お弁当日記 496 ☆ 豆アジの南蛮漬け

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝は、ハクセキレイちゃんとツバメに出会いました♡

本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日塩、鶏肝煮、豆アジの南蛮漬けです\(^o^)/

昨晩のおかずからの流用、ほうれん草のナムル、

後は、大葉、ミニトマト、苺、ゆかり、押し麦ご飯です。

南蛮漬けの玉ねぎは、火を通した辛味がないバージョンで。

リコピン人参と、ピーマンは余熱で火を通しました。

米酢の働きもあって、骨まで食べられます(*´꒳`*)

暑くなってくると、南蛮漬けが恋しくなります♡

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ

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