お弁当日記 121 ☆ 【うるめいわしのぶぶあられ揚げ】

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

昨晩から梅仕事をしていて、ヘタを取った梅を水に漬けています(*´▽`*)

南高梅の芳香に毎回うっとりします♡

今朝の滋賀は曇り空です。お出掛けされる方は足元に気を付けて下さいね。

本日のお弁当です↓

お弁当 121朝から作ったのは、うるめいわしのぶぶあられ揚げ、うるめいわしのフライ、茄子・舞茸・甘長とうがらしの揚げ浸し、ゆで卵です。

作り置き惣菜から、三度豆の黒ゴマ和え、ごぼうとにんじんのきんぴら、

後は大葉、美味タス(道の駅草津で購入したレタス)、ミニトマト、スナックパイン、京都・錦 田邊屋さんの「特選ごま」をふりかけた黒米ご飯、とんかつソース、写真には写っていないけれどゆず塩、です(*´▽`*)

【うるめいわしのぶぶあられ揚げ】レシピ

①うるめいわしを開いたものに、塩を振り10分置いて臭みを取る。

②10分後、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。1枚を3等分にカットする。

③小麦粉→卵→ぶぶあられの順に付け、菜種油で揚げる。完成\(^o^)/

先日、京都の錦小路を散策していた時に見つけたこちらの商品。田邊屋さんで購入しました。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA店内、鰹節や昆布の乾物をはじめ、ぶぶあられや特選ごま等、魅力的な商品がいっぱい!お料理される方は、脳内麻薬がドパドパ出ること必須☆ こんなに楽しいお店があったなんて!

特選ごまは、お野菜の色素が使われていて、塩気があるふりかけです。

ぶぶあられ¥460、特選ごま¥580です。どちらもカラフル( *´艸`)

田邊屋商店■天保初年(1830年)創業の老舗の乾物屋さんです。店舗奥には専門の機械があって、この場で作られている安心感があります。

・住所 京都市中京区錦小路通高倉東入ル中魚屋町506

・電話番号 075-221-1407

・営業時間 9:00~18:00

・定休日 日曜日

※通販でも購入できます(*´▽`*) 田邊屋商店通販ページ 電話でも対応されていて、パソコン苦手な方にも配慮されている点が素敵です^^

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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【パニック障害の治療に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202
草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です)

「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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明星山 三室戸寺の「一万株のあじさい園」を満喫♡ 2015年

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。アップが遅くなりました~;

15日(月曜日)は、オットと2人、京都府宇治市にある西国三十三か所観音第十番札所「明星山 三室戸寺」を参拝しました(*´▽`*)

あじさいが1万株も植えられているお寺です。デジカメを携えてGO!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA本格的なデジカメを持った人が沢山みえます! 猛者の中の、ど素人なワタクシ…( ̄▽ ̄)

オットは写真の達人だから良いけど、ちょっとした緊張感があります。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA三室戸寺山門です。お寺の駐車場に止めて、両脇にあじさいが咲く短い参道を抜けてすぐです。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA山門の扉に貼ってあったポスターです。あじさいの咲く時期に訪問するのは初めてで、期待が高まります。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA山門をくぐって、すぐ右手に庭園があります。ツツジ2万本、シャクナゲ千本、アジサイ1万株と書かれてあります。4月から6月は、参拝客が多そうですね\(^o^)/

OLYMPUS DIGITAL CAMERA一度にこんなに沢山のあじさいを見たのは初めてです(*´▽`*) BGMはウグイスの鳴き声で「ホーホケキョ・ケキョケキョケキョ・キュルルルル~」と聞こえてきます。もしかしたら園内の放送?とも思いましたが、よく考えたら夏の山中でのBBQ中にウグイスの声って割と聞こえるんですよね。只今絶賛練習中な子もいて、楽しいです♡ ホーホケキョとならない時もあるんです^^

DSC_0512あじさいの小路が続きます。ピンクやブルー、紫、赤に近いピンク色、白が入り交ざった空間。ガクアジサイとホンアジサイも共演しています。

OLYMPUS DIGITAL CAMERAどの色もそれぞれ素敵だけど、ブルーに惹かれます( *´艸`) ホンアジサイのブルー。

OLYMPUS DIGITAL CAMERAこちらのガクアジサイは中の小さなお花もお洒落。手持ちの花火みたいなビジュアルですね♪

OLYMPUS DIGITAL CAMERA淡い色調のお花が多い中、ひときわ目立っていたビビットカラーのあじさい。遠目で見ると、赤に近いピンクです。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA沢山の種類のあじさいを一度に堪能できました。ホンアジサイの濃いピンク&ガクアジサイの薄ピンクの共演。ガクアジサイは横から見ると、平べったいフォルムですね。ホンアジサイはこんもり球形フォルムです。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA細かいお花で構成される、繊細な淡いピンクのコデマリみたいにモコモコしたあじさい。ポンデリングを彷彿させました( *´艸`)

OLYMPUS DIGITAL CAMERAハート型に見えるあじさいを見つけるのも楽しいです♡ ピンクハートあじさい(*´▽`*)

OLYMPUS DIGITAL CAMERAこちらは、ブルーのハート♡

OLYMPUS DIGITAL CAMERA庭園内には、花の茶屋さんがあります(*´▽`*) あじさいシーズンだけに、とっても大人気!

OLYMPUS DIGITAL CAMERAお昼ごはんの、「宇治抹茶そばセット」¥950。とろろと山菜が入って美味しいです。かやくご飯とお漬物が付いています。外のお茶席で頂きました^^ ご馳走様でした♡

OLYMPUS DIGITAL CAMERA泉池の周りをぐるりと一周して、本堂を目指します。池には錦鯉が泳いでいます。

三室戸寺 本堂石段を登った先には、本堂があります。ハスの鉢に囲まれて、のんびりした雰囲気。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA1回¥100の奉納で、鐘つき出来ます。私→力強い音、オット→優しい(力弱い)音w 何故??

OLYMPUS DIGITAL CAMERA鐘楼の奥には、三重塔があります。ちょうど梅の実がなっていました。

三室戸寺 本堂2蓮園。本堂前には線香鉢があって、私も「心願成就」のお線香を立てさせてもらいました。絶え間ない参拝客で、お線香の煙がモクモクしています。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA蓮のつぼみです。蓮が盛りのシーズンは、本堂前が更に賑わいそうですね^^

あじさいを満喫した一日となりました(*´▽`*)

■西国第十番札所 明星山 三室戸寺■草津からは、瀬田東ICから京滋バイパスに乗って宇治東(普通車¥570)で降りるのが便利です。

・住所 京都府宇治市菟道滋賀谷21

・電話 0774-21-2067

・拝観時間 8:30〜16:30 ( 4月1日〜10月31日)/8:30〜16:00(11月1日〜 3月31日)
※拝観最終受付は閉門時間の30分前まで  、納経最終受付は閉門時間の30分前まで

・年末休み (12月29、30、31日)、大雨警報の発令の場合、拝観中止

・拝観料 大人500円 /小人300円

・駐車場料金 500円

※臨時バス「あじさい号」は6月30日まで出ています。時刻表

それでは、また!

 

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お弁当日記 120 ☆ 【鶏手羽元のマーマレードグリル】

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

梅雨の蒸し暑さ全開の滋賀です(*´▽`*) 熱中症に気を付けてお過ごしくださいね。

本日のお弁当です↓

お弁当 120朝から作ったのは、鶏手羽元のマーマレードグリル、チーズ入りだし巻き卵、揚げだし茄子、三度豆の黒ごま和えです。

作り置き惣菜から、ごぼうとにんじんのきんぴら、おたふく空豆のひすい煮、

後は大葉、ミニトマト、ゆかり&白ごま黒米ご飯、スナックパインです。

写真の構図を実験的に変えてみました( *´艸`) …なんか落ち着かないのでいつもの構図を。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

鶏手羽元切れてるけど(笑) しっくりくる感じです。

【鶏手羽元のマーマレードグリル】レシピ…鶏手羽元4本分

①(就寝前の下準備)鶏手羽元は水洗してキッチンペーパーでよく水気をふき取る。フォークで数か所穴を開けて、塩コショウをまぶし、マーマレード大さじ山盛り2杯、醤油大さじ1杯、みりん大さじ1杯を入れたジップロックで揉みこむ。そのまま冷蔵庫へIN。

②(起床後)グリルを熱して、焦げ目が付くまで焼く。

③フライパンで漬けだれを煮詰め、グリルした手羽元と絡める。完成\(^o^)/

※今回使用したマーマーレードは、ファヴォリ「BITTER ORANGE」です。甘味を抑えたタイプ。

連日の暑さで、ふつふつとかき氷欲が高まり中です(*´▽`*)

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OLYMPUS DIGITAL CAMERA我が家の3年越しのハイビスカスが、今年初の花を咲かせました♡ 気分は南国。1日だけの儚い開花に諸行無常を感じます。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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My favorite Music ♡ 『サンライズ』BENNIE K & ハート型紫陽花

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

DSC_0509昨日撮影した、ハート型の紫陽花です(*´▽`*) 可愛さに、胸きゅんです♡

沢山紫陽花の写真を撮ったので、また帰宅後にアップします^^

 

そして、昔からのお気に入りの音楽『サンライズ』 コカコーラのCM曲でした。

とっても前向きになって、元気が出る曲です。大好き!↓

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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ハンドメイド de ブレスレット【三条メルスリーさんで購入】

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

アイスクリームを食すのは、そこにアイスがあるから。食べ過ぎ注意ですね(;´∀`)

最近のお気に入りは、赤城乳業の「ガツン、とパイン」です( *´艸`) パインの甘味やゴロゴロ感がやみつきになります。購入しないように、自制するのに必死です☆

さて、久々に1人ハンドメイド部の活動をしました♪

ブレス材料イノダコーヒ本店へ行った先日、三条メルスリーさんで購入したブレスレットパーツです(*´▽`*)

私のは左側で、ハチミツ色のプラスチックパーツと、コットンパールが入っています。

コットンパールは軽くて、重さを感じないです!作った人天才ですね!

右側の美味しそうな色合いのパーツは友人のです。

完成ブレスこちらが完成品です♡ シリコンゴムを通して、硬結び2回、ボンドで固定してから結び目をビーズの中へ目打ちで押し込みました(*´▽`*)

手持ちのアマゾナイト雫型と、グリーンアベンチュリン4mm球も加えてデザイン。

上製本のアクセサリーに加工できないかと購入しておいたものが、役に立って嬉しいです♡

アマゾナイト、マルカンが通らないか試してみたのですが、手持ちのでは無理でした。

コットンパールは穴の通りが悪い箇所を目打ちで広げて使用。簡単に広げられます。

久々にビーズを触って、またアクセサリー制作欲が湧いてきました^^

三条メルスリー■三条通りのこぢんまりした可愛いアクセサリーパーツ屋さん

・住所 京都府京都市中京区三条通り富小路東入ル北側

・電話 075-708-8492

・営業時間 11:00~19:00

・定休日はお店のHPで確認なさって下さいね♡

※加工料¥400で、お店の方がアクセサリーに仕上げて下さいます(*´▽`*)時間のないとき、お土産に是非♡

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 119☆ 【フィノッキオ(フェンネル)のフライ】

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今日の滋賀は花曇りで、昨日より柔らかい日差しです♪

本日のお弁当です↓

お弁当 119朝から作ったのは、だし巻き卵のみの楽ちん弁当です(*´▽`*)

昨夜の晩御飯からの流用、ポテトサラダリメイクコロッケ、フィノッキオ(フェンネル)のフライ、ごぼうとにんじんのきんぴら、赤軸ほうれんそうのお浸し、

昨晩寝る前に仕込んだ、おたふく空豆のひすい煮、

後は作り置き惣菜の茹でブロッコリー、メロンのぬか漬け、大葉、ミニトマト、バナップル、セミノールオレンジ、ゆかり&白ごま黒米ご飯、とんかつソースです( *´艸`)

ポテトサラダはみじん切り後、炒めた豚ミンチと合わせて球形に成型してフライにしました♡

きゅうりが意外とシャキシャキしてて、アクセントになります。

リメイク大好きです^^ 先日作ったラタトゥイユは夏カレーに変身しました♪ 牛肉切り落としを炒めて、ラタトゥイユを投入するスピードカレー。 ズッキーニはカレーにも合うと発見です。

【フィノッキオのフライ】レシピ…整腸作用のある野菜です♡ 和名は「ういきょう」

①フィノッキオは株元の部分を食べます。1枚ずつ葉を外して水洗して、10cmにカット、ペーパータオルで水気をふき取る。

②茶漉しで小麦粉を万遍なくまぶす。(内側も忘れずに)

③卵液→パン粉の順に付け、低温の菜種油で揚げる。完成\(^o^)/

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昨夜見つけたYou Tube映像です(*´▽`*)

ワタクシの青春時代が詰まっていると言っても過言ではない、「TM NETWORK」の『Get Wild』↓

相変わらず、ウツ(宇都宮さん)の声は素敵だし、木根さんは可愛い♡ てっちゃん(小室さん)の曲はTM NETWORKが一番良いと個人的に思います☆

『YOUR SONG』は今でも大好きな曲です♡

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今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 118 ☆ 【たこさんソーセージ】

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今朝の滋賀は降水確率0%の快晴です\(^o^)/

こんな日はカメラを持ってお出掛けしたくなりますね♪

本日のお弁当です↓

お弁当 118朝から作ったのは、塩茹でブロッコリー・三度豆・おくら、たこさんソーセージです(*´▽`*)

昨晩の夕食作りと並行して仕込んだ、鶏ハム&ゆで卵、

作り置き惣菜のおかひじきの黒ゴマ和え、メロンのぬか漬け、大葉、ミニトマト、ゆかり&白ごまご飯、バナップル、ゆず塩、マヨ玉です。

ゆず塩は、お弁当の袋に入れ忘れてしまいました(;´Д`) 故にマヨ味一択のお野菜群。

【たこさんソーセージ】レシピ(と言うほどの手間ではないですが)

①ソーセージは横1/2にカットし、断面に60度ずつ(6等分)1cm強の切込みを入れる。

②フライパンに少量の菜種油をひき、足が開くまで炒める。

③ケチャップ:とんかつソース=1:1を絡めて完成\(^o^)/

いかに均等に6等分できるか、挑戦してしまいます( *´艸`) 美たこが出来たら嬉しい♡

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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