「雲丹しいたけ」をお土産に頂きました。

患者さまから大分県別府市の名物「雲丹(うに)しいたけ」を頂きました。

しいたけ、みそ、粒うに、赤唐辛子などが使われています。

ご飯にのせて頂きましたが、大変おいしいです!

口に入れると椎茸の旨みがきて、それから雲丹の香りが広がり、その後に唐辛子の意外な辛さがピリッとくるという、素晴らしい逸品です。

お茶漬けにしたら、これがまた美味しい。

酒の肴に一家言ある(?)身内にも大好評でした。

大分県、良いですね。行きたくなりました。

贈ってくださったTさん、お気遣いくださり、ありがとうございました。

無事に里帰りを楽しんでこられて、私も嬉しい限りです(^^)

滋賀草津カイロプラクティック
院長 村岸 毅

患者さまから椎茸を頂きました。

患者さまから自家栽培の椎茸(しいたけ)を頂きました。

朝に採って来てくださった、新鮮そのものの椎茸です。

とても大きくて、キレイです。

調理方法として、

①傘の上面を下にして、火で炙る。
②水分が表面に浮いて来たらOK。炙り過ぎないように。
③軽く塩をふって味付け。

教えてくださったとおりに調理して、頂きました。

とっても美味しかったです。
凝縮した旨みが溢れ出る感じでした。

他にも妻がパスタ、お味噌汁、炒め物などに料理してくれました。

私も妻も椎茸が大好きで、こんなに美味しい椎茸を頂いて幸せです(#^.^#)

贈ってくださったTさん、お気遣いくださり、ありがとうございました。

滋賀草津カイロプラクティック整体院
院長 村岸 毅

東京のお土産「グミマロいちご」を頂きました。

患者さまから東京旅行のお土産「グミマロいちご」を頂きました。

マシュマロを、お菓子のグミでくるんだ可愛いお菓子です。

取っ手がついた入れ物も素敵ですね。

フワフワ、もちもちの食感です。

甘酸っぱいイチゴの香りがして、とても美味しかったです(^^)

贈ってくださったTさん、お気遣いくださり、ありがとうございました。

パール柑を頂きました。

患者さまから熊本県の名産「パール柑」を頂きました。

写真では分かりにくいのですが、かなり大きな果物です。

私はパール柑を食べるのは初めてです。

皮の部分が厚いのが特徴です。でも、大きいので果肉部分も沢山あります。

驚くほど瑞々しくて、果汁たっぷりです。

爽やかな酸味と甘みがあり、とても美味しい果物でした。

ビタミンも豊富そうです(^^)

贈ってくださったTさん、お気遣いくださり、ありがとうございました。

患者さまから新鮮なお野菜を頂きました。

患者さまから、自家製のお野菜を沢山頂きました。

大きくて新鮮な白菜。シャキッとしていて、とても美味しかったです。

ブロッコリーです。

味が濃くて、食べるのが止まらなくなる美味しさでした。

サニーレタスです。

こちらも新鮮で、噛むほどに味が出てきます。

贈ってくださったNさん、美味しいお野菜を差し入れてくださり、本当にありがとうございました(^^)

患者さまから東京のお土産「銀座のいちごケーキ」を頂きました。

神奈川と東京に行って来られた患者さまから、「銀座のいちごケーキ」をお土産に頂きました。

イチゴの形をしていて、とっても可愛いお菓子です(^^)

中にはイチゴ味のクリームが入っています。

フワフワしていて、とても美味しかったです。家族で頂きました。

贈ってくださったHさん、お気遣いくださり、ありがとうございました。

無事に関東に行って来られて、何よりでした。

白十字(HAKUJUJI)のお菓子「高原ブッセ」「月祭」を頂きました。

加圧トレーニングのクライアントさまから、岡山県の洋菓子店・白十字(HAKUJUJI)のお菓子を頂きました。

「高原ブッセ」は季節限定の苺味で、苺クリームがたくさん入っていて美味しかったです(^^)

「月祭(つきまつり)」はレモン風味の爽やかな味わいで、こちらも美味しかったです。

白十字のお菓子、とても好きです。滋賀県にもお店ができないかな…?

贈ってくださったNさん、お気遣いくださり、ありがとうございました。

ツバメヤ「本わらび餅」岐阜県、名古屋の素敵な和菓子店

患者さまから、岐阜県の和菓子店「ツバメヤ」の本わらび餅を頂きました。

パッケージの赤いツバメのロゴが素敵です。

たっぷりのきな粉の中に、わらび餅が埋まっています。

ワクワクします。

大きなわらび餅です。

口に入れると、驚くほどぷよぷよとして、とろけるような瑞々しい食感。

とっても香ばしくて、程よい甘味のきな粉との相性が抜群です。美味しい(^^♪

きな粉は、国産大豆を深入りに焙煎したものだそうです。

贈ってくださったKさん、お気遣いくださり、ありがとうございました。

 
「ツバメヤ」さんは、岐阜駅と名古屋駅の近くにお店を構える和菓子店です。

自然の素材を生かした様々な和菓子、どら焼き、草餅、そしてプリンやマドレーヌなども作っています。


岐阜県、名古屋の和菓子店「ツバメヤ」ホームページ

【ツバメヤ 柳ヶ瀬本店】
住所 岐阜市日ノ出町 1‒20 ロイヤルビル 1F
電話 058‒265‒1278
営業時間  9時〜18時(売り切れ次第閉店)
定休日 月曜日
アクセス JR岐阜駅・名鉄岐阜駅より徒歩11分

【ツバメヤ 大名古屋ビルヂング店】
住所 名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング B1F
電話 052-414-4758
営業時間  11時〜21時
年中無休(元日を除く) ※施設の休業日に準ずる
アクセス
・東海道新幹線 名古屋駅より徒歩5分
・JR名古屋駅・近鉄名古屋駅・名鉄名古屋駅より徒歩3分
・地下鉄東山線 名古屋駅より徒歩1分

今回頂いた「本わらび餅」は柳ヶ瀬本店で販売されています。
名古屋のお店では、違う種類のわらび餅が販売されているそうです。

名古屋か岐阜に行った際には、私も是非お店に伺いたいです(^^)

患者さまから沖縄・宮古島のお土産「紅いもすいーと」を頂きました。

患者さまから沖縄・宮古島のお土産として、モトムラ和洋菓子店「紅いもすいーと」を頂きました。

自然の食材で作られた、紅芋のスイートポテトです。

深みのある甘みで、とっても美味しかったです(^^)

宮古島は暖かくて過ごしやすく、島中を巡りながら、ゆったり滞在されたそうです。

ご旅行を楽しんでこられて、私もとても嬉しいです。

お土産をくださったHさん、お気遣いくださり、ありがとうございました。

私も宮古島に行きたくなりました(^^)

院長 村岸 毅

患者さまからゴンチャロフのチョコレート「ビスキャット」を頂きました。

患者さまからゴンチャロフのチョコレート「ビスキャット」を頂きました。
缶のネコが可愛い~です(^^)

「ビスキャット」とは、ビスケット店の看板ネコたちと、ビスケットの形などをチョコレートで表現したブランドのお菓子だそうです。

アーモンドガナッシュ、ミルクなど、一粒ずつ味も形も違います。

濃厚で程よい甘味で、とっても美味しいです。

でも、ネコ柄のチョコレートは可愛いので、まだ食べていません(^^)

贈ってくださったMさん、お気遣いくださり、ありがとうございました。

バレンタインデーの日に持ってきてくださって、とても嬉しかったです!

院長 村岸 毅