皆様、こんにちは！広報担当まめこです＾＾
昨日１月５日は、「寒の入り」と言われる小寒を迎える日でした。
一年で最も寒くなるこの時期、身体を温めるにはお鍋が一番☆
と、いうわけで昨夜はキムチチゲを作りました。
豆もやしキムチと豚バラ肉を胡麻油で炒め
固形キムチ鍋スープを投入、煮込みます。
白菜・人参・カリフラワーに火が通ったら、
冷凍うどんをＩＮ。
豆腐・アサリも加えて、アサリの口が開いたら
完成です♫
今の時期、ニラもネギもお高いので今回は無しのレシピで；
緑の色どりが無くて、赤っぽい仕上がりです。
汗をかきながら、ふうふう頂きました（＾－＾）
これから３０日「寒」が続きます。
暖かくしてお過ごし下さい。
それでは、また！