お弁当日記 52 ☆ 味玉

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

滋賀は朝からとっても綺麗な朝焼けが見られました(*´▽`*) お天気が良いと、ウキウキします♡

本日のお弁当です↓

お弁当52昨夜のうちに仕込んでおいたので、朝は詰めるだけの楽ちん弁当です\(^o^)/

安納芋のはちみつレモン煮と、味玉は夕食後に作りました。

味玉は初挑戦です。ゆで卵3個の殻をむいて、醤油大2・みりん大1・ごま油大1をジップロックにIN。愛用中のHARIOのガラス容器に入れて、1晩寝かせました。

後は茹でブロッコリー&カリフラワー、煮豆、ミニトマト、鶏ハム、茎ワカメの佃煮、赤かぶの甘酢漬け、ふきのとう味噌、はっさく、ゆかり&白ごまご飯です。

昨日のはちみつ容器のマヨは使いにくそうだったので、マヨ玉に戻しました。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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【視線恐怖症・赤面症の治療】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202
草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です)

「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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IVAR(イヴァール)のチェア@IKEA(イケア)鶴浜

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

昨日は、久しぶりに大阪のIKEA鶴浜までお出かけしてきました。

イケア 橋の上から写真は、なみはや大橋(通行料金無料)の上からの眺めです♡ アップダウンがジェットコースターみたいで楽しい!

初・自動車で遠征です。私はペーパードライバーなのでナビ係に徹しました( *´艸`)運転手はオットです。

今回の目的は、イケアのIVAR(イヴァール)のチェア購入です。

この椅子は座面が高めなので、腰掛けるのが楽で、母のお気に入りなのです。父もまた身体が不自由なので、座面高めな椅子が合っている様子。今も同じシリーズのを使用していますが、実家の猫達の爪とぎによって、椅子の側面がささくれ立ってきました;(;´Д`) あぶない…!と言うわけで買い替えです。(今まではカンナ掛けで対応)

前回購入した8年位前と値段が同じ1脚¥2500☆ 値上がりしていないのが素晴らしいですね。

自宅用にも2脚購入しました。無垢のパイン材好きです。(関係ないけれど、無印良品も無垢材の家具が好きです。20年愛用しています♪)

無垢材の家具は、汚れが付きやすいのでワックスやステインを塗っても可愛いですね♡

ちょうどランチタイムだったので、着いてすぐレストランで休憩しました(*´▽`*)

イケアご飯 1イースタープレート¥599・クロワッサン¥130・ソーセージ¥120・ベリーベリーチーズケーキ¥359・ドリンクバー¥60(平日会員価格) こちらはオットチョイス。

チーズケーキはかなりボリュームがあるので、食後のデザートよりも、お茶の時間に頂いた方が良い感じでした^^

色々試せて楽しいイースタープレートでした。

イケアご飯 2こちらはサーモンマリネとアークティックブレッドのセット¥429・クラムチャウダー¥239・生チョコモンブラン¥219・ドリンクバー¥60です。

サーモンマリネはいかにもスウェーデン!なメニューですね^^ マスタードは甘目で、子どもでもOKな味でした。私はレモンで頂くのが気に入っています♪

ご馳走様でした♡

平日にも関わらず、レストランはお客さんで賑わっていました(*´▽`*)

店内くまなく歩くと、結構運動した気分になりました。それにしても広い店内です…!

今回、IKEAまで名神高速道路→阪神高速と利用したのですが、「天保山IC」で降りなければいけないのに、間違えて手前の出口で降りてしまい、街中を随分走りました。30分位時間が多くかかりました(;´Д`) ぽんこつナビゲーターです;

IKEA鶴浜■ 会員特典で平日ドリンクバーが半額¥60。誕生日特典で¥2000以上のお買い上げで¥500引きでした(*´▽`*)

・住所 大阪府大阪市大正区鶴町2-24-55

・営業時間 月~金 10:00~21:00  / 土・日・祝 9:00~21:00

・年中無休

※シャトルバス 毎日JR難波駅OCAT1階正面ロータリーから運行。 土・日・祝は大阪駅からも運行。片道料金 大人¥210 小児¥110 利用者に¥500分のクーポンをプレゼント。

それでは、また!

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お弁当日記51 ☆ 鶏ハム

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

滋賀は朝からとっても冷え込む気温(室温10℃きっていました)です。

快晴&突風で洗濯物を様子見ながら、外干ししています。

本日のお弁当です↓

お弁当 51朝から作ったのは、だし巻き卵のみの楽ちん弁当です( *´艸`)

後は、母の差し入れカリフラワー、作り置き惣菜の鶏ハム&レモン、里芋煮、煮豆、菜の花のお浸し、母作ふきのとう味噌、赤かぶの甘酢漬け、茎ワカメの佃煮、ミニトマト、はっさく、ゆかり&白ごまご飯、はちみつ瓶利用のマヨネーズです(*´▽`*)

久しぶりに鶏ハムを作りました^^ 鶏ムネ肉を4日程、塩、三温糖、ローズマリー、黒胡椒を刷り込んで熟成させてから、塩抜き→ひたひたのお湯(鶏ガラスープの粉末小さじ1入り)で沸騰させずに5分だけ煮ます。

※塩&三温糖は片面につき各大さじ1ずつ使用します。ローズマリー以外のハーブでも美味しい♪

副産物のスープが、これまた美味しいです♡ 今回は2枚作って、1枚は実家に差し入れました。

添加物なしで安心して食べられる鶏ハム、大好きです(*´▽`*)

ビールにも合うので、マヨを添えて晩酌のお供にも^^

 

今日も良い1日を。

それでは、また!

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野田琺瑯(ホーロー)のホワイトシリーズで直火調理!

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです(*´▽`*)

滋賀は朝から小雨で、静かなお昼です。

さきほど、ちょっと感激することがあったので日記にしてみました♪

野田琺瑯 カレーカレーの保存は、今の時期、鍋を出したままでいるのは傷みそうで、ちょっと怖い気温…

冷蔵庫でタッパーに入れて保存するか、ジップロックに入れて冷凍という方法をとっていたのですが

野田琺瑯のホワイトシリーズを購入後、初めて容器を直火にかけて温めてみました!

保存容器から鍋に移し替えて、火にかける手間が省けて感激です(*´▽`*)

冷蔵庫から出してすぐに直火にかけられるのは、かなり便利ですね^^

琺瑯容器の長辺が、コンロより大きいので弱火で絶えずかき混ぜながら、温めました。

洗いものが少ないって、素敵!!ファンになりました( *´艸`)

今後カレーの保存は、野田琺瑯の容器1択です♡

 

今日も良い1日を。

それでは、また!

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パノラマブッフェ~いちごパラダイス~@大津プリンスホテル トップオブオオツ

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今日は友人と3人で、大津プリンスホテル38Fトップオブオオツで開催中の

パノラマブッフェ~いちごパラダイス~」に行ってきました(*´▽`*)

※最新の記事はこちらをご覧ください♡→ いちごづくしのストロベリーガーデン@大津プリンスホテル Top of OTSU(トップオブオオツ)に行ってきました(*´▽`*)2016・02・01 

以前は「ストロベリーバイキング」と言う名前だったのですが、現在のタイトルは可愛いイメージですね^^

1:30からの回で、お昼ご飯を抜いての参戦です\(^o^)/

開場前、トップオブオオツ前には長い列が出来ていました。

パノラマブッフェ 1

スィーツが沢山あって、どれにしようか選ぶのに迷います( *´艸`) どれも美味しそうだから厳選。

カップケーキ(チョコ味)、アイスみたいにコーンに入ったいちご&生クリーム、プチエクレア、生チョコ、いちごのショートケーキ、チョコレートマウンテンでコーティングするいちご。

どれも一口サイズなので、種類が食べられて嬉しいです♡

パノラマブッフェ 2こちらは、塩気のあるお皿です。セルフでサンドウィッチとハンバーガーが作れます♪

アボカドディップ、サーモンマリネ(個人的にとても気に入りました)、玉ねぎスライス、チーズ、ハム、オリーブ、ピクルス、スクランブルエッグ、サルサソース。

ソースの種類も何種類もありました。

パノラマブッフェ 3

パンのお皿です。バターロール、ベーグル、バケット、トルティーヤ。写真にはないですが、食パンもありました。

パノラマブッフェ 4タイムサービスの生ハムサンド&トルティーヤです^^ 3人前まとめて。生ハムサンドは、バケットが香ばしくカリカリに焼けていて、歯ごたえも楽しいです。トルティーヤは焼きたてで、チーズでもちもち食感。

パノラマブッフェ 5オニオンスープ。前回のストロベリーバイキングでも美味しくて、おかわりしたかったのですが、お腹の容量的に1杯が限界でした…!大好きです!!

パノラマブッフェ 6フライドポテト・サーモンマリネ・和風きのこスパゲティ。フライドポテトは3種類のフレーバーのトッピングが選べました。ベーコンとケイジャンと後1つ失念しました;

甘いもの→しょっぱいもの→甘いもの→…エンドレスです。

パノラマブッフェ 7またまた甘いもの。いちごアイスはトッピングにウエハース・クランベリー・フレーク・ホワイトチョコ・チョコソース。アイスもバニラ・チョコ・ストロベリーの3種類から選べます。

ハート型マカロン・クリームブリュレ・あったかスフレ・ミルフィーユ・タルト。あったかスフレはふわふわ軽くて、卵の味でした。クリームブリュレは表面のカラメルがパリパリしていて、スプーンを入れるのが楽しい1品。アイスは専用の取り皿があったので、そちらを使うべきでした;

飲物も、ジュース類などの冷たいもの、コーヒーや紅茶、フレーバーティーとありました。

タイムサービスもジャンボロールケーキやいちごのBIGパンケーキなどあって、楽しめます^^

大津プリンスホテル38Fの景色38階からの景色です。こちらの写真はトップオブオオツと反対側からの眺めです。

琵琶湖を眺めながら、頂くお食事はとても優雅な気分でした(*´▽`*)

ご馳走様でした♡

■【スカイラウンジ】トップオブオオツ パノラマブッフェ~いちごパラダイス~

平日の方がゆったり頂けるので、オススメです(*´▽`*)

・住所 滋賀県大津市におの浜4-7-7 大津プリンスホテル38F

・電話 077-521-5542(直通) ※とても人気があるので、予約がベストです。

・期間 2015年1月13日(火)~4月5日(日)

・1部 11:30A.M.~1:00P.M.  / 2部 1:30P.M.~3:00P.M. (90分2部制)

・料金 【平日】おとな…¥2500 こども(4~12才)…¥1050

【土休日】おとな…¥2700 こども(4~12才)…¥1150

 

それでは、また!

 

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お弁当日記 50 ☆ おにぎり

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お弁当日記は今回で50回目です\(^o^)/ プチ達成感を味わっております♪

本日のお弁当は、おにぎりです↓

お弁当50①茎ワカメの佃煮+大葉

②おかかチーズ+白ごま混ぜご飯+海苔

③母作梅干+ゆかり混ぜご飯+海苔

④母作ふきのとう味噌+海苔

海苔は、巻く直前に炙ってあります(*´▽`*)

アルミに包んだら湿気っちゃうけど、気持ちはパリっと。

久々に握ったおにぎりは、角の丸い三角形です。

予想よりも大きなおにぎりになりました( *´艸`) 4個で、1合くらいのご飯です。

地味な具材なのは、私の嗜好です♡

今日も良い1日を。

それでは、また!

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お弁当日記 49 ☆ 菜の花とアサリのバター炒め

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

ご近所のお庭の白梅や桃色の梅の花が、ほころんできて甘酸っぱい香りを漂わせています(*´▽`*)

本日のお弁当です↓

お弁当49朝から作ったのは、だし巻き卵、茹でスナックエンドウ、しいたけのバター醤油焼きです。

昨晩のおかずからの流用、菜の花とアサリのバター炒めに加え、スルメイカのリングフライ、

赤かぶの甘酢漬け、茎ワカメの佃煮、サニーレタス、ミニトマト、レモン、はっさく、

ゆかり&白ごまご飯、薫製塩です^^

しいたけは、昨夜はバターポン酢焼きにしたのですが、こちらもとっても美味しかったです( *´艸`)

肉厚しいたけにはまりそうです♡

アサリのバター炒めだけでも充分美味しいのですが、さっと湯がいた菜の花を加えると

アサリの旨みを菜の花が吸って、更に美味しいですね(*´▽`*) 大好きです^^

今日も良い1日を。

それでは、また!

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