*)

春にしだれ桜で賑わうゾーンにいた、シロハラです。

ピンボケですが、可愛いので貼っておきます(*ノω・*)テヘ

いつも枯葉をごそごそとする音で気がつくシロハラちゃんですが、この日は

チッチと短い鳴き声を出しながら、移動しているところに遭遇しました。

こちらは、桜の枝にとまったシジュウカラちゃんです。

京都御苑に行くと、年間を通して出会う野鳥で親近感があります。

胸の黒いラインが細いので、メスです^^

撮影で歩き回った後は、丸太町の「鳥ノ木珈琲」さんへ♡

京都御所から歩いてすぐの、お気に入りのカフェです♪( ´▽`)

私は温かいアッサム紅茶¥550と、プリン¥300のセットをオーダーしました\(^o^)/

オットは珈琲¥450とキャロットケーキ¥300のセットを。

丁寧に作られたスイーツは、疲れた身体に浸み入る美味しさです♡♡

どこか懐かしい感じも好きで、小学生の頃、母が作ってくれたプリンの味がします。

島根県の窯元で作られた素敵な器がまた素敵ですね^^

店長さんも穏やかで、癒しの空間です♡

ご馳走様でした^ – ^

♡前回訪問した時の記事はこちらです→

鳥の木珈琲

・住所 京都市中京区夷川通東洞院東入る山中町542 モア御所南1階

・営業時間 10:00~19:00(LO18:00)

・定休日 水曜日及び第三日曜日、時々不定休

それでは、また!

 

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お弁当日記 429 ☆ 豚バラ塩焼き

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は、ふわりふわり雪が舞い降りています。

空気がいつもより静かな印象です^^

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&藻塩、蒸し野菜(白菜・ミニトマト・金時人参・蕪・琵琶湖からすま蓮根・ブロッコリー)+フラックスオイル・サラダソルト、豚バラ塩焼きです\(^o^)/

作り置き惣菜から、鶏肝煮、

後は、大葉、カマンベールチーズ(クリスマス食材の名残☆)、ゆかり、黒胡麻、もち麦入り黒豆ご飯です。

野菜の大葉とミニトマト以外は、すべて道の駅草津グリーンプラザからすまで購入しました。

地元産の収穫したて・新鮮な野菜がいっぱいなので、いつもワクワク心躍らせながらお買い物をしています♫ そして、とってもリーズナブル!! しかも美味しい(*≧∀≦*)
我が家はすっかりファンです♡

お正月前ということもあって、いつもより多くのお客さんがみえていたように感じます。

昨日は日頃の感謝を込めて、治療院とサロンの大掃除をしました。

そして、クリスマスのディスプレイから、新年を迎えるディスプレイに。

お掃除は心もスッキリしますね^^

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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2017クリスマスはブッシュ・ド・ノエル@大津プリンスホテルで♫

メリー・クリスマス\(^o^)/ 広報担当まめこです。

今年もクリスマスがやってきましたね^^

あなたは、サンタクロースに何をお願いしましたか?

私は、アボットジャパン社製の血糖自己測定器「FREESTYLEリブレ」か、

OLYMPUS OM-D E-M1 Mark IIを我が家のサンタさんにお願いしています(*≧∀≦*)

*

さて、昨晩は毎年恒例の大津プリンスホテルのクリスマスケーキを頂きました♡

「ブッシュ・ド・ノエル」

ショコラ生地のロールケーキの中に、土山産抹茶のブリュレ、朝宮産ほうじ茶風味のクリームが入っています♡

ケーキの上には、ほうじ茶クリーム、苺、栗、キャラメリゼしたナッツ、金箔、チョコプレートが飾られていて、華やかです☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

土台部分は、スポンジ、クリーム、チョコプレート、いちじく等で構成されています。

今年は弟も含め、5人で仲良く分けて頂きました^^

ヒイラギの飾りは毎年少しずつ色合いが異なっています。

今年は赤×ピンク×メタリック。

(実家で毎年コレクションされているので、比べやすいのです☆)

ローソクに火を灯して、電気を消す瞬間が好きです(*´艸`*)

いくつになってもココロトキメク時間ですね^^

美味しいケーキをご馳走様でした。

大津プリンスホテルロビーは、クリスマス仕様でした。

大きなクリスマスツリーはたくさんのプレゼントで彩られていました(*≧∀≦*)

毎年の楽しみの1つ、ヘキセンハウス。

滋賀短期大学の学生さんの手作りです♡

今年は竜宮城みたいなテイストのおうちがありますね^^

説明文を読むと、琵琶湖の底だとか。面白い発想ですね。

あざらし発見!

よく見ると屋根の端に、アイシングの飾り付けがしてあったり、

細かい波の表現がしてあったりして、楽しいです♫

波のグラデーションも綺麗です♡

ジンベイザメもいてた♡(*´﹀`*)

エントランスのツリーもとっても綺麗でした♡

どなたさまもサンタクロースがやってきますように*。ヾ(。>v<。)ノ゙*。

それでは、また!

 

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お弁当日記 428 ☆ ぶりの塩焼き

こんにちは^^広報担当まめこです。

今日はクリスマスイブですね(*^o^*)

街のイルミネーションが賑やかで、この時期ならではのお楽しみです♫

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&藻塩、蒸し野菜(にんじん・エノキ・エリンギ・里芋・ミニトマト)、大根葉のふりかけ、ぶりの塩焼き&レモンです\(^o^)/

大根葉は刻んで、めんつゆと鰹節で味付けました。

ぶりの塩焼きは、こちらのレシピを参考にしました→

作り置き惣菜から、鶏肝煮、

後は大葉、オット作きゅうりのぬか漬け、ゆかり、黒胡麻、黒豆ご飯です。

友人のおうちの猫・おにぎりちゃん。まん丸おめめが可愛いです♡

昨日は実家で、猫2匹とたわむれました(*≧∀≦*)

そろそろお風呂に入れたいのですが、全力で嫌がられるのが悩みどころです(笑)

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 427 ☆ 鯛あら炊き

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は快晴、気温は少し寒さが和らいだ感じです♫

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、鶏肝煮、鯛あら炊き&ごぼう、ゆで卵&藻塩、

蒸し野菜(大根・エリンギ・赤かぶ・人参・里芋・ミニトマト)+フラックスオイル&サラダソルトです\(^o^)/

後は、大葉、レモン、ゆかり、黒胡麻、黒豆ご飯、オット作ぬか漬け(きゅうり・ブロッコリー芯)です。

昨日は素敵なおうちにお招きいただき、可愛い猫ちゃんと遊びました♫

猫ちゃんがいる空間が大好きです(*´艸`*)

楽しい時間をありがとうございました^^

先日購入した鉢植えのヒヤシンスが、咲き始めてきて、とっても良い香りです♡

春を待つ冬も悪くないなぁ、と大人になってから思うようになりました。

 

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 426 ☆ 圧力鍋で牛すじ大根♪

こんにちは^^広報担当まめこです。

徒歩出勤の際、背の高い柿の木の前を通るのですが、いつもムクドリが柿の実をついばんでいます。

野鳥×果物、絵になりますね♡

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、蒸し野菜(白菜・ブラウンエノキ・ミニトマト・赤かぶ・にんじん)+胡麻ドレッシング、牛すじ大根です\(^o^)/

作り置き惣菜から、ゆで卵&藻塩、

後は大葉、オット作ぬか漬け(ブロッコリー芯・にんじん)、ゆかり、黒胡麻、黒豆ごはんです。

黒豆ごはんは、ブルーベリーみたいな淡い紫色に染まって、とっても綺麗です♡

久々に圧力鍋を使って、牛すじ大根を作りました。こちらのレシピを参照しました→

大根の繊維がほろほろと崩れるほどの柔らかさです^^

 

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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おさかなと地酒 凛太郎@高槻市で忘年会しました\(^o^)/♪ 

こんにちは^^広報担当まめこです。

12月18日月曜日に、いつもお世話になっている「高槻メンタルリンク整体院」の磊(こいし)先生と、奥様のemikoさんとご一緒に、忘年会をしました\(^o^)/

予約してくださったのは、阪急高槻市駅から徒歩2分の「おさかなと地酒 凛太郎」さんです♪

佇まいからして既に美味しそうなお料理屋さんです♡

店内奥の掘りごたつ座敷に通して頂いて、乾杯〜♪

一年間お疲れ様でした^^

今年もたくさんお世話になって、感謝です。

おふたりとも、私たちにとって、とっても大切な方です。

いつもありがとうございます。

日本酒は、好みに合わせてお店におまかせで♡

私は熱燗を注文しました(*≧∀≦*) 長野の瀧澤と言う名のお酒でした^^

突き出しの、ふぐ皮ポン酢と、魚の生姜煮。日本酒が進みます。

お刺身の盛り合わせは、ホタテを追加して注文しました。

サバ、マグロ、タイ、タコ美味しいです♡

メニューには書いていなかった、店長さんおすすめの黒ソイは煮付けにして頂きました\(^o^)/

最近は煮付けにはまっているので、とっても嬉しかったです。

付け合わせのごぼうも、味が浸みしみで、滋味深い♡

実は、磊先生の別名は「たまご王子」なのです(*≧∀≦*)

たまご料理がとってもお好きで、この日は出汁巻を注文されていました。

ふんわり柔らかい出汁巻は、幸せな気持ちになりますね^^

蟹味噌+日本酒の組み合わせは最強です!お酒解禁日が心底嬉しい日でした。

豚しゃぶサラダは、胡麻ドレッシングで濃厚でした♪

emikoさんおすすめの白子天ぷら、クリーミーで絶品でした♡

海鮮鍋も美味しくて、心も身体もぽかぽか温まりました♡

お料理とお酒が美味しい凛太郎さん、近所にある高槻在住の方が羨ましいです。

何度でも通いたくなる素敵なお店ですね^^

ごちそうさまでした。

おさかなと地酒 凛太郎

・住所 大阪府高槻市北園町 12-16 1F

・電話番号 072-658-6415

・営業時間 17:30~23:00(L.O. 22:30)

・定休日 日曜日

・駐車場は近隣のコインパーキングを利用してください。

・阪急高槻市駅 出入口6 から徒歩2分。

それでは、また!

 

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