岐阜のお菓子店「ヨフカシ」のミルキークッキーを頂きました。

患者さまから、お菓子店「ヨフカシ」(岐阜県岐阜市則武917-12)のミルキークッキーをお土産に頂きました。

ネコと鳥の形が、なんとも愛らしいですね。
食べるのがもったいないくらいです。

サクッとした心地良い口当たりです。
バターの風味と優しい甘味が絶妙に調和して、とても美味しかったです(^^)
素材選びから作る工程まで、職人さんのこだわりと丁寧さがヒシヒシと伝わってくるお菓子でした。

妻と二人で頂きました。
贈ってくださったKさん、お気遣いくださり、ありがとうございました。

患者さまから、モロゾフのお菓子詰め合わせをお中元に頂きました。

患者さまから、モロゾフのお菓子詰め合わせをお中元に頂きました。
マドレーヌ・フィナンシェ・ベイクドチーズケーキの3種類のお菓子です。

焼き菓子大好きです(^^)
とっても美味しいお菓子です。
家族と頂いております。

贈ってくださったHさん、いつもお気遣いくださり、心から感謝いたします。
ありがとうございました。

院長 村岸 毅

患者さまから「横濱レンガ通り 生キャラメルナッツ」をお土産に頂きました。

患者さまから「横濱レンガ通り 生キャラメルナッツ」をお土産に頂きました。
レンガをイメージしたパッケージが素敵です。

個別包装もレンガな感じです。

スライスされたアーモンドを、生キャラメルで固めてあります。
ぎっしりと詰まっていて、食べ応えがあります。
とても美味しかったです(^^)

贈ってくださったHさん、お気遣いくださり、ありがとうございました。
横浜まで無事行って来られて、私も嬉しいです。

院長 村岸 毅

患者さまから自家製のお野菜を頂きました。

患者さまから自家製のお野菜を頂きました。
こちらはサンドマメ、キュウリ、ズッキーニです。

こちらはレタスとキャベツです。
とれたての新鮮なお野菜を持ってきてくださり、本当に有り難いです。

シャキシャキのレタス(^^)
他のお野菜も味が濃くて旨みがあって、美味しかったです。
手塩にかけて作られた新鮮なお野菜をくださり、とても嬉しいです。

贈ってくださったNさん、お気遣いくださり、ありがとうございました。

院長 村岸 毅

修学旅行のお土産・福砂屋のカステラを頂きました。

患者さまから、修学旅行のお土産に「福砂屋」のカステラを頂きました。

レトロなデザインのパッケージが素敵です。

カステラはあらかじめ、食べやすいサイズにきれいに切ってあります。

ほど良い甘味と風味豊かなお味で、本当に美味しいカステラです。
カステラの底にはザラメ(双目糖)が薄く残っていて、これがまた美味しいです。

家族もとても喜んでおりました。
贈ってくださったUさん、持ってきてくださったOさん(お母さま)、お気遣いくださり、ありがとうございました。

とても充実した修学旅行だったようですね。
楽しんでこられて、私も嬉しいです(^^)

院長 村岸 毅

患者さまから大根を頂きました。


患者さまから自家製の大根を頂きました(^^)
レシピも書いて頂きました。大変恐縮です。

5㌢くらいのマッチ棒状に切ってハムや野菜と合わせ、
マヨネーズ、ドレッシングなどでサラダ風に。
というレシピで、妻に作ってもらいました。
大根の少しピリッとする味が爽やかで、とっても美味しいです。どんどん食べてしまいます。

もう一つ、お漬物風のレシピも頂きました。
長さ5㌢、1㌢角の棒状に切り(適当で)薄口醤油1に対し酢8〜9割、氷砂糖7〜8割で漬ける。
半日で食べられます。(味付けは好みで変えて下さい)

こちらも、とても美味しかったです(^^)
贈ってくださったTさん、お気遣いくださり、ありがとうございました。

院長 村岸 毅

台湾旅行のお土産「ヌガー」を頂きました。

患者さまから、台湾旅行のお土産「ヌガー」を頂きました。
ヌガーは、砂糖と水飴を煮詰めて、アーモンドなどを混ぜて固めて作るお菓子です。

ほど良い甘味と、アーモンドの香ばしさがマッチして、とても美味しいです(^^)
食べ応えがあって、少しお腹が空いたときのエネルギー源にも。

一緒に頂いた手提げバッグも可愛いデザインですね。

台湾旅行のお話を伺ううちに、私も是非行ってみたくなりました。

贈ってくださったIさん、お気遣いくださり、ありがとうございました。
無事ご旅行を楽しんで来られて、私もうれしいです。

院長 村岸 毅

患者さまからソラマメとサニーレタスを頂きました。

患者さまから、自家栽培のソラマメとサニーレタスを頂きました。

朝に収穫されたばかりで、新鮮さを保つために、保冷剤と梱包材で包んで持ってきてくださいました。

調理しやすいように、ソラマメは皮を取ってきてくださいました。大変恐縮です。

味が濃くて、本当に美味しかったです。
家族もとても喜んでおりました(^^)

こちらの写真は、一緒に持ってきてくださった皮つきのソラマメです。
ソラマメはこんなに大きくて、フカフカの布団のような皮に包まれているのですね。

贈ってくださったTさん、いつもお気遣いくださり、ありがとうございます。

院長 村岸 毅

患者さまからサヤエンドウを頂きました。

患者さまから、自家製のサヤエンドウを頂きました。
朝に収穫されたものを、お土産に頂きました。
美しい緑色で、新鮮そのものです。

ゆがくと、こんなにツヤツヤになりました。
もちろん、皮ごと食べることができます。
柔らかくて、味が濃くて、塩でもマヨネーズでも良く合い、とっても美味しかったです(^^)

贈ってくださったTさん、お気遣いくださり、ありがとうございました。

滋賀草津カイロプラクティック
院長 村岸 毅

患者さまからお野菜とお漬物を頂きました。

患者さまから自家製のお野菜と、お漬物を頂きました。

朝に収穫してきてくださったラディッシュは、まるで柑橘のように瑞々しくて、ほのかにピリッとして、とても美味しかったです。
水菜も新鮮そのもので、味が濃くて、こちらも美味しかったです。

写真右のお漬物は、熊本県のご友人のお手製で、干した大根を醤油、昆布などで漬けたものだそうです。
旨みが凝縮されていて、ご飯が進みます。
郷土料理のお漬物、素敵ですね(^^)

贈ってくださったTさん、お気遣いくださり、ありがとうございました。