みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。
今日は快晴！選挙当日＆草津宿場まつりですね(*´▽｀*) 忙しくなりそうな1日です。
さて、本日のお弁当です↓
朝から作ったのは、だし巻き卵、茹でスナップエンドウです。
昨晩のおかずからの流用・鰯の蒲焼きはママ上レシピで作りました( *´艸｀)
作り置き惣菜から、鶏ハム、ぬか漬け(きゅうり・なす)、ふきの葉味噌、こんにゃくのきんぴら、ほうれん草のお浸し。
後は、大葉、ミニトマト・アイコ、清見オレンジ、ゆかり＆白ごまご飯、写真に撮り忘れたマヨ玉です。
【鰯の蒲焼き】鰯の開き5匹分のレシピです。時間のない時に重宝します♪
①水100cc・みりん大さじ2杯・砂糖大さじ1杯・醤油大さじ2杯をフライパンに入れて沸騰させる。
②鰯の皮を上にして並べ、蓋をする。
③ある程度火が通ったら、裏返す。
④タレが少なるまで、煮詰める。※火の通し過ぎ注意。硬くなります。(鰯を取り出してからタレを煮詰めてもOK)
今日も良い1日を。
それでは、また！
滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ
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