お弁当日記 432 ☆ 豚へしこ@伊賀の里もくもく手作りファーム & ひじきキムチ

こんにちは^^広報担当まめこです。

曇天の滋賀です。車のフロントガラスが凍っていなくて、ありがたや〜♡

さて、本日のお弁当です↓

時間ぎりぎり迄寝ていたので、ほぼ詰め込んだだけ弁当です\(^o^)/

伊賀の里もくもく手作りファームで購入した「豚へしこ」をガスコンロで炙ったくらい!

豚へしこは、豚カタロースをぬか床で3ヶ月熟成したものだそうです。

福井県の鯖へしこを食べたことはありますが、豚へしこは初めて(*^o^*)

どんなお味がするのか楽しみです♪

作り置き惣菜から、塩茹でブロッコリー、ゆで卵&藻塩、蒸し野菜(白菜・椎茸・エノキ・にんじん)、

母作の紅白なます(金時人参使用)と黒豆煮、

頂き物の、ひじきキムチ(海藻の歯ごたえがあって、美味しいです♡)、

後は、大葉、ミニトマトアイコ、モッツァレラチーズ、オット作ぬか漬け(赤かぶ・日野菜)、ゆかり、黒胡麻、木村式自然栽培米「朝日」玄米(黒豆・もち麦入り)です。

豚へしこ、ぬか漬け、ひじきキムチ、モッツァレラチーズと、発酵食品が多い弁当になりました。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ

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