こんにちは＾＾広報担当まめこです。
今朝は出勤時に、ツグミとカワラヒワに出会いました(*^o^*)
さて、本日のお弁当です↓
デジャブではありません…（笑）
朝から作ったのは、いわしのオリーブ油煮、ゆで卵&天日塩、蒸し野菜（キャベツ・日野菜・エリンギ・春菊・真野しいたけ）&木綿豆腐＋フラックスオイルです＼(^o^)／
後は大葉、ミニトマト、かりかり小梅、ゆかり、黒胡麻、小豆玄米ご飯です。
今回、実験的に1分半ほど春菊を蒸してみました。
アクが少し心配ですが、どうかな？？
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またしても、大羽いわしをゲットしたので、４尾まとめてオリーブ油煮にしました(*≧∀≦*)
いわしは、小腸のエネルギー源であるグルタミン酸が豊富なので、小腸を元気にする食材だそうです♫
藤田紘一郎さん・著『体がよみがえる「長寿食」』より。
美味しく食べて元気になれるのは、嬉しいですね＾＾
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今日も良い1日を。
それでは、また！
滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ
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